やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

201位 鮭のちゃんちゃん焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

フライパン1つで出来る!鮭のちゃんちゃん焼き

ニンニクの風味をプラスした濃厚な味噌だれがバターとよく合い、鮭の旨味が引き立ちます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
インゲン玉ネギニンジンジャガイモバターサラダ油おろしニンニク味噌みりん和風顆粒ダシ

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202位 アスパラガスのフィットチーネ

糖質制限ダイエットのレシピ

アスパラガスのフィットチーネ

糖質の多いパスタの代わりにアスパラガスを使った、簡単フェットチーネです。

食感の良いアスパラに、ベーコンとニンニクの味がよく絡みますよ。

佐賀市内にある野菜料理専門店「タイマーカリフォルニアキッチン」の高岡盛志郎シェフのレシピ

15分
アスパラガスベーコンニンニクオリーブオイルコショウパルメザンチーズ

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203位 豆苗と豚肉のあんかけ

糖質制限ダイエットのレシピ

栄養満点!豆苗と豚肉のあんかけ

ビタミンが豊富な豆苗をたっぷり使った、さっぱりとした中にもコクがある、ボリュームのあるおかずが出来ます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

17分
豚バラ薄切り肉豆苗ニンジン玉ネギゴマ油塩・コショウガーリックパウダー片栗粉一味唐辛子

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204位 ひじきのお好み焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

ひじきたっぷり サラダお好み焼き

ひじきを驚くほどたっぷり使った、ヘルシーなお好み焼きです。

ひじきはダイエットにとても良いようです。

早稲田大学研究院教授の矢澤一良農学博士によると、ひじきには、ごぼうの7倍もの食物繊維が含まれています。
食物繊維には、余分な脂肪の吸収を抑えたり、腸内環境を改善する働きがあります。

また同じひじきでも「伊勢ひじき」はとても柔らかく、食物繊維が分散して腸内全体に広がりやすいので、ダイエットにより効果があるとのこと。
三重県で生産される「伊勢ひじき」は、ごく普通のひじきとくらべて太く、食感が柔らかいのが特徴です。

さてリンク先で紹介している「ひじきたっぷり サラダお好み焼き」は、普通の乾燥ひじきを使いますが、伊勢ひじきのように柔らかく戻すことでダイエット効果をアップさせます。

一見するとひじきばかりの黒い色のお好み焼きですが、サラダ感覚でいただけるのでとても食べやすいです。
食感が良くて満腹感がある、風味豊かなお好み焼きです。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

8分
戻したひじきもやし小麦粉粉チーズ卵白レタスミニトマト卵黄ソースかつおぶし青のり

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205位 エッグベネディクト

糖質制限ダイエットのレシピ

トマトのなんちゃってエッグベネディクト

糖質を多く含むイングリッシュマフィンの代わりに車麩を使った、一風変わったエッグベネディクトです。

車麩は味にクセがなく、少し歯ごたえのあるパンのような食感です。
十分イングリッシュマフィンの代わりになります。

さっぱりとしたエッグベネディクトが出来ますよ。

タレントの北斗晶さんのレシピ

トマト車麩バターコンソメスープピザ用チーズ

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206位 スパニッシュオムレツ

糖質制限ダイエットのレシピ

ボリューム満点! スパニッシュオムレツ

ワサビの風味がアクセントになったチーズソースが絶妙にマッチした、ふんわりとした食感のオムレツです。

つい食べすぎてしまう美味しさです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

13分
厚切りベーコンサヤインゲンパプリカシイタケ玉ネギグリンピース塩・コショウマヨネーズサラダ油パクチークリームチーズワサビ

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207位 ゴーヤの素揚げ

糖質制限ダイエットのレシピ

ゴーヤの素揚げ

血糖値の抑制効果が期待できる、ゴーヤの簡単レシピです。

レシピ考案者の岸村さんによると、ゴーヤの苦み成分である「チャランチン」と「モモルデシン」には、血糖値を下げる効果があるそうです。

作り方はとても簡単。
ゴーヤのワタやタネを取らずに輪切りにして、素揚げにするだけ。

ゴーヤの実のサクサク感とワタのとろっとした食感がとても良く、苦味もあまりありません。
とても食べやすいです。

管理栄養士の岸村康代さんのレシピ

5分
ゴーヤカツオ節酢醤油

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208位 こんにゃくロール

糖質制限ダイエットのレシピ

こんにゃくレタスロール

肉ダネをしらたきでかさ増しし、レタスに詰めたお料理で、電子レンジを使って7分で作れます。

レタスのシャキシャキ感がいいですよ。これ1つでお腹いっぱいになります。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

7分
レタス鶏ムネひき肉ハンペン長ネギ糸こんにゃくおろしショウガ醤油粗挽きコショウ

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209位 白菜のそぼろがけ

糖質制限ダイエットのレシピ

せん切り白菜のみそそぼろがけ

白菜を千切りにし、こってりとした甘みの味噌そぼろをトッピングした一品です。

味付けに少し甘みはありますが、低糖質な白菜と豚肉がたっぷり食べれるので、ダイエットにもおすすめです。

さっぱりとして物足りなくなりがちな白菜が、最後まで美味しくいただけます。白菜の使い道に困ったらこれを作るといいですよ。

料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんのレシピ

5分
豚ひき肉白菜しょうがにんにくゴマ油味噌一味唐辛子砂糖みりん

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210位 野菜炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

失敗しない野菜炒め

この野菜炒めは、糖質オフという切り口で考案されたレシピではありませんが、野菜を簡単にシャキッと仕上げるために、低糖質なドライおからを使います。

野菜炒めが水っぽくならない上に、おからで満腹感も出るので、糖質ダイエットにもおすすめです。

作り置き
料理研究家の浜内千波さんのレシピ

5分
モヤシキャベツニンジン玉ネギサラダ油コショウドライおから

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211位 大根の担々麺

糖質制限ダイエットのレシピ

超ヘルシー担々麺

糖質を多く含む中華麺の代わりに薄切りにした大根を使った、ヘルシーな担々麺です。

味噌と練りゴマでコクを出したクリーミーな豆乳スープが、麺に見立てた大根によく絡みます。

大根をたっぷり使っていますが、最後まで飽きずに美味しくいただけます。

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

10分
鶏ひき肉大根長ネギショウガザーサイ片栗粉ゴマ油練りゴマ味噌鶏ガラスープの素調整豆乳ラー油

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212位 カリフラワースープ

糖質制限ダイエットのレシピ

カリフラワーのスープ

低糖質なカリフラワーのおすすめレシピです。

すりおろしたカリフラワーに出汁と牛乳を合わせた一品で、ほんのりとした甘みと旨味がいいですよ。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

5分
カリフラワーの茎片栗粉牛乳黒コショウだし汁薄口醤油みりん

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213位 洋風いかめし

糖質制限ダイエットのレシピ

キヌアの洋風イカめし

美容やダイエットに良いと言われているキヌアをチャーハンにしてイカに詰め、トマトソースで煮込んだ、イタリアン風のいかめしです。

人気モデルのローラさんのレシピ

ヤリイカキヌア黄パプリカオレンジパプリカ玉ネギ粉チーズココナッツオイル塩・コショウケチャップトマトジュースイタリアンパセリ

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214位 ニラマヨ豆腐

糖質制限ダイエットのレシピ

熱々ニラマヨ豆腐

電子レンジを使って、3分程度で作れます。

ニラの風味がマヨネーズでマイルドになり、豆腐とよく馴染みます。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

木綿豆腐ニラマヨネーズかつお節

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215位 いかのフリッター

糖質制限ダイエットのレシピ

イカのフリッター

美容やダイエットに良いと言われているキヌアを衣代わりにしたフリッターで、カリカリっとした食感が楽しめます。

キヌアは炊かずにそのまま使うので、調理はとても簡単です。

イカは高タンパクで低カロリーな食品で、皮にはコラーゲンも豊富に含まれているので、美容食として大変優れているそうです。

人気モデルのローラさんのレシピ

ヤリイカ赤パプリカ黄パプリカオレンジパプリカ米粉溶き卵キヌア揚げ油

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216位 ザーサイ冷奴

糖質制限ダイエットのレシピ

梅ザーサイ冷奴

たったの2分で作れます。

ザーサイの旨味とコクが、さっぱりとした梅干しとよく合い、豆腐が美味しく食べられます。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

木綿豆腐梅干しザーサイ大葉

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217位 もち麦の茶がゆ

糖質制限ダイエットのレシピ

もち麦の茶がゆ

もち麦は穀物なので糖質をそれなりに含んでいますが、水溶性食物繊維が豊富なので、整腸作用があります。ダイエットに良い食材です。

この茶がゆは、もち麦を香ばしく炒り、だし汁とほうじ茶で煮て塩だけで味付けします。風味豊かでとても美味しいです。

もち麦は茹でて料理に使ったり、またご飯と一緒に炊いたりして食べるのが一般的ですが、さっと炒るとまた全然違った味わいのお料理が出来ます。

日本料理の人気店「一凛」の店主、橋本幹造さんのレシピ

10分
もち麦だしほうじ茶

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218位 クレソンのサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

クレソンとキウイのサラダ

葉物野菜を使ったサラダは、どれもだいたい低糖質です。

このサラダは少し変わっていて面白いので紹介します。

ドレッシングは使いません。
材料はクレソンとキウイだけ。クレソンをキウイで味付けします。

クレソンの独特の風味とキウイの爽やかな酸味は、とても良く合いますよ。

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

クレソンキウイ

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219位 きゃべつのキムチ風浅漬け

糖質制限ダイエットのレシピ

キャベツのピリ辛浅漬け

ニンニクの風味を効かせた、キャベツがモリモリ食べられるキムチ風の浅漬けです。

キャベツは冷蔵庫に余りがちな食材ですが、この浅漬けだったら最後まで美味しくいただけますよ。

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

2分
キャベツニンニクすし酢ゴマ油粉唐辛子

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220位 豚ロール巻き

糖質制限ダイエットのレシピ

豚ロール巻き

低糖質な豚肉のおすすめレシピです。

炊飯器の保温機能でじわじわ加熱するので、豚肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

肉の旨味がぎゅっと凝縮されていて、とても美味しいですよ。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

豚肩ロース肉パプリカ
梅肉塩・コショウ水溶き片栗粉

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221位 メカジキの和風あんかけ

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単ふっくら メカジキの和風あんかけ

メカジキとパプリカは電子レンジでさっと加熱します。そしてフライパンで作った銀あんをかけていただきます。

だしの風味が効いた上品な味に仕上がります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
メカジキパプリカ長ネギ塩・コショウ和風顆粒ダシみりん片栗粉薄口醤油おろしショウガ

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222位 レアチーズケーキ

糖質制限ダイエットのレシピ

レアチーズ風豆腐

たったの1分で作れるレアチーズケーキ風のデザートです。

個人的には、粉チーズのパサパサした食感が気になり、酸味がもう少し欲しいと感じましたが、調理時間がたったの1分というのは、魅力的だと思います。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

絹ごし豆腐ハチミツ粉チーズブルーベリージャム

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以上、糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ222品でした。

どれも調理は簡単ですよ。

ところでダイエットにおすすめの「しらたきのレシピまとめ」と「こんにゃくのレシピまとめ」も役に立つと思いますので、合わせてご覧ください。

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