やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー219品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

119位 しびれ鍋

糖質制限ダイエットのレシピ

シビレ鍋

調理科学のスペシャリスト、佐藤秀美さんのレシピ

しびれ鍋の超おすすめレシピです。

このしびれ鍋は、冷え性に効くお鍋として、テレビで話題になりました。

糖質も低く抑えられるので、糖質制限ダイエットにもおすすめです。
豚肉・きゃべつ・豆腐・しいたけといった低糖質な具材を使った鍋で、砂糖などの甘味料も一切使いません。

花椒の痺れ、唐辛子の辛味、そして黒酢のコク。
強い自己主張を持つそれぞれの味が、うまい具合に調和しています。
しっかりとした旨味もあり、後を引く美味しさです。

冬の寒い日には、このお鍋を食べて暖まるのがおすすめです。

15分
豚バラ薄切り肉きゃべつ絹豆腐長ねぎしいたけ黒酢鶏ガラスープの素おろししょうがおろしにんにく赤唐辛子花椒醤油豆板醤万能ねぎ花椒パウダーごま油ラー油

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120位 渥美真由美さんの豚巻きアボカド

糖質制限ダイエットのレシピ

豚巻きアボカドの照り照り焼き

管理栄養士の渥美真由美さんのレシピ

この肉巻きは、肩こりの解消に効くお料理としてテレビで話題になりました。
アボカドには血流を良くする「ビタミンE」が多く含まれており、豚肉には筋肉の疲労回復効果がある「ビタミンB1・B2」がたっぷり含まれているので、これらを合わせて食べると、肩こりの予防・改善効果が期待できるそうです。肩こりに悩んでいる方におすすめのメニューです。

さらにこのお料理は低糖質なので、糖質制限ダイエットにも向いています。

少し酸味を効かせたさっぱりとした醤油だれが、豚肉の旨味とアボカドのまったりとした脂肪分に良く合います。

7分
アボカド豚ロース薄切り肉塩こしょうオリーブオイル醤油みりんレモン汁

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121位 蒸し鶏

糖質制限ダイエットのレシピ

大根おろしの蒸し鶏

和食の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ

蒸し鶏のおすすめレシピです。

このお料理に使う食材は、鶏むね肉と大根だけ。
鶏むね肉の糖質はゼロ。大根は120gあたりの糖質がわずか2.9g。
糖質制限ダイエットにモッテコイのメニューです。

鶏むね肉に大根おろしをたっぷりのせて蒸すと、しっとり柔らかい食感に仕上がります。

大根の風味が鶏肉の優しい旨味と絶妙にマッチした、味わい深い蒸し鶏が出来ます。

蒸し器が無い場合は、少し深めのフライパンでも作れます。

作り置き

35分
鶏むね肉大根おろし

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122位 笠原将弘さんの生姜焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

生姜焼き弁当

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

生姜焼きの超おすすめレシピをご紹介します。

この生姜焼きは、酒とみりんの代わりに梅酒で味付けします。

爽やかな酸味と深いコク味があり、とても美味しいですよ。

5分
豚ロース肉玉ネギサラダ油梅酒濃口醤油おろしショウガ

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123位 レタス丸ごとサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

レタスサラダ

タレントのRIKACOさんのレシピ

レタスを丸ごと使った、超簡単でおしゃれなサラダのレシピです。

低糖質な上に、レタスの食感がよく、しっかり噛んでいるうちに満腹中枢が刺激されると思います。
糖質制限ダイエットにぴったりです。

サラダの具材は、レタスのほかに、しらすとクレソン。
自家製ごま油ドレッシングをかけて、いただきます。

2分でできるお手軽レシピですが、ドレッシングの風味が豊かで、とても美味しいです。

2分
レタスクレソンしらすこしょうごま油すし酢醤油炒りごま

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124位 スーパー大麦の食べ方

糖質制限ダイエットのレシピ

スーパー大麦バーリーマックスの食べ方

スーパー大麦 バーリーマックス」とは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した、高機能大麦のこと。
穀物なので糖質を含んでいますが、食物繊維が豊富なので、ダイエットに大変効果があると言われています。

ちなみに大麦類の中では、このスーパー大麦が一番食物繊維の含有量が多いです。ダイエット食材として人気が高い「もち麦」の2倍も多く含まれています。
4種類の大麦(押し麦・丸麦・もち麦・スーパー大麦)の栄養や味などを比較したこちらの記事も合わせてご覧ください。

スーパー大麦 バーリーマックス

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125位 渥美真由美さんのアボカド海苔わさび和え

糖質制限ダイエットのレシピ

アボカドの海苔わさび和え

管理栄養士の渥美真由美さんのレシピ

このお料理は、肩こりに効く簡単メニューとしてテレビで話題になりました。
アボカドと海苔を組み合わせると、肩こりの予防・改善効果がよりアップします。

また糖質も少ないので、ダイエットにもぴったり。
ご飯が欲しくなってしまうお料理ですが、アボカドの脂肪分で満腹感もあるので、ご飯の量は少し控えめにして試してみてください。

作り方はとても簡単です。
アボカドと海苔をわさび醤油のドレッシングで和えたら完成。たったの1分で作れます。

1分
アボカド焼き海苔チューブわさび醤油オリーブオイル

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126位 浜内千波さんの鶏手羽の梅煮

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏手羽の梅干し煮

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

低糖質な鶏肉のおすすめレシピです。

炊飯器の保温機能を使って低温調理するので、トロトロの柔らかい食感に仕上がります。

作り置き

鶏手羽梅干しチンゲン菜醤油砂糖

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127位 こんにゃくの醤油漬け

糖質制限ダイエットのレシピ

こんにゃくの醤油漬け

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

低カロリー低糖質なこんにゃくのイチオシレシピです。
ちなみにこんにゃくを使ったダイエットレシピはこちらにまとめましたので、合わせてご覧ください。

このお料理は、こんにゃくを一切加熱せずに作ります。

こんにゃくを醤油に漬け込むだけの簡単なお料理ですが、その前にこんにゃくに砂糖を揉み込むひと手間を加えると、臭みがまったくない、中まで味がしっかり染みた美味しいおかずが出来ます。

そのまま食べても美味しいですし、煮物や炒め物にも使い回せるので、作り置きすると便利です。

作り置き

コンニャク砂糖醤油

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128位 柳澤英子さんの鶏肉と白菜の蒸し炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単!時短!鶏肉と白菜の蒸し炒め

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

このお料理は、一皿で2パターンの味が楽しめるようになっています。

皿に敷いた白菜は、さっぱりとした塩味。
その上にのせた鶏肉&ブロッコリーは、子供も喜ぶほのかなカレー味です。

鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

作り置き

10分
鶏肉白菜ブロッコリーサラダ油塩・コショウカレー粉醤油和風顆粒ダシ

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