やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー212品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

117位 野﨑洋光さんの蒸し鶏

糖質制限ダイエットのレシピ

大根おろしの蒸し鶏

和食の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ

蒸し鶏のおすすめレシピです。

このお料理に使う食材は、鶏むね肉と大根だけ。
鶏むね肉の糖質はゼロ。大根は120gあたりの糖質がわずか2.9g。
糖質制限ダイエットにモッテコイのメニューです。

鶏むね肉に大根おろしをたっぷりのせて蒸すと、しっとり柔らかい食感に仕上がります。

大根の風味が鶏肉の優しい旨味と絶妙にマッチした、味わい深い蒸し鶏が出来ます。

蒸し器が無い場合は、少し深めのフライパンでも作れます。

作り置き

35分
鶏むね肉大根おろし

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118位 炭酸水ダイエット

糖質制限ダイエットのレシピ

炭酸水ダイエット

NHKの「あさイチ」(2018年6月4日放映)で話題になった、ダイエットに効く炭酸水の飲み方を紹介しています。

炭酸水のスペシャリスト、前田眞治さんがすすめる、炭酸水のやせる飲み方です。

毎食前に常温の炭酸水を500mlほど一気に飲むと、胃の満腹中枢が刺激されるので、ダイエット効果が期待できるそうです。

ちなみに炭酸水の糖質はゼロです。

常温の炭酸水

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119位 柳澤英子さんの白菜の重ね蒸し

糖質制限ダイエットのレシピ

豚肉と白菜の重ね蒸し

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

電子レンジで作る、超簡単な白菜の重ね蒸しです。

豚肉は辛さがしっかり効いた味付けで、優しい味の白菜が美味しくいただけます。

作り置き

10分
豚こま切れ肉白菜長ネギアサツキ豆板醤味噌塩・コショウゴマ油

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120位 笠原将弘さんの生姜焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

生姜焼き弁当

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

生姜焼きの超おすすめレシピをご紹介します。

この生姜焼きは、酒とみりんの代わりに梅酒で味付けします。

爽やかな酸味と深いコク味があり、とても美味しいですよ。

5分
豚ロース肉玉ネギサラダ油梅酒濃口醤油おろしショウガ

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121位 濱裕宣さんの焼き枝豆

糖質制限ダイエットのレシピ

枝豆の蒸し焼き

管理栄養士の濱裕宣さんのレシピ

枝豆のおすすめレシピです。

枝豆は1袋(100g)に含まれる糖質が3.8gと低いので、糖質制限に向いた食材と言えます。

この蒸し焼きは、水を一切使わず、枝豆にもともと含まれる水分だけで火を通すのが特徴です。
枝豆の水分がしっかり抜けて、風味がぐっと引き立つので、とても美味しいです。
枝豆と言えば、定番のビールのおつまみですが、この蒸し焼きはワインにも合いますよ。

ついでにワイン好きに嬉しい情報をお伝えします。
ワインも糖質制限に向いているようです。

糖尿病専門医で「医者が教える食事術」の著者、牧田善二さんによると、ポリフェノールをたっぷり含んだ赤ワインには強い抗酸化作用があり、白ワインにはやせる効果があります。そしていずれの場合も、血糖値を下げる効果があるそうです。夕食にワインを飲むと、翌日の空腹時血糖値が低くなるそうですよ。
詳しくはリンク先の著書をご覧ください。

10分
枝豆オリーブオイル

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122位 レタス丸ごとサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

レタスサラダ

タレントのRIKACOさんのレシピ

レタスを丸ごと使った、超簡単でおしゃれなサラダのレシピです。

低糖質な上に、レタスの食感がよく、しっかり噛んでいるうちに満腹中枢が刺激されると思います。
糖質制限ダイエットにぴったりです。

サラダの具材は、レタスのほかに、しらすとクレソン。
自家製ごま油ドレッシングをかけて、いただきます。

2分でできるお手軽レシピですが、ドレッシングの風味が豊かで、とても美味しいです。

2分
レタスクレソンしらすこしょうごま油すし酢醤油炒りごま

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123位 厚揚げマーボー

糖質制限ダイエットのレシピ

フワフワ!厚揚げ麻婆

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

豆腐の代わりに厚揚げを使った麻婆豆腐のレシピです。

砂糖やみりんといった甘味料を一切使わないので、ごく普通の麻婆豆腐と比べると低糖質。
しかも厚揚げの食感がしっかりしているので、満腹感があります。

糖質オフダイエットにもぴったりな麻婆豆腐です。

作り置き

10分
豚バラ肉厚揚げ玉ネギシイタケインゲンゴマ油豆板醤ガーリックパウダーパクチー中華顆粒ダシ醤油片栗粉

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124位 柳澤英子さんのミートローフ

糖質制限ダイエットのレシピ

ミートローフのトマトソース

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

肉々しい食べ応えのあるミートローフで、肉をガッツリ食べたような満足感があります。

またお肉に添えるソースは、生のトマトを15個も使って作るので、野菜サラダも一緒にいただいているような感じがします。
柳澤さんのお料理は、たとえ一品でも栄養のバランスが良くなるように考えられているメニューが多いと私は思っていますが、このミートローフも、この一皿だけで主菜と副菜になりますよ。

作り置き

6分
豚こま切れ肉塩・コショウオリーブオイルミニトマト玉ネギ

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125位 平野レミさんのチキンナゲット

糖質制限ダイエットのレシピ

あげないよナゲット

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

その名の通り、揚げずに作るチキンナゲットで、電子レンジで調理します。

鶏ムネ肉はしっとり柔らかく、衣はサクサクに仕上がります。

衣に使うコーンフレークは少し糖質が高いのですが、たったの4分という調理時間の短さは魅力です。

4分
鶏ムネ肉コーンフレークサラダ油マヨネーズマスタード

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126位 柳澤英子さんの牡蠣のクリーム煮

糖質制限ダイエットのレシピ

プリプリ!牡蠣のクリーム煮

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ホワイトソースは使いません。

ホワイトソースは小麦粉を含んでいるため、糖質の少ないクリームチーズで代用します。
糖質オフダイエットにおすすめのお料理です。

メニュー名の通り、牡蠣はプリプリでジューシーに仕上がります。

作り置き

13分
牡蠣厚切りベーコンシイタケ小松菜玉ネギクリームチーズ片栗粉サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウ

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