やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

131位 浜内千波さんの鶏手羽の梅煮

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏手羽の梅干し煮

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

低糖質な鶏肉のおすすめレシピです。

炊飯器の保温機能を使って低温調理するので、トロトロの柔らかい食感に仕上がります。

作り置き

鶏手羽梅干しチンゲン菜醤油砂糖

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132位 柳澤英子さんのカフェ風プレート

糖質制限ダイエットのレシピ

ゴマネギチキン カフェ風プレート

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

メニューは「ゴマネギチキン」と「食べたら茶碗蒸し風」の2品。和テイストのワンプレートごはんです。

「ゴマネギチキン」は素材の味をいかした優しい味付けのおかずです。

「食べたら茶碗蒸し風」は、とろっとした食感の一風変わった茶碗蒸しですよ。

作り置き

10分
鶏モモ肉長ネギエリンギパプリカピーマン塩・コショウ中華顆粒ダシゴマ油黒ゴマ

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133位 柳澤英子さんの油揚げピザ

糖質制限ダイエットのレシピ

油揚げピザ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

糖質制限ダイエットにぴったりのピザのレシピです。

ごく普通のピザは小麦粉で生地を作りますが、このピザは、小麦粉の代わりに油揚げを使って糖質を大幅に減らします。

油揚げで作ったピザ生地は、サクサクの軽い食感に仕上がります。

濃厚な旨味のあるソースをたっぷり塗り、とろけるチーズをどっさりとのせるので、ダイエットをしていない方にもウケると思います。

作り置き

8分
油揚げベーコンやサラダチキンなどピーマンピザ用チーズケチャップ豆板醤ガーリックパウダー

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134位 レタス丸ごとサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

レタスサラダ

タレントのRIKACOさんのレシピ

レタスを丸ごと使った、超簡単でおしゃれなサラダのレシピです。

低糖質な上に、レタスの食感がよく、しっかり噛んでいるうちに満腹中枢が刺激されると思います。
糖質制限ダイエットにぴったりです。

サラダの具材は、レタスのほかに、しらすとクレソン。
自家製ごま油ドレッシングをかけて、いただきます。

2分でできるお手軽レシピですが、ドレッシングの風味が豊かで、とても美味しいです。

2分
レタスクレソンしらすこしょうごま油すし酢醤油炒りごま

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135位 佐藤秀美さんの高野豆腐のカレー

糖質制限ダイエットのレシピ

高野豆腐のドライカレー

食物学のスペシャリスト 佐藤秀美さんのレシピ

フジテレビの「ホンマでっか!?TV」で話題になった、体脂肪が減らせる料理のレシピです。

体脂肪の減少に役立つ高野豆腐をたっぷり使ったカレーで、ご飯は食物繊維を多く含む「スーパー大麦 バーリーマックス」を混ぜて炊きます。

ちなみに「スーパー大麦 バーリーマックス」とは、今にわかに人気が出始めている高機能大麦のことで、佐藤さんによると、この大麦を毎日少しずつ摂取すると、2週間で「痩せ菌」と言われる腸内細菌を増やせるという研究結果があるそうです。
最近はスーパーなどでも入手できます。

このドライカレーの調理時間は、ご飯を炊く時間を除けばわずか5分です。

豚ひき肉高野豆腐赤パプリカおろしニンニクサラダ油パセリあらごしトマト缶おろしショウガカレーフレークスーパー大麦 バーリーマックス

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136位 ローラさんのキヌアチャーハン

糖質制限ダイエットのレシピ

キヌア ヘルシーチャーハン

人気モデルのローラさんのレシピ

キヌアは穀物なので糖質を比較的多く含んでいますが、白米の代わりに食べるのはアリだと思います。
白米と比べると(炊いた状態で)糖質は半分程度に抑えられるので、糖質オフになります。
また食物繊維も多く含むので、満腹感もあります。

このキヌアチャーハンは、キヌアの使い方が独特です。

キヌアは、ご飯に少量混ぜるなどして炊いて食べるのが最も一般的ですが、ローラさんのチャーハンは、炊いたキヌアに加えて、フライパンで炒ったキヌアも使います。

さらに油は美容に良いとされるココナッツオイルを使い、食物繊維が豊富なキノコをたっぷり加えます。

ローラさんの美容に対するこだわりが詰まったチャーハンです。

ちなみにキヌアの基本の炊き方や食べ方などはこちらにまとめましたので、宜しければ合わせてご覧ください。

キヌア

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137位 平野レミさんのチキンナゲット

糖質制限ダイエットのレシピ

あげないよナゲット

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

その名の通り、揚げずに作るチキンナゲットで、電子レンジで調理します。

鶏ムネ肉はしっとり柔らかく、衣はサクサクに仕上がります。

衣に使うコーンフレークは少し糖質が高いのですが、たったの4分という調理時間の短さは魅力です。

4分
鶏ムネ肉コーンフレークサラダ油マヨネーズマスタード

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138位 柳澤英子さんのトマトミルクスープ

糖質制限ダイエットのレシピ

濃厚!トマトミルクスープ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

たったの10分できる、具だくさんのミネストローネ風スープです。

牛乳を加えるので、まろやかな味に仕上がります。

ジャガイモ・ニンジン・玉ネギという比較的糖質が高めの野菜を使いますが、とても簡単に作れるので紹介しました。

作り置き

10分
ジャガイモニンジン玉ネギトマトジュースコンソメ牛乳塩・コショウドライパセリ

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139位 前橋健二さんの塩辛クリームチーズ

糖質制限ダイエットのレシピ

塩辛クリームチーズ

東京農業大学教授で、発酵食品に詳しい前橋健二さんのレシピ

低糖質な食材を使った、たったの10秒で作れるおつまみです。

かなり変わった食材の組み合わせですが、塩辛とクリームチーズは相性ぴったりです。
濃厚なコクと旨味があり、ワインなどのお酒にめちゃくちゃ合いますよ。
パンにのせて食べても美味しいです。

10秒
塩辛クリームチーズ

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140位 こんにゃく研究家の唐揚げ

糖質制限ダイエットのレシピ

氷こんにゃくの唐揚げ

こんにゃく研究家の橋爪佐和子さんのレシピ

氷こんにゃくとは、冷凍したこんにゃくのこと。
こんにゃくを凍らせると、お肉のような食感になります。

この唐揚げは、鶏の唐揚げと比べると食感が少ししっかりめですが、よく噛んで食べると味わい深く、食後の満足感もあります。
糖質制限ダイエットにぴったりです。

15分
氷コンニャク片栗粉揚げ油砂糖おろしニンニクおろしショウガ醤油

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