やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー206品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

139位 柳澤英子さんのトマトミルクスープ

糖質制限ダイエットのレシピ

濃厚!トマトミルクスープ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

たったの10分できる、具だくさんのミネストローネ風スープです。

牛乳を加えるので、まろやかな味に仕上がります。

ジャガイモ・ニンジン・玉ネギという比較的糖質が高めの野菜を使いますが、とても簡単に作れるので紹介しました。

作り置き

10分
ジャガイモニンジン玉ネギトマトジュースコンソメ牛乳塩・コショウドライパセリ

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140位 スーパー大麦の食べ方

糖質制限ダイエットのレシピ

スーパー大麦バーリーマックスの食べ方

スーパー大麦 バーリーマックス」とは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した、高機能大麦のこと。
穀物なので糖質を含んでいますが、食物繊維が豊富なので、ダイエットに大変効果があると言われています。

ちなみに大麦類の中では、このスーパー大麦が一番食物繊維の含有量が多いです。ダイエット食材として人気が高い「もち麦」の2倍も多く含まれています。
4種類の大麦(押し麦・丸麦・もち麦・スーパー大麦)の栄養や味などを比較したこちらの記事も合わせてご覧ください。

スーパー大麦 バーリーマックス

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141位 柳澤英子さんのご長寿炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

ご長寿炒め

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

このお料理は、健康で長生きできるように工夫されていますが、とても美味しいので、長生きしたくない方にもおすすめですし、糖質が少ないので、ダイエットにもぴったりです。

牡蠣とベーコンとクルミをオリーブオイルで炒め、海苔で包んでいただきます。

滋味のかたまりのようなご馳走感のある炒め物で、お酒とも良く合います。

作り置き

8分
生カキベーコンクルミオリーブオイルこしょうガーリックパウダー焼き海苔

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142位 高菜の鶏そぼろ

糖質制限ダイエットのレシピ

高菜の鶏そぼろ

料理家の栗原心平さんのレシピ

おつまみや朝食にぴったりの、冷凍保存もできる作り置きレシピです。

鶏ひき肉と刻み高菜を炒めたシンプルなお料理で、そのまま食べても美味しいですし、これをもとにいろいろな料理を簡単に作ることもできます。

この鶏そぼろを使った料理の一例として、リンク先では、栗原さんが考案した簡単おつまみ2品「高菜そぼろ冷奴」&「高菜そぼろのもろきゅう」と、朝食2品「高菜そぼろの卵焼き」&「高菜そぼろがゆ」のレシピも合わせてお伝えしています。
どれもとても美味しくできるのでおすすめです。

また糖質が少ないお料理なので、ダイエットにもぴったりです。

5分
鶏ひき肉刻み高菜サラダ油

作り置き

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143位 飛田和緒さんの手作りツナ

糖質制限ダイエットのレシピ

手づくりツナ

料理研究家の飛田和緒さんのレシピ

手作りツナの簡単レシピです。

このツナは、めかじきで作ります。
魚介類は総じて糖質が低く、めかじきも例外ではありません。めかじきに含まれる糖質はゼロです。
ですから糖質制限ダイエットにぴったりです。

ちなみに市販のツナ缶は、マグロやカツオといった赤身の魚が使われますが、このツナは、白身魚(めかじき)で作ります。

めかじきは、加熱するとぼそぼそしがちですが、このツナはとても柔らかく、しっとりしていて食べやすいです。

またお味の方は、さっぱりしています。
オイルの量が控えめで、めかじきの風味を活かした塩だけのシンプルな味付けなので、繊細な味のお料理も含めていろいろと使いやすいです。

そのまま食べても美味しいですし、サラダやサンドイッチの具材にしたり、和え物にも使えます。漬け汁もムダ無く使えます。

冷蔵庫で4日ほど保存できます。

作り置き

18分
めかじきオリーブオイル

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144位 笠原将弘さんのカリフラワースープ

糖質制限ダイエットのレシピ

カリフラワーのスープ

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

低糖質なカリフラワーのおすすめレシピです。

すりおろしたカリフラワーに出汁と牛乳を合わせた一品で、ほんのりとした甘みと旨味がいいですよ。

5分
カリフラワーの茎片栗粉牛乳黒コショウだし汁薄口醤油みりん

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145位 笠原将弘さんのうま味炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

エビと白滝のうま味炒め

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

野菜のシャキシャキ感がアクセントになった、優しい味わいのしらたき料理です。
飽きの来ない上品な味付けです。

この炒め物は冷めてもしっとりしていて、しばらく置くと味が染みてより美味しくなるので、お弁当のおかずや常備菜としてもおすすめです。

15分
エビしらたきゴボウニンジンインゲンサラダ油塩昆布一味唐辛子片栗粉みりん醤油

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146位 北斗晶さんのレタス茶碗蒸し

糖質制限ダイエットのレシピ

レタス茶碗蒸し

タレントの北斗晶さんのレシピ

この茶碗蒸しの材料は、レタスと卵とめんつゆだけ。しかも調理時間はたったの4分。
お財布に優しい超時短レシピになっています。

見た目はちょっと地味ですが、しっとり柔らかい口当たりで意外とイケますよ。

めんつゆは少し糖質を含みますが、使用量は大さじ1だけなので、ダイエットには向いていると思います。

4分
レタスめんつゆラー油

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147位 藤井恵さんのえのきの肉巻き

糖質制限ダイエットのレシピ

えのきの肉巻きレンジ蒸し

料理研究家の藤井恵さんのレシピ

食物繊維が豊富なえのきをたっぷり使ったヘルシーな一品で、電子レンジで作ります。
甘さ控えめの味付けで糖質が少ないので、糖質制限ダイエットにぴったりです。

ひと口サイズの肉巻きが一度に32個も作れるので、作り置きするのもいいですよ。

しょうが風味の味噌だれが、えのきと豚肉の優しい旨味とマッチしてとても美味しいです。

作り置き

20分
豚ロース薄切り肉えのき茸万能ねぎ味噌砂糖醤油しょうが汁片栗粉

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148位 柳澤英子さんの白菜と赤パプリカのサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

白菜と赤パプリカのサラダ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

マスタードの風味をいかした、優しい味わいのサラダです。

作り置き

2分
白菜の中心の部分パプリカアサツキマヨネーズ粒マスタード豆乳塩・コショウ

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