やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー206品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

169位 専門店のそうめん風しらたき

糖質制限ダイエットのレシピ

そうめん風しらたき

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

低カロリー低糖質なしらたきのイチオシレシピです。

しらたきをそうめんに見立てたお料理です。

そうめんは夏に食べるのものかもしれませんが、これは調理がすごく簡単でかなりイケるので、たとえ真冬でも、気が向いたら是非作ってみてください。

しらたきは加熱せずにそのまま使います。
あらかじめ砂糖を揉み込みさっと洗うだけで、臭みのないのどごしの良いそうめん風のお料理ができます。

糖質を多く含んだ本物のそうめんよりも、こちらの方が私は美味しいと思います。

ちなみにダイエットにおすすめのしらたき料理はこちらにまとめましたので、合わせてご覧ください。

4分
シラタキ砂糖めんつゆ薬味

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170位 高木ハツ江さんの白菜のそぼろがけ

糖質制限ダイエットのレシピ

せん切り白菜のみそそぼろがけ

料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんのレシピ

白菜を千切りにし、こってりとした甘みの味噌そぼろをトッピングした一品です。

味付けに少し甘みはありますが、低糖質な白菜と豚肉がたっぷり食べれるので、ダイエットにもおすすめです。

さっぱりとして物足りなくなりがちな白菜が、最後まで美味しくいただけます。白菜の使い道に困ったらこれを作るといいですよ。

5分
豚ひき肉白菜しょうがにんにくゴマ油味噌一味唐辛子砂糖みりん

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171位 石原洋子さんの豆腐の炊き込みご飯

糖質制限ダイエットのレシピ

豆腐の炊き込みご飯

料理研究家の石原洋子さんのレシピ

米2合に対し、丸々1丁もの豆腐を具材に使った、一風変わった炊き込みご飯です。
豆腐は水切りせずにそのまま使うので、調理はとても簡単です。

低糖質な豆腐でかなりかさ増しされるので、ご飯は食べたいけど糖質が気になるという方におすすめです。

木綿豆腐ゴボウニンジン生シイタケ醤油

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172位 北斗晶さんの海苔チーズ巻

糖質制限ダイエットのレシピ

海苔チーズ巻

タレントの北斗晶さんのレシピ

お弁当にぴったりの、低糖質な隙間おかずです。

上の写真の中央にある、ピックを刺したおかずが「海苔チーズ巻」です。

材料は海苔とチーズだけで、わずか30秒で作れます。

クルクルした形がとても可愛いので、見た目のアクセントにもなりますよ。

海苔スライスチーズ

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173位 岸村康代さんんお明日葉スムージー

糖質制限ダイエットのレシピ

明日葉スムージー

管理栄養士の岸村康代さんのレシピ

ダイエット向けに考案されたスムージーで、糖質の多い食材はあまり使っていません。

岸村さんによると、明日葉は、研究者の間でとても注目されている野菜で、体脂肪の蓄積や血中のコレステロールを抑える効果が期待できるそうです。

ちなみに岸村さんは、野菜の賢い食べ方を実践することで、13Kgのダイエットに成功した経験をお持ちです。

明日葉ヨーグルト豆乳バナナレモン汁ハチミツ

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174位 柳澤英子さんのミニトマトエッグ

糖質制限ダイエットのレシピ

ミニトマトエッグ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

電子レンジで作る卵焼きで、卵の外側はふんわりと火が通り、中央は半熟状のとろとろの食感に仕上がります。

作り置き

3分
ミニトマト塩・コショウ粉チーズ

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175位 佐藤秀美さんのトマト豆腐サラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

丸ごとトマトの豆腐ペーストサラダ

食物学のスペシャリスト 佐藤秀美さんのレシピ

フジテレビの「ホンマでっか!?TV」で話題になった、体脂肪が減らせる料理のレシピです。

体脂肪の減少に役立つ豆腐とトマトをたっぷり使った、さっぱりとしたサラダです。

調理時間は、水切りした豆腐があればわずか1分です。
ちなみに豆腐の水切りはレンジを使うと3分で完了します。

1分
トマト絹ごし豆腐白味噌砂糖

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176位 うどん専門家のしらたきうどん

糖質制限ダイエットのレシピ

パスタソースで食べるしらたきうどん

うどんの専門家、工学院大学の山田昌治教授のレシピ

うどんと言えば、糖質を多く含むメニューの1つなので、ダイエット中はなるべく避けたいところです。
でもうどん好きだったら、どうしても食べたいと思ってしまうこともありますよね。

そんな時にはこのうどんがおすすめです。
このうどんは、しらたきと一緒に茹でるので、糖質をおさえることができます。茹で上がったうどん&しらたきには、レトルトのパスタソースをかけていただきます。
ちなみに上の写真は、たらこソースを使っていますが、カルボナーラやペペロンチーノでももちろんOKです。

うどんとしらたきを混ぜることに抵抗があるかもしれませんが、試してみると意外と違和感はありません。
食感よく茹で上がったうどんに、しらたきの歯応えが加わった麺は、パスタ風の食べ方がよく合いますよ。

10〜15分
乾麺うどんしらたき好みのパスタソース

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177位 家事えもんの熱々ニラマヨ豆腐

糖質制限ダイエットのレシピ

熱々ニラマヨ豆腐

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

電子レンジを使って、3分程度で作れます。

ニラの風味がマヨネーズでマイルドになり、豆腐とよく馴染みます。

木綿豆腐ニラマヨネーズかつお節

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178位 家事えもんのお好み焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

ひじきたっぷり サラダお好み焼き

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

ひじきを驚くほどたっぷり使った、ヘルシーなお好み焼きです。

ひじきはダイエットにとても良いようです。

早稲田大学研究院教授の矢澤一良農学博士によると、ひじきには、ごぼうの7倍もの食物繊維が含まれています。
食物繊維には、余分な脂肪の吸収を抑えたり、腸内環境を改善する働きがあります。

また同じひじきでも「伊勢ひじき」はとても柔らかく、食物繊維が分散して腸内全体に広がりやすいので、ダイエットにより効果があるとのこと。
三重県で生産される「伊勢ひじき」は、ごく普通のひじきとくらべて太く、食感が柔らかいのが特徴です。

さてリンク先で紹介している「ひじきたっぷり サラダお好み焼き」は、普通の乾燥ひじきを使いますが、伊勢ひじきのように柔らかく戻すことでダイエット効果をアップさせます。

一見するとひじきばかりの黒い色のお好み焼きですが、サラダ感覚でいただけるのでとても食べやすいです。
食感が良くて満腹感がある、風味豊かなお好み焼きです。

8分
戻したひじきもやし小麦粉粉チーズ卵白レタスミニトマト卵黄ソースかつおぶし青のり

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