やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

21位 おからパウダーで衣をつくる、鶏の唐揚げ

糖質制限ダイエットのレシピ

ジューシー!鶏の唐揚げ

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ

糖質を多く含む小麦粉や片栗粉を使わずに、おからパウダーで衣を作ります。

おからの衣は剥がれやすいため、慎重に揚げる必要がありますが、糖質を徹底的に減らしたい方にはおすすめです。

お味の方はマヨネーズの旨味とコクが効いていて美味しいです。

鶏肉はヘルシーなむね肉を使います。

25分
鶏むね肉おからパウダー揚げ油おろししょうがおろしにんにく塩・こしょう醤油マヨネーズ

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22位 柳澤英子さんのレンチンバーグ

糖質制限ダイエットのレシピ

レンチンバーグ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

超人気ダイエットレシピ本「やせるおかず作り置き」の著者が考案したダイエットメニューです。
このハンバーグのレシピは、柳澤さんの近著「やせたい人の肉料理」に掲載されています。

糖質制限ダイエット向けのハンバーグで、電子レンジを使って10分で作れます。

ごく一般的なハンバーグはタネにパン粉を混ぜますが、このハンバーグはパン粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフします。

こんがりと表面に焼き目がつくハンバーグではありませんが、たっぷりのせたチーズが溶けるので、見た目もとても美味しそうです。

お味の方は、あっさりとした肉ダネに、カマンベールチーズの濃厚な風味がよく合います。
ダイエットメニューらしからぬ豪華なハンバーグです。

柳澤さんのお料理はどれも手軽に作れるものばかりなので、当サイトでもとても人気があります。この記事でも柳澤さんのレシピをたくさん紹介しています。

私はそんな柳澤さんのレシピに大変興味があり、いろいろなお料理を1日2品ずつ取り入れて6週間ほど食べ続けたことがありますが、美味しいお料理を食べ続けただけで、まったく無理することなく健康的にすっきり痩せられました。

作り置き

10分
豚ひき肉玉ネギおからパウダー塩・コショウブロッコリー赤ピーマンカマンベールチーズ

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23位 ローラさんのキヌア料理

糖質制限ダイエットのレシピ

キヌアの炊き方&キヌア料理

タレントのローラさんと未唯mieさんのレシピ

南米産のスーパー穀物「キヌア」は、食物繊維と栄養が豊富で低カロリーなので、美容やダイエットにおすすめです。

上のリンク先では、キヌアの基本の炊き方3パターン(炊飯器・電子レンジ・鍋を使う方法)と、タレントのローラさんと未唯mieさんが考案したキヌア料理6品を紹介しています。

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24位 寒天味噌汁

糖質制限ダイエットのレシピ

具だくさん!寒天入り味噌汁

料理研究家の小菅陽子さんのレシピ

ちぎった棒寒天(角寒天)を味噌汁に入れるだけで完成です。

寒天に詳しい、東京警察病院の整形外科医 澤田彰史さんのおすすめ料理。

澤田さんによると、寒天には食物繊維がたいへん豊富に含まれていて、肥満防止や便秘解消などの効果が期待できるそうです。

味噌汁の具材はいくらでもアレンジできるので、お好みの低糖質な具材を使うのもいいですよ。

5分
棒寒天にんじんきゃべつえのき豆腐だし汁味噌

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25位 しょうが緑茶

糖質制限ダイエットのレシピ

しょうが緑茶

医学博士の平柳要さんのレシピ

平柳さんによると、生姜と緑茶は最強のコンビ。
副作用が無くて、万人に良い飲み物なんだそうです。

「しょうが緑茶」の健康効果は8つあります。

・肥満の予防
・高血糖の予防
・糖尿病の予防
・インフルエンザ予防
・冷え性改善
・肌や髪のツヤ改善
・動脈硬化の予防
・高血圧の予防

作り方はとても簡単。
少しぬるめに入れた緑茶に、おろししょうがを混ぜるだけ。
超低糖質な飲み物です。

3分
生姜緑茶の茶葉

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26位 柳澤英子さんのふっくらたまご焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

レンチン ふっくらたまご焼き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

野菜をたっぷり使ったヘルシーな卵焼きが、電子レンジでたったの3分で作れます。

仕上がりは、加熱し過ぎた茶碗蒸しのように、どうしてもスが入ってしまいますが、彩りの良い野菜をたくさん使うので、お弁当にしてもけっこう見栄えがします。

ふわっとした食感で優しい味付けなので、とても食べやすいです。

作り置き

3分
ニンジンニラ塩・コショウマヨネーズ

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27位 ダイエットに効くヨーグルトの食べ方

糖質制限ダイエットのレシピ

ダイエット効果が上がるヨーグルトの食べ方

便秘の名医、順天堂大学教授の小林弘幸さんのレシピ

小林さんによると、ダイエットを成功させるには、まず腸の調子を整えることがとても大切。
ヨーグルトをレンジで40秒ほど温め、切ったバナナをお好みで添えると、働きが鈍った腸を元気にすることができるそうです。

これを1日1回なるべく夕食時に摂ると、ダイエットに大変良いようです。

バナナの糖質が気になる場合は、バナナなしで試してみてください。

40秒
無糖ヨーグルトバナナ

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28位 北斗晶さんのニラともやしたっぷりウマ辛鍋

糖質制限ダイエットのレシピ

ニラともやしたっぷりウマ辛鍋

タレントの北斗晶さんのレシピ

低糖質なニラとモヤシをたっぷり使った、たったの10分で作れる坦々鍋です。

お肉の旨味が溶け込んだピリ辛なスープと一緒にいただくと、モヤシとニラがいくらでも食べられそうです。

10分
合いびき肉モヤシニラ玉ネギショウガみじん切りニンニクみじん切りゴマ油鶏ガラスープの素ラー油豆板醤味噌白練りゴマ醤油ポン酢

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29位 栗原心平さんのピリ辛もやし

糖質制限ダイエットのレシピ

ピリ辛モヤシ

料理家の栗原心平さんのレシピ

ラーメンに良く合う、ピリ辛もやしのレシピを紹介しています。

ラーメンは糖質たっぷりなので、糖質制限ダイエットにはおすすめできませんが、このお料理だけであれば低糖質なのでご紹介します。

辛さとコクとシャキシャキ感が特徴で、食欲をそそられます。とても美味しいですよ。

4分
もやしごま油豆板醤オイスターソース

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30位 ハムとタマネギのマリネ

糖質制限ダイエットのレシピ

混ぜるだけ!ハムとタマネギのマリネ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

玉ネギの辛味をおさえた、さっぱりとした食べやすいマリネです。

調理時間はわずか2分です。

玉ネギやニンジンは糖質がやや高めですが、柳澤さんがすすめるダイエットは、そうした少し高めの野菜も取り入れた比較的緩やかな糖質制限になっているのでご紹介します。

このマリネは、当サイトが紹介している柳澤さんのレシピの中で、一番調理時間が短いお料理ということもあり、とても人気があります。

作り置き

2分
ハム玉ネギニンジンレモンスライス塩・コショウオリーブオイルドライパセリ

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