やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー220品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

41位 肉団子スープ

糖質制限ダイエットのレシピ

ふわふわ鶏団子スープ

ふわふわっとした軽い食感の鶏団子スープです。

鶏団子のタネに玉ネギをたっぷり練り込むのがポイントです。

玉ネギは少し糖質が多いのですが、全体的には低糖質です。

女優の広末涼子さんのレシピ

15分
鶏ももひき肉玉ネギショウガ長ネギ木の芽醤油ゴマ油黒コショウ片栗粉鶏ガラスープの素

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42位 エリンギベーコン

糖質制限ダイエットのレシピ

レンチン エリンギベーコン

ベーコンの風味とエリンギの食感をいかした簡単おかずが、たったの3分で出来ます。

そのままいただくだけでなく、パスタやサラダの具にするなど、料理にも幅広く使えるので、常備菜としてもおすすめです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

3分
エリンギベーコン塩・コショウコンソメオリーブオイル

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43位 豆腐とサバのドライカレー

糖質制限ダイエットのレシピ

木綿豆腐とサバのドライカレー

このお料理は、もともとは”血管の老化を防止する常備菜”としてテレビで話題になりましたが、糖質も少なめなので、ダイエットにもおすすめです。

サバは手軽に水煮缶を使うので調理時間はわずか10分ですし、お味の方もサバ缶の旨味が豆腐にじんわり染みてとても美味しいです。

またドライカレーとは言え、香辛料の風味は控えめなので、これをもとにいろいろな料理が作れるところもいいです。常備菜に向いています。
上のリンク先では、奥園さんが考案した、このドライカレーのアレンジレシピ3品も合わせて紹介しています。

作り置き
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ

10分
サバの水煮木綿豆腐しょうがケチャップウスターソースカレー粉片栗粉醤油

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44位 おからのお好み焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

ふっくら!お好み焼き

小麦粉をおからパウダーで代用した糖質の少ないお好み焼きで、ふんわり軽い食感に仕上がります。

卵の風味をいかした優しい味が魅力で、ダイエットメニューとは言え、食べ応えがあります。

ちなみにこのお好み焼きを使ったお弁当のレシピも紹介しましたので、合わせてご覧ください。

おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ

9分
豚薄切り肉きゃべつ長芋おからパウダー塩こしょうマヨネーズ・ソース・鰹節・青のり・紅しょうがなど

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45位 えのきのハンバーグ

糖質制限ダイエットのレシピ

カリカリえのきバーグ

えのきをたっぷり使ったハンバーグのレシピです。

低糖質&低カロリーで食物繊維も豊富。
ダイエットにもぴったりです。

作り方は、肉ダネにえのきを練り込み、ハンバーグの形に整えたあとで、更にえのきをたっぷりまぶして焼き上げます。

食感がとてもいいのが特徴で、熱々でいただくと、ひとくちで色々な感触を楽しめます。
表面のえのきはカリカリで、中のえのきはシャキシャキ、そして肉ダネはしっとり柔らか。
ヘルシーなのに、ひじょうに満足度の高いお料理です。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

13分
豚ひき肉玉ねぎパクチーえのき醤油塩こしょう片栗粉サラダ油スイートチリソースラディッシュグリーンリーフ

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46位 レンジで煮込むハンバーグ

糖質制限ダイエットのレシピ

レンジで8分!煮込みハンバーグ

このハンバーグのソースは少し甘めで、ケチャップやソースなど糖質を含んだ調味料を使いますが、ハンバーグ自体は基本的には低糖質ですし、調理も簡単なので、ゆるい糖質オフをしている方におすすめです。

お弁当のおかずとしてテレビで話題になった一品です。

作り置き
たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

14分
合いびき肉玉ネギパン粉牛乳コショウトマトケチャップウスターソース砂糖顆粒コンソメ

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47位 枝豆サラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

ハイカラ枝豆

食べごたえのある枝豆サラダです。

オリーブオイルのコクとクリームチーズのまろやかな舌触りに、ニンニクの風味が加わって、とても美味しいです。

ワインなどに合わせるおつまみとしても、超おすすめです。

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

枝豆Kiriクリームチーズオリーブオイルガーリックパウダー黒コショウ

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48位 卵焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

レンチン ふっくらたまご焼き

野菜をたっぷり使ったヘルシーな卵焼きが、電子レンジでたったの3分で作れます。

仕上がりは、加熱し過ぎた茶碗蒸しのように、どうしてもスが入ってしまいますが、彩りの良い野菜をたくさん使うので、お弁当にしてもけっこう見栄えがします。

ふわっとした食感で優しい味付けなので、とても食べやすいです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

3分
ニンジンニラ塩・コショウマヨネーズ

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49位 オートミールお好み焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

オートミールお好み焼き

糖質制限ダイエット向けに考案された、お好み焼きのレシピです。

小麦粉の全量をオートミールで代用するのが特徴です。
オートミールを使うと、糖質を20%ほどオフすることができます。

食感は、もんじゃ焼きのように、とろっとしていて柔らかいのが特徴。
お味の方は、オートミールのクセっぽさはなく、とても食べやすいです。


ちなみに、よりしっかり糖質オフしたい方には「おからパウダーのお好み焼き」をおすすめします。

オートミールの糖質は、小麦粉の8割くらい。
おからパウダーに至っては、小麦粉の1割ほどしかありません。

リンク先では、オートミールのお好み焼きと合わせて、おからパウダーのお好み焼き2品も紹介しています。

ダンスインストラクターの小此木理恵さんのレシピ

10分
豚薄切り肉きゃべつオートミール和風だしの素サラダ油鰹節・青のり・マヨネーズ・ソース

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50位 生姜オイル

糖質制限ダイエットのレシピ

生姜オイル

ダイエットに効くと話題の「生姜オイル」のレシピを紹介しています。

生姜をみじん切りにし、オリーブオイルで生姜を熱したら完成です。
生姜オイルを料理に使えば、脂肪を燃やす効果に加え、減塩効果も期待できるそうです。

生姜オイルは糖質も低いので、糖質制限ダイエットにも向いています。

ちなみに菊池さんは「ブログダイエット」というダイエット法の考案者でもあります。

管理栄養士の菊池真由子さんのレシピ

5分
生姜オリーブオイル

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51位 ダイエットに効くヨーグルトの食べ方

糖質制限ダイエットのレシピ

ダイエット効果が上がるヨーグルトの食べ方

小林さんによると、ダイエットを成功させるには、まず腸の調子を整えることがとても大切。
ヨーグルトをレンジで40秒ほど温め、切ったバナナをお好みで添えると、働きが鈍った腸を元気にすることができるそうです。

これを1日1回なるべく夕食時に摂ると、ダイエットに大変良いようです。

バナナの糖質が気になる場合は、バナナなしで試してみてください。

便秘の名医、順天堂大学教授の小林弘幸さんのレシピ

40秒
無糖ヨーグルトバナナ

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52位 ピリ辛チキン

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単すぎてゴメンなさい ピリ辛チキン

時間と手間がかかる鶏手羽元のお料理が、電子レンジでたったの9分で作れます。

辛さは控えめで、子供でも食べやすい優しい味付けです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

9分
鶏手羽元蒸し大豆チンゲンサイ長ネギ塩・コショウ豆板醤味噌中華顆粒ダシゴマ油

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53位 きくらげダイエット

糖質制限ダイエットのレシピ

きくらげダイエット

きくらげダイエットのレシピを5品紹介しています。
「梅ズバ」(フジテレビ)で話題になった、きくらげの簡単料理。

同番組によると、きくらげを1日5g食べると、ダイエット効果が期待できるそうです。
他にも、体質の改善・便秘改善・血圧抑制・血糖値抑制・美肌にも良いとのことです。

きくらげは低糖質な食材なので、糖質制限ダイエットにもぴったり。
ただ、リンク先で紹介しているレシピの中には、糖質が高いパンやパスタを使った料理もあるので、そうした組み合わせは避けてください。

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

5分
戻したきくらげバタースライスチーズ食パン

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54位 厚揚げの肉巻き

糖質制限ダイエットのレシピ

脱メタボ!ガッツリ 厚揚げの肉巻き

厚揚げでボリュームアップした肉巻きで、糖質が少なく満腹感があります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚もも薄切り肉厚揚げチンゲンサイ赤パプリカ塩・コショウ醤油みりん

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55位 寒天味噌汁

糖質制限ダイエットのレシピ

具だくさん!寒天入り味噌汁

ちぎった棒寒天(角寒天)を味噌汁に入れるだけで完成です。

寒天に詳しい、東京警察病院の整形外科医 澤田彰史さんのおすすめ料理。

澤田さんによると、寒天には食物繊維がたいへん豊富に含まれていて、肥満防止や便秘解消などの効果が期待できるそうです。

味噌汁の具材はいくらでもアレンジできるので、お好みの低糖質な具材を使うのもいいですよ。

料理研究家の小菅陽子さんのレシピ

5分
棒寒天にんじんきゃべつえのき豆腐だし汁味噌

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56位 小麦粉を使わないお好み焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

お好み焼き

小麦粉を一切使わず、卵だけで生地を作るお好み焼きなので、糖質制限いぴったりです。

また、電子レンジでチンするだけなので、調理がとても簡単です。

13分程度で、ふわっとした食感のお好み焼きが完成します。

おうち料理研究家のみきママのレシピ

13分
キャベツかつおだしの素天かす昆布だしの素みりんお好み焼きソースマヨネーズ青のり

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57位 生姜の味噌汁

糖質制限ダイエットのレシピ

生姜の味噌汁のレシピ4選

生姜を使った味噌汁の具のバリエーションを4品紹介しています

ダイエットや冷え対策には、生姜がぴったりです。
ただし、生ではなく、加熱した生姜。
というのも、生と加熱済みとでは、期待できる効果がまったく異なるからです。
加熱した生姜には、脂肪を燃焼させて体の芯からポカポカと温める効果がありますが、生の生姜にはそういう効果は期待できません。
ダイエットや冷え性対策が目的なら加熱した生姜がおすすめです。

この記事で紹介している味噌汁はすべて、生姜を加熱するレシピになっています。
特に、1番めの味噌汁は生姜をたっぷり使っていて美味しいです。

6分
しょうが絹豆腐万能ねぎごま油かつおだし汁白味噌薄口醤油

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58位 鮭のクリーム煮

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単なのにシェフの味! 鮭のクリーム煮

このクリーム煮のホワイトソースは小麦粉を使わないので、糖質オフダイエットにぴったりです。
小麦粉や生クリームや牛乳の代わりに、クリームチーズを使います。

クリームチーズには生乳と生クリームが含まれているので、コクが出て美味しくなります。

煮込みいらずで、たったの15分で作れます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
カブニンジンシメジクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ

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59位 いなり餃子

糖質制限ダイエットのレシピ

失敗いらずの いなり餃子

餃子の皮の代わりに、油揚げを使います。

油揚げを皮代わりにすると、破れにくいので包むのがラクで、糖質を減らすことができます。
またパリパリっとした食感が加わります。

油揚げが肉汁を吸ってしまうためタネのジューシーさがいまひとつで、かなりさっぱりとした味つけでなので、普通の餃子とくらべると少し物足りなさも感じますが、一風変わった餃子で面白いと思います。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚ひき肉ニラ油揚げ塩・コショウゴマ油カブ七味唐辛子

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60位 ピーマンの塩昆布和え

糖質制限ダイエットのレシピ

ピーマンの塩昆布和え

糖質の少ないピーマンをたっぷり使った、1分でできる簡単おかずです。

細切りにしたピーマンに塩昆布を混ぜたら完成です。

作り置き
ミシュランガイドで1つ星を獲得した和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

1分
ピーマン塩昆布

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