やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー151品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

22位 こんにゃく店のコールスロー

コールスローしらたき

コールスローしらたき

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのおすすめレシピ。

低糖質なしらたきを使ったコールスローです。

しらたきにあらかじめ砂糖を揉み込んで水洗いすると、まったくくさみのない、味馴染みの良いコールスローができます。

このコールスローはしらたきだけでなくマヨネーズもたっぷり使いますが、マヨネーズの糖質は少ないので、糖質オフダイエットには向いています。
ちなみにマヨネーズ(大さじ1)あたりの糖質は0.5gで、ヘルシーなイメージの強い穀物酢(大さじ1)と同程度です。

作り置きメニューとしてもおすすめです。

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23位 ゆうこりんのセロリ和え

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

セロリとさきいかのゴマ油和え

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。

セロリのおすすめレシピです。

ゴマ油の風味を効かせた、セロリとさきいかの超簡単な和え物です。

さきいかの旨味によってセロリのクセが和らぐので、セロリが苦手な方でもモリモリ食べられますよ。

調理時間はわずか2分です。

24位 柳澤英子さんの鶏肉のクリーム煮

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

鶏肉のトマトクリーム煮

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

生クリームとトマトジュースを使った、さっぱりとしたクリーム煮です。

生クリームは糖質が低いので、ダイエットメニューに向いています。

作り置きすると、鶏肉に味がしっかり染みてより美味しくなります。

25位 柳澤英子さんの肉巻き

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

脱メタボ!ガッツリ 厚揚げの肉巻き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

厚揚げでボリュームアップした肉巻きで、糖質が少なく満腹感があります。

電子レンジで15分で作れます。

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こんにゃく研究家の唐揚げ

氷こんにゃくの唐揚げ

氷こんにゃくの唐揚げ

こんにゃく研究家の橋爪佐和子さんのレシピ。

氷こんにゃくとは、冷凍したこんにゃくのこと。
こんにゃくを凍らせると、お肉のような食感になります。

この唐揚げは、鶏の唐揚げと比べると食感が少ししっかりめですが、よく噛んで食べると味わい深く、食後の満足感もあります。
糖質制限ダイエットにぴったりです。

山下春幸さんのもち麦料理

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

もち麦のダイエット料理5品

もち麦の人気ダイエット本「もち麦ダイエットレシピ」の著者、山下春幸さんのレシピ。

もち麦は穀物(大麦の一種)なので糖質をそれなりに含んでいますが、食物繊維が白米の25倍、玄米の4倍と大変豊富で、ダイエットに人気があります。

またもち麦に限らず大麦類全般に含まれる食物繊維は「水溶性食物繊維」といって血糖値の急激な上昇を抑える効果があると言われているので、日頃食べ過ぎてしまうという方にも良いと思います。

リンク先では「基本のもち麦ご飯」と料理に幅広く使える「ゆでもち麦」、そして「もち麦 琉球豚みそ」と「もち麦ひき肉風 キムチサラダ」と「もち麦辛味みそ」のレシピを紹介しています。

どれも簡単に作れますよ。

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