やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー220品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

61位 明太子クリームパスタ

糖質制限ダイエットのレシピ

明太子クリームしらたきパスタ

しらたきをパスタに見立てた、糖質制限ダイエット向けのメニューです。

しらたきを使ったパスタは、糖質制限ダイエットのメニューとしてとても人気がありますが、普通に作ると味はあっさりしすぎで食感が柔らかすぎになり、全体的に物足りなくなりがちです。
でもこのしらたきパスタは、深いコクと旨味があり、たっぷり加えた野菜の歯応えが食感を底上げしてくれます。
本物の明太子クリームパスタと同じくらい食べ応えがあり、とても美味しいです。

ちなみに脇さんのご主人は、このしらたきパスタを食べて、ウエストが5〜6ヶ月で7センチも細くなったそうです。

料理研究家の脇雅世さんのレシピ

10分
しらたきにんじんえのき辛子明太子クリームチーズ牛乳サラダ油一味唐辛子細ねぎ

作り方を見る

62位 サバ缶ハンバーグ

糖質制限ダイエットのレシピ

さば水煮缶のおろしハンバーグ

サバの水煮缶をたっぷりと使ったハンバーグのレシピです。

サバの水煮缶の糖質は、1缶(160g)でたったの0.3g。とても少ないです。
タネにはやや糖質を含むレンコンが加わりますが、トータルでは低糖質なお料理と言って良いと思います。

口に入れるとふんわりとしていて柔らかく、またサバ缶の臭みもなく食べやすいです。

大根おろしと大葉のさっぱりとした風味が良く合います。

栄養士で料理研究家の今泉久美さんのレシピ

15分
サバの水煮缶生おから長ねぎれんこん片栗粉塩こしょうオリーブオイル大根おろし大葉ベビーリーフポン酢

作り方を見る

63位 ごぼう茶

糖質制限ダイエットのレシピ

ごぼう茶

ごぼう茶のおすすめの作り方と効果・効能を紹介しています。

ごぼう茶は、手軽に水溶性食物繊維が摂れるノンカフェインティー。
水溶性食物繊維は便秘の解消や美肌に大変効果があると言われており、ごぼう茶は女性を中心にとても人気があります。

市販のごぼう茶を買うこともできますが、自宅で手作りするのも簡単です。

ごぼう茶を手作りする場合は、ごぼうをピーラーでむき、1〜2日ほど天日干しして、フライパンで乾煎りしたら完成。
レンジやオーブンを使った、時短ワザもあります。

出来上がったごぼう茶は、ごぼうの自然な甘みが感じられて美味しいです。

ただ、飲み慣れないと苦手に感じる人もいるかもしれません。
そこで、記事の後半では、ごぼう茶の美味しい飲み方をお伝えします。
加えて、ごぼう茶の茶殻を使った料理のレシピも合わせてご紹介します。

ダイエットに詳しい医師の南雲吉則さんのレシピ

30分
ごぼう

作り方を見る

64位 豆乳と白味噌の舞茸スープ

糖質制限ダイエットのレシピ

豆乳と白味噌のマイタケスープ

舞茸を使った血糖値をおさえる料理のレシピです。

内科医の泰江慎太郎さんによると、このスープは「血糖値スパイク」を予防する効果があるそうです。
血糖値が気になる方におすすめです。

ちなみに「血糖値スパイク」とは、食後に血糖値が急激に上昇することで、放っておくと、糖尿病・ガン・心筋梗塞・動脈硬化・突然死などの原因になると言われています。

たったの5分で、舞茸の優しい旨味がじんわり溶けた、マイルドな味わいの和風スープができます。

リンク先では、血糖値スパイクの予防に効く「焼き舞茸」のレシピも一緒に紹介しています。

5分
舞茸白味噌にんじん・豆腐・ねぎ顆粒だし豆乳

作り方を見る


65位 しょうが緑茶

糖質制限ダイエットのレシピ

しょうが緑茶

平柳さんによると、生姜と緑茶は最強のコンビ。
副作用が無くて、万人に良い飲み物なんだそうです。

「しょうが緑茶」の健康効果は8つあります。

・肥満の予防
・高血糖の予防
・糖尿病の予防
・インフルエンザ予防
・冷え性改善
・肌や髪のツヤ改善
・動脈硬化の予防
・高血圧の予防

作り方はとても簡単。
少しぬるめに入れた緑茶に、おろししょうがを混ぜるだけ。
超低糖質な飲み物です。

医学博士の平柳要さんのレシピ

3分
生姜緑茶の茶葉

作り方を見る

66位 高野豆腐の唐揚げ

糖質制限ダイエットのレシピ

高野豆腐から揚げ

血糖値を下げる効果が期待できる、高野豆腐のレシピです。

その名の通り、鶏肉の代わりに高野豆腐を使った唐揚げです。
本物そのものとまではいきませんが、味も食感も鶏肉っぽくて、すごく食べ応えがあります。

循環器科医師で池谷医院院長の池谷敏郎さんによると、高野豆腐に含まれる「レジスタントプロテイン」には、食後の血糖値の急上昇(血糖値スパイク)を抑える働きがあり、その効果を持続させることで、2型糖尿病の予防効果が期待できるそうです。

13分
高野豆腐醤油おろししょうが片栗粉揚げ油

作り方を見る

67位 厚揚げのドライカレー

糖質制限ダイエットのレシピ

ドライカレー

糖質制限ダイエットにおすすめのドライカレーです。

ご飯の代わりに厚揚げを使い、糖質オフします。

また味付けにバニラアイスを使い、味に深みを出します。

ご飯なしでも十分満足できる、美味しいカレーです。

タレントの森公美子さんのレシピ

厚揚げサラダ油塩・コショウおろしニンニクおろしショウガ鶏ひき肉玉ネギニンジンカレー粉一味唐辛子バニラアイスコンソメウスターソーストマトジュース

作り方を見る

68位 炒り豆腐

糖質制限ダイエットのレシピ

アレンジ万能 炒り豆腐

低糖質な炒り豆腐のレシピです。

材料は、木綿豆腐・醤油・ごま油の3つだけ。
シンプルなので、そのまま食べるだけでなく、料理の具材としても幅広く使えます。

そのうえ、調理も超簡単。
フライパンで水気を飛ばし、味付けするだけで完成です。
深みのある飽きの来ない味に仕上がります。

リンク先では、この炒り豆腐を使った、ダイエットにぴったりのチャーハンのレシピも紹介しています。
炒り豆腐をご飯の代わりに使うのがポイントです。

作り置き
料理研究家の小田真規子さんのレシピ

13分
木綿豆腐ごま油醤油

作り方を見る

69位 豚のしょうが焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

豚のしょうが焼き

フライパンを使って10分で作れる生姜焼きです。

肉料理は総じて糖質が少ないのでダイエットに向いています。

この生姜焼きは、冷たい状態のフライパンから焼き始めるので(コールドスタート)、豚肉が硬くなりにくいです。
豚肉も玉ネギもしっとりとした仕上がりになります。
ほどよい甘みのあるしっかりめの味付けなので、ご飯が食べたくなります。

ちなみに柳澤さん流のダイエットでは、ご飯は少しくらい食べてもOKです。
その代わりに食べる順番に少し気を遣います。
食事をする時は、まず野菜や発酵食品を食べ、その後でお肉(たとえばこの生姜焼き)を食べ、最後にご飯を少し摂ると、血糖値が上がりにくいそうですよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
豚肩ロース薄切り肉玉ネギオリーブオイル塩・コショウ七味唐辛子醤油みりんおろしショウガ

作り方を見る

70位 油揚げピザ

糖質制限ダイエットのレシピ

低糖質!油揚げピザ

この油揚げピザは、同じ柳澤さんの「油揚げピザ」よりも少しあっさりとした味です。
食べ応えは「油揚げピザ」の方が上ですが、「低糖質!油揚げピザ」の方が糖質は少ないです。

油揚げのサクサクした食感がとてもいいですよ。

フライパンを使って10分で作れます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
油揚げウインナーソーセージミニトマトとろけるスライスチーズクレソン

作り方を見る

71位 レンコンピザ

糖質制限ダイエットのレシピ

友達ができるピザ

「ホンマでっか!?TV」で大絶賛された、レンコンピザのレシピです。

このピザは、小麦粉の代わりに、輪切りにしたレンコンを生地にするので低糖質。
普通のピザ生地とくらべると、糖質は1/5くらいに抑えられます。

お味の方は、めちゃめちゃ美味しいです。
誰かと一緒に食べれば、思わず顔がほころびます。

ちょっと凝った和の創作料理といった感じで、上品な味わいです。

お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ

15分
レンコン片栗粉オリーブオイル塩こしょう舞茸しめじ青ネギ大葉釜揚げしらすピザ用チーズマヨネーズ

作り方を見る

72位 トマト寒天

糖質制限ダイエットのレシピ

トマト寒天

トマト寒天とは、トマトジュースを寒天で固めたゼリー状のデザートのこと。

毎食前に1個ずつ食べると、ダイエットや美肌に良いそうです。

ちなみに、トマトジュースの糖質は、1杯(200ml)あたり6.6gとちょっと高め。
でも、寒天の糖質はほぼ0なので、ゆるい糖質制限だったら、少し取り入れてみるのもアリだと思います。

料理研究家の小菅陽子さんのレシピ

5分
トマトジュース寒天パウダー

作り方を見る


73位 豚こまボール

糖質制限ダイエットのレシピ

ボリューム満点!豚こまボールとナスの炒め物

豚こまを団子状に丸め、たっぷりの野菜と合わせた簡単おかずです。

豚こま肉はブロック肉のような食べ応えがあり、野菜はシャキシャキの食感に仕上がります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚こま切れ肉ナス玉ネギサラダ油塩・コショウ醤油ゴマ油

作り方を見る

74位 きゅうり納豆

糖質制限ダイエットのレシピ

ピリ辛きゅうり納豆

このお料理は、思い立ったらすぐに作れるおつまみとして、テレビで話題になりました。

比較的低糖質なので、ダイエットにもおすすめです。

ちなみに使用する食材は、きゅうりと納豆となめたけで、どれも糖質は低めです。
きゅうりの糖質は1本(120g)あたり2.2g。納豆は1パック(50g)あたり2.3g。どちらもダイエットにぴったりな食材です。
なめたけは味付けに少し甘みがあるので、25gあたり3.2gとちょっと糖質を含みますが、主な材料は低糖質なえのき(100gあたり糖質4.3g)で、食物繊維も豊富です。

きゅうりのサクサクした食感がアクセントになった、さっぱりとしつつも優しい旨味のあるおつまみです。

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

2分
きゅうり納豆なめたけ七味唐辛子焼き海苔

作り方を見る

75位 ニラやっこ

糖質制限ダイエットのレシピ

にらやっこ

低糖質なニラと豆腐の組み合わせです。

生のニラとゴマ油の風味をいかしたシンプルな一品で、豆腐1丁があっと言う間になくなる、やみつきになる美味しさです。

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

3分
絹ごし豆腐ニラゴマ油白ゴマ

作り方を見る

76位 しらたき(糸こんにゃく)のサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

コールスローしらたき

低糖質なしらたきを使ったコールスローです。

しらたきにあらかじめ砂糖を揉み込んで水洗いすると、まったくくさみのない、味馴染みの良いコールスローができます。

このコールスローはしらたきだけでなくマヨネーズもたっぷり使いますが、マヨネーズの糖質は少ないので、糖質オフダイエットには向いています。
ちなみにマヨネーズ(大さじ1)の糖質は0.5g。
ヘルシーなイメージの強い穀物酢(大さじ1)と同程度です。

また、作り置きメニューとしてもおすすめです。

作り置き
こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

5分
シラタキ砂糖キャベツハムマヨネーズ粒マスタード

作り方を見る

77位 納豆とサバ缶和え

糖質制限ダイエットのレシピ

納豆とサバの水煮和え

三浦さんが健康のためによく食べているという料理のレシピです。

三浦さんは登山家を退いた後に、暴飲暴食がきっかけで血圧が190まで上がり、糖尿病や狭心症の発作を起こし余命3年とまで言われたそうですが、このお料理でメタボを改善し、健康になったそうです。

このお料理は糖質が少ないのでダイエットにいいです。

さばの水煮缶の糖質は、1缶(160g)でたったの0.3g。
納豆は、1パック(50g)で2.7gです。

登山家の三浦雄一郎さんのレシピ

0.5分
納豆サバの水煮

作り方を見る

78位 時短なめたけ

糖質制限ダイエットのレシピ

自家製なめたけ

低糖質なきのこを使ったおすすめレシピ。

味付けが少し甘めですが、ゆるい糖質制限をしている方にはおすすめです。

王道のとろっとした食感のなめたけなので、もしかしたらご飯が食べたくなってしまうかもしれません。

作り置き
京おばんざい屋「青家」の代表で、料理本も執筆している、青山有紀さんのレシピ

5分
えのきなめこきび砂糖醤油みりん

作り方を見る

79位 油揚げ餃子

糖質制限ダイエットのレシピ

油揚げギョーザ

餃子の皮の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。

またごく普通の餃子のように1つずつ包む手間がかからないので、調理もラクチン。

しっとりジューシーな餃子が、あっと言う間に完成します。

料理研究家の小林まさみさんのレシピ

17分
油揚げ豚ひき肉ニラ玉ネギおろしニンニク醤油味噌砂糖片栗粉ゴマ油

作り方を見る

80位 レンチンさば味噌豆腐

糖質制限ダイエットのレシピ

レンチンさば味噌豆腐

豆腐とサバの味噌煮缶を合わせ、レンジで2分チンするだけで完成します。

サバなどの青魚は、食べ過ぎ防止や糖尿病予防に効果があるそうです。
そのため青魚が手軽に食べられるサバ缶を、積極的に摂ることをすすめる専門家もいます。

豆腐とサバ缶の組み合わせは、ダイエットにはぴったりです。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

2分
サバの味噌煮缶木綿豆腐

作り方を見る

関連記事

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。 管理栄養士の麻生れいみさんがすすめる「麻生式ロカボダイエット」。 フ…

お雑煮の糖質制限ダイエットレシピ。おからもちの作り方。

糖質制限ダイエットにぴったりのお雑煮のレシピをご紹介します。 肥満治療を専門に行う「よこはま北星クリニック」の理事長 島野雄実さんによると、…

糖質を制限してみたら、食後の眠気に襲われなくなったように思います。

私は現在、美容と健康のために、糖質制限をしています。 最近では、パンやご飯、麺類などの主食はまったく食べないという方も、結構いらっしゃいます…

糖質制限ダイエット。小麦が食べ過ぎの原因になる理由。

小麦を食べることのリスク。 「小麦は食べるな!」という本によると、品種改良を重ねた現代の小麦は「食欲増進剤」なんだそうです。 小麦を使ったパ…

おからパウンドケーキのレシピ。糖質制限ダイエットのスイーツ。

糖質制限ダイエットにおすすめのパウンドケーキのレシピをご紹介します。 おから料理研究家の高橋典子さんが考案した「おからショコラパウンドケーキ…

とうもろこしの茹で方(レンジ)おすすめ!

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそ…

枝豆の茹で方おすすめ!

枝豆の美味しい茹で方!茹で時間は鍋で4〜5分。味と栄養面を解説。

枝豆の上手な茹で方をご紹介します。 お伝えする茹で方は3パターン。 そ…

長生きみそ味噌汁おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ26品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

おからパウダーダイエット

おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!

NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、…

おすすめ記事

バナナの保存方法。ラップやビニール袋で覆って冷蔵庫が一番長持ち。

バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。 おすすめは冷蔵保…

桃の綺麗な剥き方と切り方!高野フルーツパーラーの簡単&おしゃれな方法。

桃の皮の剥き方と上手な切り方をご紹介します。 桃を綺麗にムダなくおいし…

そうめんの美味しい茹で方。超一流そうめん職人の梅干しを使う方法。

超一流そうめん職人がすすめる、そうめんの美味しい茹で方をご紹介します。…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ16品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを16品ご紹介します。…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー220品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ220品をご紹介します。 どれも低糖質な…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。

梅干しの漬け方をご紹介します。 私は10年ほど前から自家製梅干しを作っ…

枝豆を蒸し焼きにする方法。フライパンで簡単!栄養もムダなく取れる。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

枝豆をレンジでチンする方法。時間は500wで5分。

枝豆を電子レンジでチンする方法をご紹介します。 群馬県沼田市の人気枝豆…

ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。

ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!代表的な料理をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。 ギリシ…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理180品。

作り置きにおすすめの人気レシピを180品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理91品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ91品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理97品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを97品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

カレーに合うおかず23選。サラダ&サラダ以外の副菜を一挙紹介。

テレビで話題になった人気料理の中から、カレーに合うおかずのレシピを23…

ヨーグルトの美味しい食べ方28選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。 医師が考案した健康レシピや…

最新記事

キョフテの本場風レシピ!人気トルコ料理の作り方を現地より紹介。

キョフテ(köfte)のレシピを本場トルコよりご紹介します。 キョフテ…

バクラヴァのレシピ!トルコやギリシャで大人気のお菓子の作り方。

バクラヴァ(バクラバ:Baklava)の超簡単レシピをご紹介します。 …

ガラタ橋からイスタンブールの街並みを観光!サバサンドのおすすめ店も紹介。

ガラタ橋は、トルコのイスタンブールの旧市街と新市街を結んでいる橋で、観…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

いんげんとオリーブオイルのトルコ風煮物!ターゼファスリエのレシピ。

さやいんげんとオリーブオイルを使った煮物のおすすめレシピをご紹介します…