41位 みきママのお好み焼き
「お好み焼き」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
みきママのお料理は、糖質制限ダイエットに向いたものが少ないのですが、このお好み焼きはぴったりですよ。
小麦粉を一切使わず、卵だけで生地を作るので、糖質がオフ出来ます。
また電子レンジでチンするだけなので、調理がとても簡単です。
13分程度で、ふわっとした食感のお好み焼きが完成します。
キャベツ卵かつおだしの素天かす昆布だしの素みりん水お好み焼きソースマヨネーズ青のり
42位 グッチ裕三さんのこんにゃくステーキ
タレントのグッチ裕三さんのレシピ
その名の通り、コンニャクで作るステーキです。
時間をかけてじっくり揚げるので、このお料理にはコンニャク特有の臭みはありません。
格子状の切り込みが入っているので、こってりとしたバター醤油がよく染みて、とても美味しいですよ。
黒コンニャクバター醤油黒コショウサラダ油パルメザンチーズ
43位 しらたき焼きそば
料理研究家の脇雅世さんのレシピ
中華麺の代わりにしらたきを使った、糖質オフダイエット向けの焼きそばです。
しらたきを使った焼きそばは、あっさりしすぎて物足りない味になりがちです。
でもこの焼きそばは、味がしっかりしていて風味豊かでとても美味しいです。
この焼きそばを使って、ダイエット弁当を作るのもいいですよ。
ごく普通の小麦粉を使った焼きそばは、時間が経つとべちゃっとするのでお弁当にはあまり向きませんが、しらたきを使った焼きそばだったら伸びませんし、むしろ味がよく馴染みます。
作り置きにもぴったりです。
作り置き
しらたき豚ひき肉キャベツしめじ長ねぎニラしょうがごま油塩こしょう醤油
44位 柳澤英子さんのエリンギベーコン
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ベーコンの風味とエリンギの食感をいかした簡単おかずが、たったの3分で出来ます。
そのままいただくだけでなく、パスタやサラダの具にするなど、料理にも幅広く使えるので、常備菜としてもおすすめです。
作り置き
エリンギベーコン塩・コショウコンソメオリーブオイル
45位 レンジで煮込むハンバーグ
たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ
このハンバーグのソースは少し甘めで、ケチャップやソースなど糖質を含んだ調味料を使いますが、ハンバーグ自体は基本的には低糖質ですし、調理も簡単なので、ゆるい糖質オフをしている方におすすめです。
お弁当のおかずとしてテレビで話題になった一品です。
作り置き
合いびき肉玉ネギパン粉牛乳塩コショウトマトケチャップウスターソース砂糖顆粒コンソメ
46位 和牛 水田さんのレンコンピザ
「友達ができるピザ」
お笑いコンビ「和牛」の水田信二さんのレシピ
「ホンマでっか!?TV」で大絶賛された、レンコンピザのレシピです。
このピザは、小麦粉の代わりに、輪切りにしたレンコンを生地にするので低糖質。
普通のピザ生地とくらべると、糖質は1/5くらいに抑えられます。
お味の方は、めちゃめちゃ美味しいです。
誰かと一緒に食べれば、思わず顔がほころびます。
ちょっと凝った和の創作料理といった感じで、上品な味わいです。
レンコン片栗粉オリーブオイル塩こしょう舞茸しめじ青ネギ大葉釜揚げしらすピザ用チーズマヨネーズ
47位 生姜の味噌汁のレシピ4選
生姜を使った味噌汁の具のバリエーションを4品紹介しています
ダイエットや冷え対策には、生姜がぴったりです。
ただし、生ではなく、加熱した生姜。
というのも、生と加熱済みとでは、期待できる効果がまったく異なるからです。
加熱した生姜には、脂肪を燃焼させて体の芯からポカポカと温める効果がありますが、生の生姜にはそういう効果は期待できません。
ダイエットや冷え性対策が目的なら加熱した生姜がおすすめです。
この記事で紹介している味噌汁はすべて、生姜を加熱するレシピになっています。
特に、1番めの味噌汁は生姜をたっぷり使っていて美味しいです。
しょうが絹豆腐万能ねぎごま油かつおだし汁白味噌薄口醤油
48位 柳澤英子さんのピリ辛チキン
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
時間と手間がかかる鶏手羽元のお料理が、電子レンジでたったの9分で作れます。
辛さは控えめで、子供でも食べやすい優しい味付けです。
作り置き
鶏手羽元蒸し大豆チンゲンサイ長ネギ塩・コショウ豆板醤味噌中華顆粒ダシゴマ油
49位 おからのお好み焼き
おから料理研究家の高橋典子さんのレシピ
小麦粉をおからパウダーで代用した糖質の少ないお好み焼きで、ふんわり軽い食感に仕上がります。
卵の風味をいかした優しい味が魅力で、ダイエットメニューとは言え、食べ応えがあります。
ちなみにこのお好み焼きを使ったお弁当のレシピも紹介しましたので、合わせてご覧ください。
豚薄切り肉卵きゃべつ長芋おからパウダー水塩こしょうマヨネーズ・ソース・鰹節・青のり・紅しょうがなど
50位 棒寒天フレンチトースト2選
パンの代わりに棒寒天を使ったフレンチトーストを2品紹介しています。
1品めは、管理栄養士の豊田愛魅さんが考案した、ダイエットにぴったりの「フレンチトースト」です。
このフレンチトーストは、食べても太らない低カロリーなフレンチトーストとして、テレビで話題になりました。
棒寒天のカロリーは0kcalなんです。
また、カロリーの面だけではなく、低糖質というメリットもあります。
ごく普通のフレンチトーストの糖質は47.5g（食パン1枚分）ですが、食パンを棒寒天で代用すると、糖質の量はたったの3.2g。
しかも、寒天には食物繊維がたっぷり含まれているので、お腹に優しいところもいいです。
2品めは、管理栄養士の麻生れいみさんが考案した、ロカボダイエットにぴったりの「棒寒天フレンチトースト風」です。
この棒寒天フレンチトーストも、低カロリーかつ低糖質です。
こちらは、ラカントという甘味料を使って甘みを付けるのが特徴です。
麻生さんによると、ラカントは、甘みは砂糖と同じなのに、脂肪になりにくく、血糖値を上げにくいという特徴があるそうです。
お味の方は、この棒寒天フレンチトーストの方が甘みがしっかりめ。
ラカントを使うと、甘みを少し効かせつつ、ダイエットにぴったりのフレンチトーストが作れます。
棒寒天卵牛乳砂糖オリーブオイルとバター
