やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

101位 アジの焼き漬け

糖質制限ダイエットのレシピ

アジの焼き漬け

アジは1尾(90g)に含まれる糖質がゼロなので、ダイエットにモッテコイの食材です。

これはアジを焼いて酢醤油に漬け込んだシンプルなお料理で、考案者の北山シェフのお店の人気メニューを、家庭用にアレンジしたレシピになっています。

調理には包丁もグリルも使いません。
面倒なアジの下処理は、手を使って5秒で完了します。
またグリルの代わりにフライパンで焼くので、片付けもラクチンです。

ちなみにこのお料理は日本酒とよく合いますが、日本酒は比較的糖質が高い(1合で8.1g)ので、ダイエットをしている方には、焼酎と一緒にいただくのがおすすめです。焼酎は、ロック1杯(60ml)に含まれる糖質がゼロです。
また比較的糖質が少ない白ワイン(1杯200mlで2g)にするのもいいですよ。白ワインだったら辛口が合うと思います。

日本料理の名店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

20分
アジ醤油

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102位 タラと白菜の味噌煮

糖質制限ダイエットのレシピ

煮崩れしない!タラと白菜の味噌煮

あっさりとして物足りなくなりがちなタラ料理が、コクのある深い味に仕上がります。

タラの超おすすめレシピです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
タラ白菜舞茸味噌一味唐辛子顆粒中華ダシみりん

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103位 トマト寒天

糖質制限ダイエットのレシピ

トマト寒天

トマト寒天とは、トマトジュースを寒天で固めたゼリー状のデザートのこと。

毎食前に1個ずつ食べると、ダイエットや美肌に良いそうです。

ちなみに、トマトジュースの糖質は、1杯(200ml)あたり6.6gとちょっと高め。
でも、寒天の糖質はほぼ0なので、ゆるい糖質制限だったら、少し取り入れてみるのもアリだと思います。

料理研究家の小菅陽子さんのレシピ

5分
トマトジュース寒天パウダー

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104位 キムチ豆腐

糖質制限ダイエットのレシピ

たった3分で出来る あつあつキムチ豆腐

豆腐とキムチだけでも十分美味しい組み合わせですが、それにウインナーとチーズの旨味が加わり、さらにゴマ油の風味も効かせるので、食べ応えがあります。

電子レンジで、たったの3分で作れます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

3分
絹ごし豆腐ウインナーソーセージ白菜キムチアサツキとろけるスライスチーズゴマ油

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105位 パクチーオイル

糖質制限ダイエットのレシピ

パクチーオイル

パクチーを使った万能調味料のレシピです。

たっぷりのパクチーに赤唐辛子とにんにくの風味をプラスした、食欲をそそる香味油です。

この香味油は、使い方次第でダイエットの強い味方になってくれます。

冷奴や蒸し鶏や野菜サラダなど、糖質が少ない食材を選んでひとかけすると、とても簡単にエスニック風のお料理が作れます。

ちなみに、この香味油自体の糖質も低いです。
主な材料は、パクチー・赤唐辛子・にんにく・サラダ油。

パクチー好きにおすすめです。

作り置き
料理研究家のまこさんのレシピ

8分
パクチーにんにく赤唐辛子サラダ油

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106位 鶏肉と白菜の蒸し炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単!時短!鶏肉と白菜の蒸し炒め

このお料理は、一皿で2パターンの味が楽しめるようになっています。

皿に敷いた白菜は、さっぱりとした塩味。
その上にのせた鶏肉&ブロッコリーは、子供も喜ぶほのかなカレー味です。

鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
鶏肉白菜ブロッコリーサラダ油塩・コショウカレー粉醤油和風顆粒ダシ

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107位 イタリアンなめたけ

糖質制限ダイエットのレシピ

いろいろキノコのイタリアンなめたけ

きのこ類は低糖質なので、このお料理もダイエットにいいですよ。

北斗さんのこのなめたけは、当サイトが紹介しているなめたけの中で一番人気があります。
味付けはそれほど甘くなく、にんにくの風味と唐辛子の辛さがアクセントになっているので食べ飽きません。

作り置き
タレントの北斗晶さんのレシピ

4分
しいたけエリンギしめじえのきめんつゆ鷹の爪おろしにんにく水・片栗粉オリーブオイル

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108位 レタス丸ごとサラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

レタスサラダ

レタスを丸ごと使った、超簡単でおしゃれなサラダのレシピです。

低糖質な上に、レタスの食感がよく、しっかり噛んでいるうちに満腹中枢が刺激されると思います。
糖質制限ダイエットにぴったりです。

サラダの具材は、レタスのほかに、しらすとクレソン。
自家製ごま油ドレッシングをかけて、いただきます。

2分でできるお手軽レシピですが、ドレッシングの風味が豊かで、とても美味しいです。

タレントのRIKACOさんのレシピ

2分
レタスクレソンしらすこしょうごま油すし酢醤油炒りごま

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109位 豚こまボール

糖質制限ダイエットのレシピ

ボリューム満点!豚こまボールとナスの炒め物

豚こまを団子状に丸め、たっぷりの野菜と合わせた簡単おかずです。

豚こま肉はブロック肉のような食べ応えがあり、野菜はシャキシャキの食感に仕上がります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚こま切れ肉ナス玉ネギサラダ油塩・コショウ醤油ゴマ油

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110位 カクテキ

糖質制限ダイエットのレシピ

即席カクテキ

カクテキの時短レシピです。

大根の糖質は10センチ(750g)で8.1g。
大根と言えば、大手寿司チェーン店の「くら寿司」で、大根の酢漬けをしゃり代わりにした「糖質オフ寿司」の販売が2017年にスタートしています。
ダイエットメニューになるくらいですから、大根は低糖質な食材です。

さてこのカクテキは、身近な食材をもとに30分くらいで作れます。

味付けに使う調味料は、すし酢と醤油と豆板醤とごま油。たったこれだけでキムチ風に仕上がります。
また大根を少し薄めに切ると、短時間でも味がよく染みます。

辛さをしっかり効かせた大人の味のカクテキで、こってりとした料理の箸休めにぴったりです。

作り置き
料理家の栗原心平さんのレシピ

5分
大根すし酢醤油豆板醤ごま油

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111位 チキンステーキ

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏むね肉のガッツリステーキ

ワサビとマヨネーズを混ぜたソースでいただく、さっぱりとしたステーキです。

パプリカやレンコンなどの野菜の付け合わせも一緒に作って、調理時間はたったの15分です。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
鶏ムネ肉ベーコンレンコンパプリカ塩・黒コショウサラダ油三つ葉マヨネーズ練りワサビ

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112位 ニラやっこ

糖質制限ダイエットのレシピ

にらやっこ

低糖質なニラと豆腐の組み合わせです。

生のニラとゴマ油の風味をいかしたシンプルな一品で、豆腐1丁があっと言う間になくなる、やみつきになる美味しさです。

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

3分
絹ごし豆腐ニラゴマ油白ゴマ

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113位 ロールキャベツ

糖質制限ダイエットのレシピ

煮ない!巻かない!手間いらず ロールキャベツ

電子レンジでつくる巻かないロールキャベツです。

ちなみに上の写真が、そのロールキャベツです。
「なんだ巻いてるじゃないか!」と思うかもしれませんが、キャベツと中身を別々に加熱し、あとでキャベツをかぶせているだけなので、まったく手間がかかりません。

クリームチーズのコクをいかした美味しいロールキャベツが、あっと言う間に作れます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子のレシピ

10分
豚こま切れ肉キャベツ玉ネギパプリカクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ

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114位 鶏肉のみそマヨネーズ

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏肉のみそマヨネーズ

マヨネーズと味噌のコクをいかした、子供も喜ぶ食べ応えのあるおかずが出来ます。

マヨネーズをたっぷり使うレシピになっていますが、マヨネーズは糖質が少ないので、ダイエットメニューとして問題ないそうです。

作り置きすると、鶏肉に味がしっかり染みてより美味しくなります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

8分
鶏モモ肉ニンジンインゲン味噌マヨネーズ

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115位 白菜シーザー

糖質制限ダイエットのレシピ

白菜シーザー

冷蔵庫に余りがちな白菜をたっぷりと使ったシンプルなサラダです。

生の白菜は、あっさりとしていて物足りなくなりがちですが、油揚げと粉チーズ、そしてマヨネーズで味付けすることでとても美味しくいただけます。

ちなみに白菜は、大きめの葉1枚で糖質の量はわずか2g。糖質の少ない食材です。

食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

4分
白菜油揚げマヨネーズ牛乳粉チーズおろしにんにくこしょう

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116位 のし鶏

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単すぎる のし鶏

見た目が美しく味わい深いのし鶏が、たったの8分で作れます。

調理には電子レンジを使うので、失敗することもありません。

のし鶏の超おすすめレシピですよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

8分
鶏ひき肉パプリカ大葉レタス塩・コショウ味噌サラダ油マヨネーズポン酢

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117位 トマトクリーム煮

糖質制限ダイエットのレシピ

鶏肉のトマトクリーム煮

生クリームとトマトジュースを使った、さっぱりとしたクリーム煮です。

生クリームは糖質が低いので、ダイエットメニューに向いています。

作り置きすると、鶏肉に味がしっかり染みてより美味しくなります。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

13分
鶏もも肉玉ネギシメジ塩・コショウ顆粒コンソメ無塩トマトジュース生クリーム

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118位 ほうれん草の胡麻和え

糖質制限ダイエットのレシピ

鉄分豊富!ほうれん草のゴマ和え

このゴマ和えは、醤油の代わりにナンプラーを使い、ゴマ油とすりゴマを少し多めに使います。

いつものほうれん草のゴマ和えが、さっぱりし過ぎて物足りないという方におすすめです。

ちなみにナンプラーを使っていることは、殆どの人が気づきません。
ほのかな旨味が加わる程度で、ナンプラーのクセっぽさはありません。食べやすいです。

作り置き
食育インストラクターの和田明日香さんのレシピ

5分
ほうれん草ゴマ油ナンプラー砂糖白すりゴマ

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119位 アボカドのごはんですよ和え

糖質制限ダイエットのレシピ

アボカドのごはんですよ!和え

桃屋の人気商品「ごはんですよ!」とアボカドを和えるだけのシンプルなお料理で、意外な美味しさです。

「ご飯ですよ!」は味付けが甘いので少し糖質を含みますが、全体的には低糖質なのでダイエットに向いていると思います。

海苔の佃煮のこってりとした甘みと、アボカドのまったりとした脂肪分がよく合います。

食品メーカー桃屋の社長夫人、小出真実さんのレシピ

1分
アボカド海苔の佃煮練りわさび万能ネギ

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120位 おからもちの雑煮

糖質制限ダイエットのレシピ

おからもちの雑煮

お正月にいただくお雑煮の糖質オフレシピです。

普通のお餅の代わりに「おからもち」を使うと、お雑煮の糖質を6割もカットできます。

おからもちは、本物のお餅のようなモッチリとした食感で、だし汁にもよく馴染みますよ。

肥満治療を専門に行う「よこはま北星クリニック」の理事長、島野雄実さんのレシピ

5分
おから牛乳片栗粉サラダ油

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