やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー151品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

柳澤英子さんの鶏の中華蒸し

ダイエット レシピ 糖質制限 食事 メニュー

もうパサパサなんて言わせない 鶏の中華蒸し

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

パサパサしがちな鶏ムネ肉が、しっとりジューシーに仕上がります。

味噌ベースのソースは、さっぱりとした中にもコクがあり、淡白な味のムネ肉が美味しくいただけます。

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笠原将弘さんのしらたき炒め

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エビと白滝のうま味炒め

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ。

このお料理は、もともとはご飯に合わせるおかずとしてテレビで話題になりましたが、和風パスタだと思っていただくと良いダイエットになりますよ。
ちなみにダイエットをする場合は、糖質の多いご飯は食べないか、量を少なくします。

しらたきをパスタに見立てたダイエットメニューが、最近とても人気があります。(私もしらたきパスタダイエットを実践しています。)
しらたきは、抵糖質で低カロリーな食品です。しらたきに含まれる糖質はほぼ0。カロリーは100gあたりわずか6kcl。しかも食物繊維が豊富です。
ダイエットにはこの上なしと言えるほど、しらたきは理想的な食材です。

この炒め物は、そんなしらたきをたっぷり使っている上に、数種類の野菜とエビを使うので、栄養バランスもとても良いです。
塩気が控えめで優しい味付なので、ご飯を添えずに単品でも美味しくいただけますよ。

調理時間は15分です。

柳澤英子さんのハンバーグ

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もう失敗しない!簡単絶品ハンバーグ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

フライパンは使いません。
その代わりに使うのは、電子レンジ。

たったの10分で、野菜のおかずも一緒に作ります。

カレー粉のスパイシーさがほんのりと感じられるソースが、シンプルな味付けのハンバーグに良く合いますよ。

こんにゃく店のヤムウンセン

しらたきヤムウンセン

しらたきヤムウンセン

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのおすすめレシピ。

低糖質なしらたきのおすすめレシピです。

本場タイのヤムウンセンは春雨で作りますが、このお料理は春雨の代わりにしらたきを使います。

しらたきにあらかじめ砂糖を揉み込むと、味がよく馴染んだ美味しいヤムウンセンが作れます。

調理時間は13分です。

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柳澤英子さんの卵焼き

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レンチン ふっくらたまご焼き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

野菜をたっぷり使ったヘルシーな卵焼きが、電子レンジでたったの3分で作れます。

仕上がりは、加熱し過ぎた茶碗蒸しのように、どうしてもスが入ってしまいますが、彩りの良い野菜をたくさん使うので、お弁当にしてもけっこう見栄えがします。

ふわっとした食感で優しい味付けなので、とても食べやすいですよ。

柳澤英子さんの鶏の唐揚げ

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カリカリジューシー! 鶏の唐揚げ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

この唐揚げは、衣に卵を使います。

その名の通り、表面はカリカリ中身は柔らかくジューシーに仕上がります。

鶏の唐揚げの超おすすめレシピです。

北斗晶さんのごぼうサラダ

ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

タレントの北斗晶さんのレシピ。

ごぼうサラダの超時短レシピです。

メインのごぼうにサラダチキンときゅうりをたっぷり混ぜた低糖質なサラダで、電子レンジを使って5分で作れます。

柳澤英子さんの麻婆豆腐

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フワフワ!厚揚げ麻婆

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

調理しても崩れにくい、厚揚げを使った麻婆豆腐です。

全体的に食感が良く、満腹感があるので、ダイエットにもおすすめです。

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