やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

121位 蒸し鶏

糖質制限ダイエットのレシピ

大根おろしの蒸し鶏

蒸し鶏のおすすめレシピです。

このお料理に使う食材は、鶏むね肉と大根だけ。
鶏むね肉の糖質はゼロ。大根は120gあたりの糖質がわずか2.9g。
糖質制限ダイエットにモッテコイのメニューです。

鶏むね肉に大根おろしをたっぷりのせて蒸すと、しっとり柔らかい食感に仕上がります。

大根の風味が鶏肉の優しい旨味と絶妙にマッチした、味わい深い蒸し鶏が出来ます。

蒸し器が無い場合は、少し深めのフライパンでも作れます。

作り置き
和食の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ

35分
鶏むね肉大根おろし

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122位 炭酸水ダイエット

糖質制限ダイエットのレシピ

炭酸水ダイエット

NHKの「あさイチ」(2018年6月4日放映)で話題になった、ダイエットに効く炭酸水の飲み方を紹介しています。

炭酸水のスペシャリスト、前田眞治さんがすすめる、炭酸水のやせる飲み方です。

毎食前に常温の炭酸水を500mlほど一気に飲むと、胃の満腹中枢が刺激されるので、ダイエット効果が期待できるそうです。

ちなみに炭酸水の糖質はゼロです。

常温の炭酸水

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123位 チャーシュー

糖質制限ダイエットのレシピ

簡単!やわらかチャーシュー

低糖質な豚肉のおすすめレシピです。

炊飯器の保温機能を使うと、柔らかくてジューシーなチャーシューが簡単に作れます。

豚肉の旨味が濃く感じられますよ。

作り置き
料理研究家の浜内千波さんのレシピ

豚バラブロック肉コショウ

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124位 塩昆布和え

糖質制限ダイエットのレシピ

しらたきの塩昆布和え

このお料理は、もともとはご飯に添えるおかずとしてテレビで話題になりましたが、しらたきをパスタに見立てて主食代わりにするとダイエットになります。

糖質もカロリーもオフできます。

パスタの本場イタリアでは、高糖質&高カロリーのパスタの代わりに、ヘルシーなしらたきを食べる方が増えているそうです。
ちなみにしらたきのカロリーは、普通のパスタとくらべるとたったの25分の1です。

電子レンジを使ってわずか4分で作れます。

タレントの北斗晶さんのレシピ

4分
しらたき青ネギ塩昆布片栗粉ゴマ油七味唐辛子

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125位 塩辛クリームチーズ

糖質制限ダイエットのレシピ

塩辛クリームチーズ

低糖質な食材を使った、たったの10秒で作れるおつまみです。

かなり変わった食材の組み合わせですが、塩辛とクリームチーズは相性ぴったりです。
濃厚なコクと旨味があり、ワインなどのお酒にめちゃくちゃ合いますよ。
パンにのせて食べても美味しいです。

東京農業大学教授で、発酵食品に詳しい前橋健二さんのレシピ

10秒
塩辛クリームチーズ

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126位 大麦の食べ方

糖質制限ダイエットのレシピ

大麦の基本の炊き方

4種類の大麦(押し麦・丸麦・もち麦・スーパー大麦)の基本の炊き方を紹介しています。

大麦は穀物なので、糖質をそれなりに含んでいます。
食品の中では決して低糖質な方ではありません。

ただ食物繊維が豊富なので、穀物の中では比較的糖質が少なめです。
ですから、糖質を多く含む精白米に、大麦を混ぜて麦ご飯にすると、糖質を少し抑えることができます。

ゆるい糖質制限をしている方におすすめです。

白米大麦

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127位 油揚げピザ

糖質制限ダイエットのレシピ

油揚げピザ

糖質制限ダイエットにぴったりのピザのレシピです。

ごく普通のピザは小麦粉で生地を作りますが、このピザは、小麦粉の代わりに油揚げを使って糖質を大幅に減らします。

油揚げで作ったピザ生地は、サクサクの軽い食感に仕上がります。

濃厚な旨味のあるソースをたっぷり塗り、とろけるチーズをどっさりとのせるので、ダイエットをしていない方にもウケると思います。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

8分
油揚げベーコンやサラダチキンなどピーマンピザ用チーズケチャップ豆板醤ガーリックパウダー

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128位 ポークソテー

糖質制限ダイエットのレシピ

失敗しない 柔らかポークソテー

豚肉は、しっかりとした食感を出しつつも、しっとりジューシーに焼き上がります。

シンプルで飽きのこない、さっぱりとした味付けですよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

8分
豚ロース舞茸赤パプリカサラダ油塩・コショウ

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129位 おかず豚汁

糖質制限ダイエットのレシピ

ボリューム満点!具材が主役 おかず豚汁

超具だくさんの豚汁で、これ一品でご飯のおかずにもなります。

大根やニンジンは少し大きめに切りますが、あらかじめレンジでチンするので、短い煮込み時間でも、味が染みやすいですよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚バラ肉大根ニンジン長ネギシイタケサヤインゲンコンニャクショウガゴマ油和風顆粒ダシ仙台味噌七味唐辛子

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130位 ぶり大根

糖質制限ダイエットのレシピ

女ぶりがぐっとあがる!白ぶり大根

大根をあらかじめレンジで加熱すると、煮込み時間を短縮できます。

和風だしがほんのりと香る、上品な味のブリ大根が出来ますよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
ブリ大根長ネギ小松菜ショウガ和風顆粒ダシみりん

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131位 豆腐南蛮

糖質制限ダイエットのレシピ

チキンのような豆腐南蛮

鶏肉の代わりに豆腐を使ったチキン南蛮風のお料理で、豆腐を凍らせることで、肉のような食感を出します。

豆腐の風味を活かした、優しい味のお料理です。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

木綿豆腐塩・コショウポン酢ゆで卵キュウリプレーンヨーグルトマヨネーズ

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132位 海苔チーズ巻

糖質制限ダイエットのレシピ

海苔チーズ巻

お弁当にぴったりの、低糖質な隙間おかずです。

上の写真の中央にある、ピックを刺したおかずが「海苔チーズ巻」です。

材料は海苔とチーズだけで、わずか30秒で作れます。

クルクルした形がとても可愛いので、見た目のアクセントにもなりますよ。

タレントの北斗晶さんのレシピ

海苔スライスチーズ

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133位 かぶの葉のからし和え

糖質制限ダイエットのレシピ

カブの葉のからし和え

捨ててしまいがちなカブの葉が、最後まで飽きずに美味しくいただけます。

カブの葉の超おすすめレシピですよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

1分
ゆでたカブの葉ポン酢練りカラシ

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134位 サンマの刺し身

糖質制限ダイエットのレシピ

塩サンマと酢胡椒

丸ごとの生サンマに塩をして、そのまま皿にのせ、酢こしょうでいただく斬新かつシンプルなお料理で、北山さんのお店のメニューの1つだそうです。

整然と並んだ刺身では味わえない、サンマ本来のワイルドな味が堪能できます。

サンマの糖質は、1尾(130g)でたったの0.1g。
糖質制限ダイエットにぴったりの食材です。

魚料理の人気店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

8分
さんま酢こしょう

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135位 生姜焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

焼かない生姜焼き

豚肉を焼かずに、少ない煮汁の中で炒り煮にすることで、簡単に柔らかく仕上げます。

ショウガとネギの風味が効いたさっぱりとした豚肉に、マイルドな炒り卵という組み合わせがとてもいいです。

たったの6分で彩りの美しい一食分のおかずができるので、お弁当にもおすすめです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

6分
豚もも薄切り肉長ネギ小松菜ミニトマト塩・コショウサラダ油おろしショウガみりん醤油

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136位 柳澤英子さんのカフェ風プレート

糖質制限ダイエットのレシピ

ゴマネギチキン カフェ風プレート

メニューは「ゴマネギチキン」と「食べたら茶碗蒸し風」の2品。和テイストのワンプレートごはんです。

「ゴマネギチキン」は素材の味をいかした優しい味付けのおかずです。

「食べたら茶碗蒸し風」は、とろっとした食感の一風変わった茶碗蒸しですよ。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
鶏モモ肉長ネギエリンギパプリカピーマン塩・コショウ中華顆粒ダシゴマ油黒ゴマ

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137位 白菜の重ね蒸し

糖質制限ダイエットのレシピ

豚肉と白菜の重ね蒸し

電子レンジで作る、超簡単な白菜の重ね蒸しです。

豚肉は辛さがしっかり効いた味付けで、優しい味の白菜が美味しくいただけます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
豚こま切れ肉白菜長ネギアサツキ豆板醤味噌塩・コショウゴマ油

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138位 アボカドチーズ

糖質制限ダイエットのレシピ

アボカドあっちっチーズ

糖質が少ないチーズとアボカドのお料理です。

チーズとアボカドをフライパンにのせ、チーズを溶かしたら完成です。

このお料理を試食したタレントのマツコ・デラックスさんは、「凝って作ったような味がする」とコメントしていましたが、出来立てをすぐに食べれば、その凝って作ったような味が分かります。

チーズとアボカドのコクと旨味が溶け合って、とても美味しいです。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

2分
アボカドピザ用チーズタバスコケチャップ

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139位 アボカドグラタン

糖質制限ダイエットのレシピ

まるごとアボカドグラタン

美容やダイエットに良いとされているキヌアをアボカドに詰め、チーズをのせて焼いた、見た目がかわいい一品。

とろっとした舌触りのアボカド&チーズに、プチプチっとした食感のキヌアがアクセントになっていて美味しいです。

人気モデルのローラさんのレシピ

30分
アボカドキヌアとろけるチーズ醤油オリーブオイル黒コショウ

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140位 柳澤英子さんの卵スープ

糖質制限ダイエットのレシピ

3分で出来る!ふわふわ卵スープ

具だくさんのコンソメ味のスープで、卵がふんわりと仕上がります。

トマトのほのかな酸味が、マイルドな卵の味とよく合います。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

3分
ブロッコリーニンジンミニトマト顆粒コンソメ塩・コショウ

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