やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー222品まとめ。

投稿日:2017年6月28日 更新日:

161位 生姜焼き

糖質制限ダイエットのレシピ

生姜焼き弁当

生姜焼きの超おすすめレシピをご紹介します。

この生姜焼きは、酒とみりんの代わりに梅酒で味付けします。

爽やかな酸味と深いコク味があり、とても美味しいですよ。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

5分
豚ロース肉玉ネギサラダ油梅酒濃口醤油おろしショウガ

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162位 アボカド納豆4品

糖質制限ダイエットのレシピ

アボカド納豆4品

アボカド納豆のおすすめレシピです。

東大ママドクターの伊藤明子さんのおすすめレシピなど合計4品を紹介しています。
どれも調理が簡単なうえに栄養満点。
しかも美味しいです。

また、アボカド納豆に期待できる健康効果についてもお伝えしています。

アボカドと納豆には、腸や血液、骨や肌などに効果的な成分が豊富です。
また、どちらも糖質が低いので、ダイエット中の方にもぴったりです。

3分
アボカド納豆山芋海苔

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163位 ミートボールのトマト煮

糖質制限ダイエットのレシピ

型崩れの心配いらず ミートボールのトマト煮

ミートボールには豆腐を練り込むので、ふんわり柔らかく仕上がります。

このお料理は、トマト缶やミニトマトといった糖質をやや含む食材を使っているので、ゆるい糖質制限をしている方におすすめです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

12分
牛豚合いびき肉絹ごし豆腐塩・コショウ片栗粉オリーブオイル長ネギニンジンシメジミニトマトウズラの卵カットトマト缶顆粒コンソメ醤油クレソンドライパセリ

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164位 キャベツシューマイ

糖質制限ダイエットのレシピ

おいしさ1番 キャベツシューマイ

シュウマイの皮をキャベツで代用した、糖質制限ダイエットにおすすめの一品です。

ちなみにこのシュウマイは、柳澤さんのレシピの中で、美味しさ一番人気のメニューだそうです。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚ひき肉キャベツニンジングリンピース塩・コショウ醤油ゴマ油パクチー

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165位 しらたきヤムウンセン

糖質制限ダイエットのレシピ

しらたきヤムウンセン

低糖質なしらたきのおすすめレシピです。

本場タイのヤムウンセンは春雨で作りますが、このお料理は春雨の代わりにしらたきを使います。

しらたきにあらかじめ砂糖を揉み込むと、味がよく馴染んだ美味しいヤムウンセンが作れます。

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

13分
茹でたエビひき肉シラタキ砂糖パクチーキュウリニンジンレッドオニオンスイートチリソースレモン汁ナンプラーニンニクみじん切り

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166位 キヌアの和風サラダ

糖質制限ダイエットのレシピ

キヌアサラダ

美容やダイエットに良いと言われているスーパーフード「キヌア」をドレッシングの代わりにした、さっぱりとした和風サラダです。

キヌアでドレッシングを作ると、サラダの栄養価がアップするだけでなく、オイルの使用量を減らすことができます。

また時間が経っても野菜がしんなりしにくくなります。

元ピンクレディーでタレントの未唯mieさんのレシピ

プチトマトキュウリ黄パプリカ葉野菜基本のキヌア白だし白ワインビネガーオリーブオイルコショウ

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167位 エビとしらたき炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

エビと白滝のうま味炒め

野菜のシャキシャキ感がアクセントになった、優しい味わいのしらたき料理です。
飽きの来ない上品な味付けです。

この炒め物は冷めてもしっとりしていて、しばらく置くと味が染みてより美味しくなるので、お弁当のおかずや常備菜としてもおすすめです。

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

15分
エビしらたきゴボウニンジンインゲンサラダ油塩昆布一味唐辛子片栗粉みりん醤油

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168位 サンマのムニエル

糖質制限ダイエットのレシピ

サンマのムニエル バターポン酢ソース

バターとポン酢で作るソースが絶妙にマッチした、食べ応えのあるムニエルが出来ます。

少ししっかりめの味付けなので、ご飯がすすみます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
サンマアサツキ塩・コショウガーリックパウダー小麦粉サラダ油バターポン酢しょうゆ

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169位 アクアパッツア

糖質制限ダイエットのレシピ

絶品!アクアパッツア

鮭とあさりを使ったさっぱりとした一品で、砂抜きしたあさりがあれば、調理時間は4分です。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

4分
生鮭アサリシメジ玉ネギミニトマトニンニク塩・コショウガーリックパウダー白ワインオリーブオイルイタリアンパセリ

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170位 高菜の鶏そぼろ

糖質制限ダイエットのレシピ

高菜の鶏そぼろ

おつまみや朝食にぴったりの、冷凍保存もできる作り置きレシピです。

鶏ひき肉と刻み高菜を炒めたシンプルなお料理で、そのまま食べても美味しいですし、これをもとにいろいろな料理を簡単に作ることもできます。

この鶏そぼろを使った料理の一例として、リンク先では、栗原さんが考案した簡単おつまみ2品「高菜そぼろ冷奴」&「高菜そぼろのもろきゅう」と、朝食2品「高菜そぼろの卵焼き」&「高菜そぼろがゆ」のレシピも合わせてお伝えしています。
どれもとても美味しくできるのでおすすめです。

また糖質が少ないお料理なので、ダイエットにもぴったりです。

5分
鶏ひき肉刻み高菜サラダ油

作り置き
料理家の栗原心平さんのレシピ

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171位 コンソメ煮

糖質制限ダイエットのレシピ

レンジで5分 じっくり煮込んだコンソメ煮

電子レンジで5分加熱するだけで、じっくり煮込んだような、味の染みたコンソメ煮が作れます。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

5分
ベーコン白菜パプリカ玉ネギ塩・コショウ顆粒コンソメ粉チーズアサツキ

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172位 レタスのレモン漬け

糖質制限ダイエットのレシピ

くし切りレタスのレモン漬け

レモンの爽やかな風味をいかした、さっぱりとしたサラダのような浅漬けです。

仕込み時間はわずか1分。
レタス1個を手でちぎり、ポリ袋に入れ、レモン汁と調味料を混ぜたらおしまいです。
そのまま冷蔵庫に入れて30分したら食べられます。もう少し置くと味が馴染んでより美味しくなり、3〜4日保存が効きます。

これだったら低糖質なレタスをモリモリ食べられます。

作り置き
料理研究家の小田真規子さんのレシピ

1分
レタスレモン昆布砂糖サラダ油

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173位 アスパラの肉巻き

糖質制限ダイエットのレシピ

アスパラ1本の豚肉巻き

糖質の少ないアスパラを使った肉巻きです。

アスパラガスを切らずにそのまま使ったワイルドな肉巻きで、濃厚でクリーミーなソースがよく合います。

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

10分
豚バラしゃぶしゃぶ肉アスパラガス塩・黒コショウオリーブオイルすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ卵黄フレンチマスタード

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174位 冷やご飯の美味しい食べ方

糖質制限ダイエットのレシピ

トマトジュースの冷たいスープごはん

ご飯は、冷やして食べると、血糖値が上がりにくいと言われています。

ご飯を冷やすと、でんぷんの一部が「レジスタントスターチ」という消化されにくいでんぷんに変わるためです。

リンク先では、冷やご飯を美味しく食べるレシピを紹介しています。
冷やご飯にトマトジュースをかけて食べる方法です。

トマトジュースは糖質が高めですが、ご飯を食べて血糖値を上げにくくする方法として、この冷やご飯のレシピを参考にしてください。

栄養学博士の白鳥早奈英さんのレシピ

冷やしたご飯冷蔵庫の余り野菜有機トマトジュース白だしオリーブオイル

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175位 即席メンマ

糖質制限ダイエットのレシピ

おつまみ即席メンマ

比較的糖質が低めのタケノコを使った簡単メンマのレシピです。

ワケギのネギ特有の香りとシャキシャキ感がアクセントになった、濃厚な味わいの一品です。

その名の通り、おつまみにぴったりです。

電子レンジを使って3分で作れます。

作り置き
タレントの北斗晶さんのレシピ

3分
タケノコの水煮ワケギラー油醤油みりんゴマ油鶏ガラスープの素鷹の爪

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176位 クラゲ風酢の物

糖質制限ダイエットのレシピ

クラゲ風酢の物

白い板こんにゃくをくらげに見立てた酢の物で、出来上がりをしばらく置いて味を馴染ませる工程があるので、作り置きおかずにいいですよ。

調理のポイントはこんにゃくをあらかじめ2時間ほどかけて冷凍すること。
こんにゃくを少し凍らせると、味が染みやすくなります。

お味の方はゴマ油の風味をいかした中華風で、箸休めにぴったりです。

作り置き
こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ

3分
板こんにゃくポン酢醤油ゴマ油キュウリ砂糖白ゴマ

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177位 野菜をたっぷり使った炊き込みご飯

糖質制限ダイエットのレシピ

ダシいらずでおいしい 炊き込みご飯

野菜をたっぷり使った、ヘルシーな炊き込みご飯です。

野菜の旨味をいかしたシンプルな味付けと軽い食感が特徴で、胃に優しいです。

ご飯の量を抑えることができるので、糖質制限ダイエットに向いています。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

鶏ひき肉ブロッコリーニンジンシメジショウガ醤油

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178位 牡蠣とベーコンとクルミ炒め

糖質制限ダイエットのレシピ

ご長寿炒め

このお料理は、健康で長生きできるように工夫されていますが、とても美味しいので、長生きしたくない方にもおすすめですし、糖質が少ないので、ダイエットにもぴったりです。

牡蠣とベーコンとクルミをオリーブオイルで炒め、海苔で包んでいただきます。

滋味のかたまりのようなご馳走感のある炒め物で、お酒とも良く合います。

作り置き
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

8分
生カキベーコンクルミオリーブオイルこしょうガーリックパウダー焼き海苔

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179位 明日葉スムージー

糖質制限ダイエットのレシピ

明日葉スムージー

ダイエット向けに考案されたスムージーで、糖質の多い食材はあまり使っていません。

岸村さんによると、明日葉は、研究者の間でとても注目されている野菜で、体脂肪の蓄積や血中のコレステロールを抑える効果が期待できるそうです。

ちなみに岸村さんは、野菜の賢い食べ方を実践することで、13Kgのダイエットに成功した経験をお持ちです。

管理栄養士の岸村康代さんのレシピ

明日葉ヨーグルト豆乳バナナレモン汁ハチミツ

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180位 味噌かけ冷奴

糖質制限ダイエットのレシピ

さっぱり味噌かけ冷奴

冷奴にかける味噌だれは、レモンの酸味とショウガの辛味をいかした味付けです。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

木綿豆腐レモン汁味噌ショウガ

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