やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

シュウマイのレシピ7選。お弁当やアレンジなど、人気の作り方まとめ。

投稿日:2017年7月21日 更新日:

シュウマイのレシピ

当サイトで人気のシュウマイのレシピを6品ご紹介します。

7品すべてのシュウマイが時短レシピ。
調理時間は10〜15分です。

また蒸し器も一切使いません。
どのレシピも調理が簡単で、しかも美味しいです。

お弁当にぴったりなシュウマイや、ダイエット向けの糖質制限シュウマイ、電子レンジを使った時短シュウマイなどバリエーションも豊富。

各レシピには、必要な具材や材料をすべて載せていますので、あわせてご覧ください。

当サイトで人気1位。みきママのジューシー焼売のレシピ。


シュウマイのレシピ

ジューシーシュウマイ

まずご紹介するのは、当サイトイチオシのシュウマイのレシピです。

エノキと玉ねぎをたっぷりと練り込んだシュウマイで、その名の通り、柔らかくて、とてもジューシーです。

お味の方もピカイチ。
濃厚な旨味があり、美味しいです。

作り方も簡単です。
1個ずつ成形する手間がかかりません。
シュウマイ21個分をひとかたまりでフライパンで蒸し焼きにし、後で包丁で切り分けます。

こういうレシピは、忙しい主婦にとってはとてもありがたいです。

シュウマイをたくさん食べたいときに、超おすすめのレシピです。

おうち料理研究家のみきママのレシピ

15分
豚ひき肉エノキ玉ネギ餃子の皮ゴマ油グリンピース醤油砂糖オイスターソースおろしショウガ鶏ガラスープの素片栗粉

作り方を見る

電子レンジで作るキャベツシューマイのレシピ


シュウマイのレシピ

おいしさ1番 キャベツシューマイ

糖質ダイエット向けのレシピです。

シュウマイの皮は使わずに、キャベツで代用するのがポイントです。

キャベツの葉はあらかじめレンジで少し長めにチンします。
ですから、とても柔らかく、普通のシュウマイの皮よりもずっと包みやすくなります。

また、タネにもキャベツがたっぷり。
キャベツの水気のおかげで、上で紹介したみきママのシュウマイと同様に、ジューシーに仕上がります。

皮はシャキシャキ、中はジューシー。

皮を包む作業は必要ですが、とても美味しいです。

柳澤英子さんのレシピの中で、美味しさ一番人気のメニューだそうですよ。

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚ひき肉キャベツニンジングリンピース塩・コショウ醤油ゴマ油パクチー

作り方を見る

お弁当にぴったりのキャベツシューマイのレシピ


シュウマイのレシピ

キャベツシューマイ

こちらもキャベツをたっぷりと使ったレシピで、シュウマイの皮は使いません。

上のシュウマイとの違いは、お弁当向けに考案されたレシピであるということ。

冷めても美味しく食べられるうえに、1個や2個の少量からでも作りやすいです。

ポイントは2つあります。

1つ目は、豚ではなく鶏のひき肉を使うこと。
鶏のひき肉は脂が固まりにくいので、冷めても口当たりは柔らかいままです。

2つ目のポイントは、千切りにしたキャベツを皮に使うこと。
キャベツの葉をそのまま使うレシピだと、数個程度のシュウマイを作るときに無駄が出やすいですが、千切りなら調整もしやすいです。
また、千切りのキャベツを表面にまぶすだけなので、皮を包む手間がかかりません。

シューマイをお弁当にするなら、このレシピがおすすめです。

料理研究家の野上優佳子さんのレシピ

15分
鶏ひき肉玉ネギのみじん切りショウガのみじん切り砂糖片栗粉キャベツ

作り方を見る

たこ焼き器を使ったシュウマイの作り方

シュウマイのレシピ

たこ焼き器シュウマイ

たこ焼き器を使うと、美味しいシュウマイがとても簡単に作れます。

面倒な成形作業は、たこ焼き器の穴に詰めるだけでお終い。
皮とタネを穴に入れるだけで、きれいに形が揃います。

しかも、加熱中はシュウマイの側面にも鉄板が当たるので、短時間で出来上がります。

皮がカリッとしていて中身はジューシー。
美味しい焼売が、あっという間に完成します。

たこ焼き器をお持ちなら、ぜひ試していただきたいレシピです。

15分
豚ひき肉玉ねぎおろししょうが鶏ガラスープの素砂糖醤油ごま油片栗粉シュウマイの皮グリンピースの水煮

作り方を見る

包まないレンチン焼売の作り方


シュウマイのレシピ

ふわふわ豚チンシューマイ

包まないシュウマイのレシピです。

団子状に丸めたタネにシュウマイの皮をのせて、レンジでチンしたら完成です。

タネには豆腐を練り込むので、ふんわりとした柔らかい食感に仕上がります。

タネをつくる際にフードプロセッサーを使うので、後片付けに少し手間がかかります。

でも、仕上がりは美味しいです。
余裕があるときにぜひ試してください。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

15分
シュウマイの皮からしポン酢醤油豚バラ薄切り肉木綿豆腐長ネギ白すりゴマコショウ醤油片栗粉水菜

作り方を見る

超節約えびシューマイ


シュウマイのレシピ

レタスで包む なんちゃってえびシューマイ

こちらは、材料費をおさえた超時短エビシュウマイです。

むきエビの代わりに桜エビを使い、タネにはハンペンを練り込みます。

そして、シュウマイの皮の代わりに使うのはレタス。
しかも、普段捨ててしまいがちなレタスの外葉を使います。

かなりの節約レシピです。

でも、節約レシピだからといっって侮ってはいけません。
魚介の風味がしっかりと効いた、とても美味しいシュウマイです。

調理時間は、電子レンジを使って10分。

エビシュウマイの超おすすめレシピです。

タレントの北斗晶さんのレシピ

10分
レタスの外側の葉豚ひき肉玉ネギ桜エビハンペン片栗粉醤油みりんおろしショウガ

作り方を見る

即席蒸し器でつくるシュウマイ

シュウマイのレシピ

ワンパンビッグシューマイ

ワンパンとは、フライパン1つという意味。
フライパンだけでつくるシュウマイのレシピです。

このレシピの面白いところは、フライパンとアルミホイルを蒸し器の代わりとして使うところです。

丸めたアルミホイルをフライパンの上に並べて、その上にシュウマイを入れたお皿を置きます。
アルミホイルをお皿の足代わりにするんです。

ワンパンシュウマイのレシピ

フライパンに水を入れたら簡易蒸し器の完成。
かなり斬新な発想です。

このアイディアはシュウマイに限らず、他のレシピにも応用できると思います。
知っておくと便利な調理法です。

お味の方も、柔らかくてジューシーで美味しいですよ。

料理研究家のあまこようこさんのレシピ

15分
豚ひき肉玉ねぎ生姜の絞り汁醤油片栗粉砂糖ごま油シュウマイの皮グリンピース

以上、シューマイの人気レシピ7品でした。

電子レンジでチンするシュウマイやお弁当向けのシュウマイなど、一口にシュウマイと言っても種類は豊富です。

もし今夜の献立を決めあぐねているのなら、まずはみきママのシュウマイを作ってみてはいかがでしょうか。

簡単なうえに、とても美味しいですよ。







関連記事

たこ焼き器でシュウマイを作る。蒸し器なしの簡単レシピ。

シュウマイのおすすめレシピをご紹介します。 テレビで話題になった「たこ焼き器シュウマイ」です。 シューマイは蒸し器で作るイメージがありますが…

ワンパン料理のレシピ13選。フライパンだけで作れるおすすめ簡単料理。

ワンパン料理の人気レシピを13品ご紹介します。 ワンパン料理とは、フライパンひとつで作れる時短メニューのこと。 フライパンだけでつくれるレシ…

野上優佳子さんのシュウマイの簡単レシピ。お弁当にお薦め。

料理研究家の野上優佳子さんが考案した、お弁当にぴったりのシュウマイのレシピをご紹介します。 「キャベツシューマイ」です。 シュウマイのタネを…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理23品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメイ…

シュウマイの炊き込みご飯のレシピ。崎陽軒のおすすめ。

シュウマイの崎陽軒がすすめる、シュウマイを使った料理のレシピをご紹介します。 崎陽軒本店の総料理長が考案した「シウマイの炊き込みご飯」です。…

痩せる最強味噌汁

長生き味噌汁のレシピ17品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など多くのテレビ番組で話題沸騰中の、…

梅ズバで話題のまいたけ茶

舞茸ダイエットのレシピ。テレビで話題の舞茸茶の作り方と効果。

日本テレビの「得する人損する人」など、多くのテレビ番組で話題になった、…

この差って何ですかで話題

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

教えてもらう前と後で話題

美味しい目玉焼きのレシピ。濃厚で見た目がきれいな作り方。

美味しくてきれいな「目玉焼き」のレシピをご紹介します。 高級ホテルの朝…

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ14品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを14品ご紹介します。…

なす味噌炒めのレシピ。大人気!伝説の家政婦 志麻さんの簡単おかず。

なす味噌炒めの簡単レシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サ…

おすすめ記事

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

じゃがいもをレンジで蒸す方法。ゆでるより短時間で皮むきも簡単。

じゃがいもを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 じゃがいもの茹で方と…

平野レミさんの人気レシピ。テレビで話題の簡単料理74品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを74品ご紹介します。 おしゃれな…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理57品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを57品ご紹介します。 当…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記事では…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。73品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ73品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー91品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ91品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理23品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを23品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ112品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を112品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ40品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを40品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理151品。

作り置きにおすすめの人気レシピを151品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理272品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを272品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理94品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを94品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ213品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理72品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ72品をご紹介します。 栗原さんと言え…

ピーマンの肉詰めは冷凍保存しても美味しい!冷凍方法は超簡単。

ピーマンの肉詰めは、実は、冷凍しても美味しいんです。 冷凍前とくらべる…

最新記事

じゃがいもを茹でるならこの方法!茹で方&茹で時間を分かりやすく解説。

じゃがいものおすすめの茹で方をご紹介します。 紹介するのは、鍋を使った…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

ゆで卵をフライパンで水から作る。半熟もOK!簡単&時短な作り方。

フライパンを使った、ゆで卵の時短レシピをご紹介します。 調理のポイント…