やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

チャーハンのお弁当のレシピ。たっきーママのおすすめ。

投稿日:2017年8月2日 更新日:

チャーハンのお弁当の簡単レシピをご紹介します。

メニューは次の3品です。

メニュー
  1. たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんの「チャーハン」
  2. スナップエンドウ
  3. トマト・ブドウ

たっきーママの「チャーハン」は、お弁当用に考案された超時短レシピです。
電子レンジを使って5分で作れます。

「スナップエンドウ」は、さっと塩茹でするだけ。
「トマト」と「ブドウ」を添えたら完成です。

チャーハンの簡単な作り方

まずご紹介するのは、たっきーママの「5分で出来るパラパラチャーハン」のレシピです。

材料【2人分:調理時間6分】
温かいご飯 400g
塩・コショウ 各適量
紅ショウガ 適量
A
スライスベーコン 2枚
万能ネギ たっぷり
鶏ガラスープの素 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
醤油 小さじ1/2
溶き卵 1個分
B
白ゴマ 小さじ2
かつお節 1/2パック
作り方
  1. ベーコンは1センチ幅に切り、万能ネギは小口切りにする。
  2. ご飯を耐熱皿に広げ、その上にAをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
  3. 2を空気を入れるように混ぜ、Bを混ぜる。塩・コショウで味を整える。
  4. 3を弁当箱に詰め、紅ショウガをトッピングしたらできあがり。

レシピはとても簡単ですが、上の説明が分かりにくい場合は、こちらをご覧ください。
写真つきで作り方を詳しく説明しました。

ご飯の粒がパラパラしつつ、全体的にはしっとり感もあるチャーハンができます。
鰹節や鶏ガラスープの旨味とゴマ油の風味を効かせたしっかりめの味付けなので、冷めても美味しくいただけます。
お弁当にぴったりですよ。

(レシピ情報元:日本テレビ「スッキリ!」2017年7月28日放映)


今日のお弁当は、たっきーママのチャーハンに「スナップエンドウ」と「トマト」と「ブドウ」を添えました。

「スナップエンドウ」は小鍋に湯を沸かし、塩(少々)を加えてさっと茹でるだけ。
塩を振るかマヨネーズを添えて、お弁当箱に詰めます。

このお弁当は、あっと言う間に出来ますよ。

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