チャーハンのお弁当の簡単レシピをご紹介します。
メニューは次の3品です。
- たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんの「チャーハン」
- スナップエンドウ
- トマト・ブドウ
たっきーママの「チャーハン」は、お弁当用に考案された超時短レシピです。
電子レンジを使って5分で作れます。
「スナップエンドウ」は、さっと塩茹でするだけ。
「トマト」と「ブドウ」を添えたら完成です。
チャーハンの簡単な作り方
まずご紹介するのは、たっきーママの「5分で出来るパラパラチャーハン」のレシピです。
温かいご飯 | 400g |
塩・コショウ | 各適量 |
紅ショウガ | 適量 |
スライスベーコン | 2枚 |
万能ネギ | たっぷり |
鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
ゴマ油 | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ1/2 |
溶き卵 | 1個分 |
白ゴマ | 小さじ2 |
かつお節 | 1/2パック |
- ベーコンは1センチ幅に切り、万能ネギは小口切りにする。
- ご飯を耐熱皿に広げ、その上にAをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 2を空気を入れるように混ぜ、Bを混ぜる。塩・コショウで味を整える。
- 3を弁当箱に詰め、紅ショウガをトッピングしたらできあがり。
レシピはとても簡単ですが、上の説明が分かりにくい場合は、こちらをご覧ください。
写真つきで作り方を詳しく説明しました。
ご飯の粒がパラパラしつつ、全体的にはしっとり感もあるチャーハンができます。
鰹節や鶏ガラスープの旨味とゴマ油の風味を効かせたしっかりめの味付けなので、冷めても美味しくいただけます。
お弁当にぴったりですよ。
(レシピ情報元:日本テレビ「スッキリ!」2017年7月28日放映)
今日のお弁当は、たっきーママのチャーハンに「スナップエンドウ」と「トマト」と「ブドウ」を添えました。
「スナップエンドウ」は小鍋に湯を沸かし、塩(少々)を加えてさっと茹でるだけ。
塩を振るかマヨネーズを添えて、お弁当箱に詰めます。
このお弁当は、あっと言う間に出来ますよ。