チャーハンのお弁当の簡単レシピをご紹介します。
メニューは次の3品です。
メニュー
- たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんの「チャーハン」
- スナップエンドウ
- トマト・ブドウ
たっきーママの「チャーハン」は、お弁当用に考案された超時短レシピです。
電子レンジを使って5分で作れます。
「スナップエンドウ」は、さっと塩茹でするだけ。
「トマト」と「ブドウ」を添えたら完成です。
チャーハンの簡単な作り方
まずご紹介するのは、たっきーママの「5分で出来るパラパラチャーハン」のレシピです。
材料【2人分：調理時間6分】
| 温かいご飯 | 400g |
| 塩・コショウ | 各適量 |
| 紅ショウガ | 適量 |
| スライスベーコン | 2枚 |
| 万能ネギ | たっぷり |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 白ゴマ | 小さじ2 |
| かつお節 | 1/2パック |
作り方
- ベーコンは1センチ幅に切り、万能ネギは小口切りにする。
- ご飯を耐熱皿に広げ、その上にAをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 2を空気を入れるように混ぜ、Bを混ぜる。塩・コショウで味を整える。
- 3を弁当箱に詰め、紅ショウガをトッピングしたらできあがり。
レシピはとても簡単ですが、上の説明が分かりにくい場合は、こちらをご覧ください。
写真つきで作り方を詳しく説明しました。
ご飯の粒がパラパラしつつ、全体的にはしっとり感もあるチャーハンができます。
鰹節や鶏ガラスープの旨味とゴマ油の風味を効かせたしっかりめの味付けなので、冷めても美味しくいただけます。
お弁当にぴったりですよ。
（レシピ情報元：日本テレビ「スッキリ！」2017年7月28日放映）
今日のお弁当は、たっきーママのチャーハンに「スナップエンドウ」と「トマト」と「ブドウ」を添えました。
「スナップエンドウ」は小鍋に湯を沸かし、塩（少々）を加えてさっと茹でるだけ。
塩を振るかマヨネーズを添えて、お弁当箱に詰めます。
このお弁当は、あっと言う間に出来ますよ。
