ケークサレのレシピ。北斗晶さんのズッキーニの塩ケーキ。

投稿日：2017年8月3日更新日：2021年12月14日

ケークサレの簡単レシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「ズッキーニのケークサレ」です。

ケークサレとは、フランス語で塩味のお菓子のこと。
食事にも合う、しょっぱいケーキのレシピです。

北斗流ケークサレは、ホットケーキミックスで作ります。
具材はズッキーニとハムとチーズ。
ほのかな甘みもある、子供も喜ぶ親しみやすい味に仕上がります。

調理時間は27分です。

（一部情報元：TBSテレビ「おびゴハン！」シュフの副菜 2017年8月3日放映）

ケークサレの作り方

「ズッキーニのケークサレ」のレシピです。

材料【4人分：調理時間27分】

トッピング
ズッキーニ	輪切り10枚
とろけるチーズ	大さじ2

作り方

【生地を作る】ズッキーニ（すりおろし60g）・卵・マヨネーズ・塩をボールに入れ、よく混ぜる。
さらにホットケーキミックスを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ、5ミリ角に切ったハムを混ぜ、型に流し入れる。
1の上にズッキーニの輪切りをのせ、とろけるチーズを散らし、180度に予熱したオーブンで25分ほど焼いたらできあがり。

生地を混ぜたら型に流し入れ、輪切りにしたズッキーニととろけるチーズをのせます。（上の写真）

そしてこれを180度で予熱したオーブンで25分ほど焼いたら完成です。

ホットケーキミックスのほのかな甘みがハムとチーズの優しい旨みとマッチした、子供が喜びそうなケークサレが出来ます。

ズッキーニの味は殆どしないので、ズッキーニ嫌いの子でも食べやすいと思いますよ。