やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理72品まとめ。

投稿日:2017年10月14日 更新日:

50位 エビ餃子

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

エビ餃子

エビ餃子のおすすめレシピです。

具材は、エビの他には、レタスや豚ひき肉など。
すり潰したエビはプリプリとした食感で、細かく刻んだレタスはシャッキシャキです。
そして、噛みしめると、口の中に豚肉のジューシーな旨味が広がります。

エビやレタスは比較的あっさりとしていますが、そこに豚肉の脂が加わることで、食べ応えが増し、とても美味しくいただけます。
また、ニンニクを一切使わないので人に会う前でも気兼ねなく食べられます。

15分
むきエビ豚ひき肉レタス玉ネギショウガ餃子の皮サラダ油片栗粉ゴマ油酢・ラー油醤油オイスターソース

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51位 バゲットサンド

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

イワシのバゲットサンド

レモンとナンプラーの風味をいかした、エスニック風のさっぱりとしたバゲットサンドです。

酸味の効いた爽やかな野菜のマリネが、香ばしく焼いたイワシと絶妙にマッチします。

10分
イワシ切り身セロリ紫玉ネギキュウリニンニクスペアミントバゲットバターナンプラーレモン汁オリーブオイル黒コショウ

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52位 エスニックうどん

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

エスニックうどん

とろみのついた和風つゆに、ナンプラーや香菜といったエスニックのエッセンスが加わった面白いうどんです。

ピーナッツのカリッとした歯応えと香菜の爽やかな風味がアクセントになっています。

和風が8割でエスニックが2割くらいの味付けなので、変わった料理が苦手な方でも食べやすいと思います。

8分
冷凍うどんピーナッツ香菜ナンプラーゴマ油だし汁みりん醤油砂糖片栗粉・水

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53位 金沢の郷土料理、治部煮

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

治部煮

金沢の郷土料理、治部煮(じぶに)の簡単レシピです。

治部煮とは、鴨肉に金沢名物のすだれ麩と野菜を合わせ、醤油やみりんなどで煮付けたお料理のこと。

こちらのレシピは、鴨肉の代わりに鶏肉を、すだれ麩の代わりに焼き麩を使った、家庭でも気軽に作れるお料理になっています。

煮込んだおつゆの味は濃厚で、ご飯との相性も抜群です。

20分
鶏もも肉しいたけにんじんセリ揚げ麩薄力粉おろしわさび鶏ひき肉長ねぎかつおだし醤油みりん砂糖

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54位 ピーマンソテー

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

ピーマンソテー

このピーマンソテーは、カレーの付け合わせとして、テレビで話題になりました。

味付けがちょっと変わっていて、シナモンパウダーとはちみつで風味付けします。

ほんのり甘くてスパイシーな味がカレーにぴったりです。

5分
ピーマンオリーブオイルシナモンパウダーはちみつ

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55位 枝豆紹興酒漬け

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

枝豆の紹興酒漬け

枝豆のおすすめレシピです。

枝豆をさっと茹でて、中華風の漬けだれに丸1日浸すだけで完成します。

紹興酒のコクのある甘みと花椒の清涼感が、枝豆と絶妙にマッチしてとても美味しいです。

ビールや日本酒や焼酎のおつまみに、モッテコイの一品です。

作り置き

10分
枝豆しょうが花椒紹興酒醤油みりん砂糖

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56位 豚肉ニラそうめん

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

豚肉とニラの焼きそうめん

豚バラ肉とニラを具材にしたそうめん料理で、ナンプラーで味付けします。

ニンニクとニラの風味が食欲をそそります。

7分
そうめん豚バラ薄切り肉ニラ揚げ玉赤唐辛子ニンニク黒コショウナンプラーサラダ油ラー油

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57位 コンソメスープ

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

コンソメスープ

昭和の洋食屋さんを彷彿とさせる、ベーシックなコンソメスープのレシピです。

スープの具材はハムとセロリと玉ねぎとニンジン。顆粒コンソメをメインに味付けします。

ほっとするような優しい味わいが魅力の、具だくさんのコンソメスープです。

15分
ハムセロリ玉ネギニンジンオリーブオイルローリエ黒コショウパセリみじん切り顆粒コンソメ

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58位 ポテトチーズもち

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

ポテトチーズもち

チーズを使った「いももち」のレシピです。

「いももち」は北海道の郷土料理で、お餅のようなモッチリとした食感が特徴ですが、この「ポテトチーズもち」は、じゃがいもらしいホクホク感も適度に残るのが特徴です。

バター醤油のこってりとした味付けととろけるチーズがじゃがいもと絶妙にマッチします。

20分
じゃがいも片栗粉とろけるスライスチーズバター醤油砂糖

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59位 わんぱくサンド

栗原心平の男子ごはんの料理レシピ

チキンと野菜のわんぱくサンド

SNS映えするボリュームのある断面が魅力的なわんぱくサンドのレシピです。

鶏ムネ肉とたっぷりの野菜を使った優しい味わいの一品です。

15分
鶏ムネ肉紫玉ネギニンジンキュウリ黄ズッキーニオリーブオイル食パンバター黒コショウガラムマサラマヨネーズマスタード

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