コルスタ(コールドスタート)レシピ。柳澤英子さんのやせるおかず作りおき22品まとめ。

投稿日:2017年11月20日 更新日:

18位 アクアパッツア

コルスタアクアパッツア

絶品!アクアパッツア

調理時間:4分

このお料理もすでに紹介した「ちゃんちゃん焼き」と同じく、鮭を野菜の上に置き、コールドスタートで調理します。

鮭とあさりを使ったさっぱりとした一品で、砂抜きしたあさりがあれば、調理時間はわずか4分です。

19位 がんもバーガー

コルスタがんもバーガー

低糖質なのにボリューミー! がんもバーガー

その名の通り、糖質制限ダイエット向けに考案されたメニューです。
糖質が高いハンバーガーのバンズを、がんもどきで代用します。

パティは牛肉100%。
ダイエットメニューとは言え、十分食べ応えがありますよ。

このお料理はパティをコールドスタートで調理します。

20位 ササミの塩炒め

コルスタササミの塩炒め

家庭でも簡単プロの味! ささみの塩炒め

調理時間:8分

さっぱりとしたササミを使ったお料理ですが、ゴマ油のコクと風味が効いていて、少し多めの片栗粉でしっかりとりみをつけるので、こってりとした味に仕上がります。

ご飯にかけて中華丼にするのもおすすめです。

ささみは片栗粉をまぶし、コールドスタートで焼きます。
片栗粉の保水効果と低温調理で、鶏肉の旨味を閉じ込めるので、柔らかくジューシーに仕上がります。

【ノンコルスタ】鶏の唐揚げ

唐揚げ

ここからはコールドスタートではないけど美味しく出来る、柳澤さんのフライパンレシピ(ノンコルスタレシピ)を人気順にご紹介します。

カリカリジューシー! 鶏の唐揚げ

この唐揚げは衣に卵を使います。

その名の通り、表面はカリカリ中身は柔らかくジューシーに仕上がります。

鶏の唐揚げの超おすすめレシピです。

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