やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

木南晴夏さんのホットサンドのレシピ。お弁当におすすめの5品。

投稿日:2017年12月2日 更新日:

ホットサンドのお弁当のレシピをご紹介します。

ホットサンドをお弁当にすると、ホット(Hot)ではなくなってしまいますが、見た目がいろいろと工夫できるからか、お弁当レシピとしてとても人気があるようです。
学校や職場で温め直して食べるのもいいですね。

そこで今回は、女優の木南晴夏さんが考案した超簡単なホットサンドのレシピをお伝えします。
ちなみに木南さんは大のパン好きで、パンシェルジュの資格を持っているそうです。

木南さんのホットサンドは、ホットサンドメーカーを使わずに作ります。
百均でも手に入るサンドイッチメーカーで型を抜き、オーブントースターで焼き上げます。

メニューは次の5品で、調理時間はどれも6分です。
上の写真の右下から順番に、メニュー名を並べました。

ホットサンドが5品揃うと彩りがきれいですが、好みのものを選んで2〜3品にしても十分満足出来ると思います。

お弁当箱に隙間が出来たら、ウインナーやレタスやトマトなどを添えるといいですよ。

(レシピ情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」2017年11月30日放映)

チーズあさりホットサンド

まずご紹介するのは「チーズあさりホットサンド」(写真1番右)のレシピです。

レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【1人分:調理時間6分】
あさりの水煮缶 30g
とろけるチーズ 1枚
少々
食パン(8枚切り) 2枚
作り方
  1. あさりの水煮の水気を取り、塩で味を整える。
  2. 食パン1枚の上にチーズと1をのせ、残りの食パン1枚をかぶせ、サンドイッチメーカーで型を抜く。
  3. オーブントースター(900w)で5分焼いたらできあがり。

このホットサンドを一例に、木南さんのホットサンドの作り方を説明します。

ホットサンドの作り方を解説


「チーズあさりホットサンド」を一例に、木南さんのホットサンドの作り方を詳しく説明します。
ちなみに他の4品は、材料が違うだけで作り方は同じです。

ホットサンドの調理には、上の写真のようなサンドイッチメーカーを使います。

ちなみに私が使っているのは、ダイソーの「サンドメーカー」という商品。
他の百均にもありますし、ネットでも似たようなものが買えます。

食パンに具材を挟んでこれで型抜きをすると、ヤマザキの「ランチパック」のようなフチがきれいに閉じたサンドイッチが作れます。

ちなみにパンのフチをくっつけた後に剥がれないようにするためには、あらかじめ食パン(2枚)を500wで30秒チンして、パンを柔らかくしておくといいです。
またパンに具材をのせた後に、具材のまわりのパンがくっつく部分に、水溶き片栗粉を塗っておくと、より剥がれにくくなります。



【工程1】
最初にあさりの水煮(30g)の水気を取り、塩(少々)で味を整えます。
そして食パン(8枚切り1枚)の中央に、とろけるチーズ(1枚)とあさりをのせます。

あさりの水気は、キッチンペーパーなどであらかじめしっかり取っておくのがおすすめです。



次に残りの食パン1枚をかぶせ、サンドイッチメーカーの型をのせ、下までグッと押し込みます。



続いて型を押さえたまま、パンが型に沿って切れているか、パンの耳を持ち上げて確認します。



パンが切れていたら型を外し、パンの外側を切り離します。
これでランチパックみたいなサンドイッチの完成。

あとはこれをオーブントースターに入れ、900wで5分焼くだけです。



お好みで半分に切っていただきます。

写真の1番右側にあるのが「チーズあさりホットサンド」です。

チーズのコクとあさりの優しい旨味が一体化したマイルドな味わいのホットサンドです。

サバの水煮の和風ホットサンド

次にご紹介するのは、「サバの水煮の和風ホットサンド」(右から2番め)のレシピです。

材料【1人分:調理時間6分】
サバの水煮缶 50g(※)
トマト 1切れ
レタス 適量
レモン汁 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
食パン(8枚切り) 2枚

※サバの水煮の分量は少し多めなので、様子を見て必要なら量を調整してください。

作り方
  1. サバの水煮の水気を取ってほぐす。
  2. 食パン1枚の上にレタス・トマト・サバの水煮の順にのせる。レモン汁を回しかけ、マヨネーズと粒マスタードをかけ、残りの食パン1枚をかぶせる。サンドイッチメーカーで型を抜く。
  3. オーブントースター(900w)で5分焼いたらできあがり。

サバ缶の優しい旨味とトマトの爽やかな酸味をいかした、さっぱりとしたホットサンドが出来ます。

このホットサンドは水気のある具材をいくつか使うので、お弁当にする場合は、具材すべての水気をキッチンペーパーなどでしっかり取るといいですよ。

作り方は、最初のホットサンドの説明を参考にしてください。
分かりにくい場合は、下のリンク先をご覧ください。写真つきでこのレシピを詳しく説明しました。

サバの水煮の和風ホットサンドの作り方

チーズとプルコギのホットサンド

続いてご紹介するのは「とろとろチーズとプルコギのホットサンド」(左から2番め)のレシピです。

木南さんのおすすめ1位のホットサンドで、チーズとプルコギで作る韓国風の一品です。

材料【1人分:調理時間6分】
プルコギ(※) 20g
千切りキャベツ 10g
ピザ用チーズ 適量
食パン(8枚切り) 2枚

※加熱調理したものを使用する。

作り方
  1. 食パン1枚の上に千切りキャベツ・プルコギ・ピザ用チーズの順にのせる。
    残りの食パン1枚をかぶせ、サンドイッチメーカーで型を抜く。
  2. オーブントースター(900w)で5分焼いたらできあがり。

キャベツのシャキシャキ感がアクセントになった、こってりとしたコク味のあるホットサンドができます。

作り方は、最初のホットサンドの説明を参考にしてください。
分かりにくい場合は、下のリンク先をご覧ください。
チーズとプルコギのホットサンドの作り方

海苔ささみ柚子胡椒サンド

4番めにご紹介するのは「海苔ささみ柚子胡椒サンド」(写真左)のレシピです。

材料【1人分:調理時間6分】
ささみ(1※) 50g
とろけるチーズ 1枚
柚子胡椒 適量
焼き海苔(2※) 2枚
食パン(8枚切り) 2枚

1※ 茹でたささみを使用。茹で方はこちらを参考にしてください。ささみの分量は少し多めなので、様子を見て必要なら量を調整してください。
2※ 焼き海苔は全形の1/4〜1/6くらいの大きさを2枚使用。

作り方
  1. ささみをほぐし、柚子胡椒を混ぜる。
  2. 食パン1枚の上に海苔(1枚)・チーズ・ささみ・海苔(1枚)の順にのせ、残りの食パン1枚をかぶせ、サンドイッチメーカーで型を抜く。
  3. オーブントースター(900w)で5分焼いたらできあがり。

柚子胡椒と海苔の風味がアクセントになった、さっぱりとした中にもコクがあるホットサンドです。

作り方は、最初のホットサンドの説明を参考にしてください。
分かりにくい場合は、下のリンク先をご覧ください。
海苔ささみ柚子胡椒サンドの作り方

かつお節と梅の和風ホットサンド

最後にご紹介するのは「かつお節と梅の和風ホットサンド」(写真1番上)のレシピです。

おにぎりのような和風のホットサンドです。

材料【1人分:調理時間6分】
梅干し 1個(20g)
かつお節 2g
食パン(8枚切り) 2枚
作り方
  1. タネを取った梅干しを潰し、かつお節を混ぜる。
  2. 1を食パンで挟み、サンドイッチメーカーで型を抜く。
  3. オーブントースター(900w)で5分焼いたらできあがり。

鰹節と梅干しという組み合わせは、パンと意外と合います。
メインのホットサンドに箸休め的に加えると、あっさりとした味わいが新鮮でいいですよ。

情報元のテレビ番組によると、加熱したパンは甘みを強く感じるようになるので、かつお節と梅干しの塩気がぴったり合うのだそうですよ。

作り方は、最初のホットサンドの説明を参考にしてください。
分かりにくい場合は、下のリンク先をご覧ください。
かつお節と梅の和風ホットサンドの作り方


今日のお弁当は、以上5品のホットサンドに、焼いたウインナーとサラダ菜とトマトを添えました。

簡単に作れるホットサンドのお弁当ですよ。

関連記事

サバサンドのトルコ風レシピ!本場イスタンブールから作り方を紹介。

サバサンド(鯖サンド)のレシピを、トルコのイスタンブールからご紹介します。サバサンドと言えば、実は、トルコが本場。中でも、イスタン…

サバサンドの人気レシピ7選。孤独のグルメの鯖サンドから鯖缶パンまで。

サバサンドのおすすめレシピ7品をご紹介します。サバの切り身を使った本格トルコ風サンドイッチから、鯖の缶詰で手軽に作れるものまで、種…

かぼちゃの煮物レシピはこれでOK!基本の作り方から簡単レンジまで。

かぼちゃの煮物のレシピをたっぷりとご紹介します。かぼちゃの煮物の基本レシピはもちろん、電子レンジを使った簡単レシピや、残り物をつか…

おにぎらずのお弁当レシピ。具のバリエーション21選。定番から簡単まで

おにぎらずの人気の具のバリエーションを21品ご紹介します。毎日のお弁当作りをはじめ、運動会やお花見などにも役立ちますよ。ちなみに、…

甘酒の保存方法と日持ち。冷凍と冷蔵の2パターン。

甘酒の保存方法と日持ちについてお伝えします。甘酒の保存は、冷凍が一番おすすめです。市販品にしても手作りにしても、出来たての質を一番…

レモングラスの保存方法と横浜の販売店。

レモングラスの保存方法と横浜の便利な販売店をご紹介します。レモングラスは、東南アジアやカリブ海諸国などでよく使われているハーブで、…

トルコ紅茶「チャイ」の作り方や飲み方を解説!グラスやポットも紹介。

トルコの紅茶は、トルコ語で「チャイ(çay)」と言います。チャイと言えば、インドのミルクティーを思い出す方も多いかもしれません。で…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉(ラム肉)の味…

おすすめ記事

いんげんとオリーブオイルのトルコ風煮物!ターゼファスリエのレシピ。

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

ひよこ豆のサラダレシピ。インドのチャナ・カチュンバルが旨い!

ライタのレシピを本場インドから紹介!きゅうりとヨーグルトの人気サラダ

熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

ギリシャサラダのレシピ。フェタチーズたっぷり!本格グリークサラダ。

ガツンと旨いニラだれ!ニラポン酢の簡単レシピ。万能調味料の作り方。

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

ファラフェルの簡単レシピ!中東生まれのひよこ豆コロッケの作り方。

ナンプラーだとこんなに旨い!なすの焼き浸し。タイ料理のお手軽レシピ。

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ドライトマトとセミドライトマトの作り方。乾燥で旨味UP!保存方法も解説

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

味見がとにかく大事!数の子の塩抜き。戻し方などの下ごしらえを解説。

キッチンペーパーで簡単!数の子の薄皮(半透明の膜)の取り方・むき方。

切り干し大根の戻し方。基本は水で時短ならレンジ。戻さない方が良い場合も

水ではなく熱湯で!ドライトマトの戻し方と使い方。酢を加えて旨味キープ

人参の茹で時間早見表。切り方別にすぐに分かる!甘くて美味しい茹で方。

冷凍もOK!数の子の保存方法。賞味期限をのばす方法を解説。

しいたけを洗うデメリット。汚れはなるべく拭き取る。味が落ちない洗い方も解説

いんげんとオリーブオイルのトルコ風煮物!ターゼファスリエのレシピ。

さやいんげんとオリーブオイルを使った煮物のおすすめレシピをご紹介します。トルコやギリシャなどで親しまれている「いんげんのオリーブオ…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮ることで、まるで桃のような柔らかい食感に仕上がります。ワインな…

ひよこ豆のサラダレシピ。インドのチャナ・カチュンバルが旨い!

ひよこ豆を使った、エスニックなサラダのレシピをご紹介します。インドのサラダ、チャナ・カチュンバル(英語:chana kachumb…

ライタのレシピを本場インドから紹介!きゅうりとヨーグルトの人気サラダ

ライタのレシピを本場インドからご紹介します。ライタ(Raita)とは、ヨーグルトを使ったサラダのこと。ヨーグルトの中に刻んだ生野菜…

熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

熊本を代表する人気の郷土菓子、「いきなり団子」の作り方をご紹介します。輪切りにしたさつまいもとあんこを具材にした、シンプルでありな…

ギリシャサラダのレシピ。フェタチーズたっぷり!本格グリークサラダ。

ギリシャサラダ(グリークサラダ)のレシピを、現地ギリシャの情報を交えて詳しくお伝えします。ギリシャサラダとは、ギリシャ産の「フェタ…

ガツンと旨いニラだれ!ニラポン酢の簡単レシピ。万能調味料の作り方。

濃厚で風味豊かな、美味しいニラポン酢のレシピをご紹介します。ニラポン酢とは、ニラをポン酢に漬けたニラだれのこと。ポン酢と合わせるこ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を、きび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキ…

ファラフェルの簡単レシピ!中東生まれのひよこ豆コロッケの作り方。

ファラフェル(Falafel)のレシピをご紹介します。ファラフェルとは、イスラエルやアラブ諸国・トルコなど中東一帯で食べられている…

ナンプラーだとこんなに旨い!なすの焼き浸し。タイ料理のお手軽レシピ。

なすとナンプラーを使った、焼き浸しの簡単レシピをご紹介します。身近な食材だけで作る、タイ風のエスニック料理。なすをフライパンでこん…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベーキングパウダーを加え、ヨーグルトと卵で風味付け。レーズンとく…

ドライトマトとセミドライトマトの作り方。乾燥で旨味UP!保存方法も解説

「ドライトマト」と「セミドライトマト」の簡単で効率の良い作り方をご紹介します。セミドライトマト(ソフトドライトマト)とは、半乾燥さ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉(ラム肉)の味…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているも…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えします。ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海…

味見がとにかく大事!数の子の塩抜き。戻し方などの下ごしらえを解説。

数の子の塩抜きの仕方など、下処理の方法を解説します。数の子を上手に戻すには、水ではなく塩水を使ったうえで、急がずに時間をある程度か…

キッチンペーパーで簡単!数の子の薄皮(半透明の膜)の取り方・むき方。

数の子の表面を覆っている薄皮の、簡単な取り方を解説します。数の子には大きく2種類あり、食べやすいように味が付いている「味付け数の子…

切り干し大根の戻し方。基本は水で時短ならレンジ。戻さない方が良い場合も

切り干し大根(千切り大根)の戻し方を解説します。乾燥した状態の切り干し大根を柔らかくするには、水を使うのが基本です。ごく一般的な千…

水ではなく熱湯で!ドライトマトの戻し方と使い方。酢を加えて旨味キープ

ドライトマトの上手な戻し方を解説します。ドライトマトには、大きく2種類があります。1つは、カラカラに乾燥させたもの。もう1つは、半…

人参の茹で時間早見表。切り方別にすぐに分かる!甘くて美味しい茹で方。

人参の美味しい茹で方と茹で時間を解説します。人参は、水の状態で鍋に入れて、じわじわと温度を上げていくと、中心部分まで均一に火が入り…

冷凍もOK!数の子の保存方法。賞味期限をのばす方法を解説。

数の子を長持ちさせるための保存方法を解説します。数の子の賞味期限は、種類によってかなり変わってきます。食べやすいように味付けされた…

しいたけを洗うデメリット。汚れはなるべく拭き取る。味が落ちない洗い方も解説

しいたけは、基本的には、調理の前に洗う必要はありません。むしろ、できるかぎり洗わないのがおすすめです。というのは、しいたけを洗って…

最新記事

挟んでお洒落!柿とクリームチーズのデザートレシピ。蜂蜜&胡椒が好相性

固まらない原因も解説!柿プリンのレシピ。柿と牛乳のシンプルおやつ。

切り昆布の生食用レシピ。切り昆布サラダ。ツナとマヨからしで美味しく!

甘み引き立つ!柿サラダの作り方。柿と大根を生ハムで巻くレシピ。

おせちの祝い肴!味付け数の子の作り方。定番の出汁醤油漬けのレシピ。

挟んでお洒落!柿とクリームチーズのデザートレシピ。蜂蜜&胡椒が好相性

柿の風味を活かした、美味しいデザートの作り方をご紹介します。クリームチーズを使った簡単レシピになっていて、柿の間にチーズを挟み、は…

固まらない原因も解説!柿プリンのレシピ。柿と牛乳のシンプルおやつ。

柿と牛乳を使ったプリンの作り方をご紹介します。火を一切使わないうえに、ゼラチンなどの凝固剤も使わない、超簡単レシピ。柿と牛乳をミキ…

切り昆布の生食用レシピ。切り昆布サラダ。ツナとマヨからしで美味しく!

生食用の切り昆布(刻み昆布)を使った、手軽に作れるサラダのレシピをご紹介します。切り昆布と合わせるのは、ツナ缶とマヨネーズ。ツナマ…

甘み引き立つ!柿サラダの作り方。柿と大根を生ハムで巻くレシピ。

柿を使った美味しいサラダの作り方をご紹介します。柿と合わせる食材は、大根と生ハム。大根と柿を切って、生ハムでくるっと巻いたお料理で…

おせちの祝い肴!味付け数の子の作り方。定番の出汁醤油漬けのレシピ。

お正月のおせち料理としてお馴染みの、味付け数の子の簡単レシピをご紹介します。数の子を味付けする際のポイントは、塩気がほんのりと残る…