やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

肉巻き弁当の簡単レシピ。北斗晶さんのさつま揚げ肉巻き。

投稿日:2017年11月30日 更新日:

肉巻きのお弁当

肉巻き弁当の簡単レシピをご紹介します。

メニューは次の4品です。

メニュー
  1. タレントの北斗晶さんの「さつま揚げの豚包み揚げ」
  2. かぼちゃと焼豚のサラダ
  3. キャベツとパプリカのおかか和え
  4. じゃことごまのご飯

北斗さんの「さつま揚げの豚包み揚げ」は、さつま揚げの肉巻きです。
さつま揚げをビニール袋に入れて手で潰し、マヨネーズと醤油を混ぜ、豚肉で包んで少量の油で揚げたら完成です。
コクと旨味があり、冷めても柔らかくて食べやすいので、お弁当にぴったりです。
調理時間は8分です。

付け合わせの「かぼちゃと焼豚のサラダ」と「キャベツとパプリカのおかか和え」は、どちらもレンジで野菜をチンし、材料すべてを混ぜるだけで完成します。
調理時間は5分と2分です。

「じゃことごまのご飯」は、じゃことゴマをご飯に混ぜるだけです。

さつま揚げの肉巻きの作り方

さつま揚げの肉巻きの作り方

まず最初にご紹介するのは、タレントの北斗晶さんが考案した「さつま揚げのカリカリ豚包み揚げ」のレシピです。

材料【4人分:調理時間8分】
豚ロース薄切り肉 8枚
適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
黒こしょう 適量
大葉(※) 2枚
レモン(※) 適量
A
さつま揚げ(野菜入り) 2枚
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1

※大葉とレモンはお弁当用には省きました。お好みで使ってください。

作り方
  1. Aをビニール袋に入れ、手で潰しながら混ぜる。
  2. 豚肉に塩を振り、1を8等分したものを包み、表面に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに1センチくらいのサラダ油を熱し、2をこんがりと揚げる。
  4. 3に黒こしょうを振ったらできあがり。(お好みで千切りにした大葉と、くし切りにしたレモンを添える。)

大葉とレモンは無くても十分美味しいので、お弁当用には省きました。お好みで使ってください。

この肉巻きの作り方はとても簡単ですが、上のレシピが分かりにくい場合は、下のリンク先をご覧ください。写真をもとにレシピを詳しく説明しました。

北斗晶さんのさつま揚げの肉巻きのレシピ

さつま揚げのふわふわ感とコクのある旨味が、豚肉とよく合ってとても美味しいですよ。

(レシピ情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」シュフの副菜 2017年11月14日放映)

かぼちゃと焼豚のサラダの作り方

かぼちゃとチャーシューのサラダの作り方

次にご紹介するのは「かぼちゃと焼豚のサラダ」のレシピです。

かぼちゃをレンジでチンして、材料すべてを混ぜるだけで完成します。

材料【2〜4人分:調理時間5分】
かぼちゃ 200g
焼豚 50g
小ねぎ 1本
マヨネーズ 大さじ2
塩・コショウ 少々
練りからし 少々
作り方
  1. かぼちゃを一口大に切って耐熱皿に並べ、水(大さじ1)を振り、ラップをふんわりかぶせる。
    電子レンジ(600w)で4分加熱する。
  2. 焼豚を適当な大きさに切り、小ねぎを小口切りにする。
  3. 1を少し粗めにフォークで潰し、他の材料すべてを混ぜたらできあがり。

レンジの加熱時間は、機種などによって若干変わりますので、竹串を刺して十分柔らかくなっているか確認してください。

焼豚の旨味をいかした、簡単なかぼちゃのサラダです。

冷蔵で5日ほど日持ちします。

キャベツとパプリカのおかか和えの作り方

きゃべつとパプリカのおかか和え

次にご紹介するのは「キャベツとパプリカのおかか和え」のレシピです。

これもキャベツをレンジでチンし、材料すべてを混ぜるだけで完成します。

材料【2人分:調理時間2分】
キャベツとパプリカ 合わせて100g
鰹節 大さじ3
醤油 適量
作り方
  1. キャベツを食べやすい大きさに切り、パプリカを細切りにする。
  2. 1を耐熱皿にのせ、水(大さじ1)を振る。
    ラップをふんわりかぶせ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
  3. 2に鰹節と醤油を混ぜたらできあがり。

パプリカを彩りのアクセントに添えてみました。

冷蔵で3日ほど日持ちします。

肉巻きのお弁当
今日のお弁当は、以上3品のおかず(さつま揚げの肉巻き・かぼちゃのサラダ・キャベツのおかか和え)に「じゃことごまのご飯」を添えました。

「じゃことごまのご飯」は、ご飯にちりめんじゃことごま(各適量)を混ぜ、お好みで塩を振ったら完成です。

短時間で作れるお弁当ですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

お弁当の人気レシピ(109品)







関連記事

肉巻きのおすすめレシピ。北斗晶さんのさつま揚げの包み揚げ。

肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。 タレントの北斗晶さんが考案した「さつま揚げのカリカリ豚包み揚げ」です。 この肉巻きの中身は、さつま揚…

サンドイッチのお弁当。具のバリエーション70品まとめ。

お弁当におすすめのサンドイッチの具の種類を70パターンご紹介します。 普段のお弁当だけでなく、運動会やお花見や行楽のお供にもぴったりですよ。…

チャーシュー弁当のレシピ。北斗晶さんのチャーシューがメインおかず。

チャーシュー弁当の簡単レシピをご紹介します。 メニューは次の5品です。 メニュー タレントの北斗晶さんの「くるくるチャーシュー」 「チーズゴ…

うずらの卵のレシピ。金子貴俊さんのコロコロ肉巻き。

うずらの卵を使った肉巻きのレシピをご紹介します。 タレントの金子貴俊さんが考案した「うずらのコロコロ肉巻き」です。 断面がかわいい肉巻きで、…

お弁当の簡単おかずレシピ。北斗晶さんの、肉巻きおにぎり。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは次の3品です。 メニュー タレントの北斗晶さんの「肉巻きおにぎり」 「アスパラチー…

金スマで話題

長生き味噌汁のレシピ17品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

「世界一受けたい授業」など多くのテレビ番組で話題沸騰中の、長生きできる…

おすすめ記事

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理56品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを56品ご紹介します。 当…

酢ピーナッツのレシピ。ダイエットや高血圧予防に効果あり。

ダイエットや高血圧予防に効果があると言われている「酢ピーナッツ」のレシ…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記事では…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。73品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ73品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー88品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ88品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

冷凍りんごのレシピ。リンゴを凍らせただけの絶品スイーツ。

りんごは、凍らせるだけで絶品スイーツになるんです! 冷凍りんごは、溶け…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理23品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを23品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ109品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を109品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ39品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを39品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理150品。

作り置きにおすすめの人気レシピを150品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理268品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを268品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理93品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを93品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー210品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ210品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理69品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ69品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

ゆうこりんのトムヤムクン鍋。身近な具材で作る本格簡単レシピ。

トムヤムクン鍋のおすすめレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレン…

ゆうこりんのパッタイのレシピ。タイ風焼きそばの簡単で美味しい作り方。

パッタイの簡単で美味しいレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレン…

チキンカレーの作り方。人気インド料理店の本格&簡単レシピ。

人気インド料理店おすすめの本格チキンカレーのレシピをご紹介します。 「…

ラッシーのレシピ。人気インド料理店おすすめの本格的な作り方。

インド料理の人気店の店主が考案した、美味しいラッシーのレシピをご紹介し…

ターメリックライスの作り方。人気インド料理店の炊飯器レシピ。

ターメリックライスの炊飯器を使ったレシピをご紹介します。 インド料理の…