やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

三浦雄一郎さんのおすすめ健康レシピ。納豆とサバ缶和え。

投稿日:2017年12月4日 更新日:

三浦雄一郎さんの食事

登山家の三浦雄一郎さんが健康のためによく食べているという料理のレシピをご紹介します。

三浦さんはステーキがお好き

三浦さんと言えば、ステーキが大変お好きで、お肉を積極的に食べることが健康の秘訣の1つであるとおっしゃいます。
三浦さんが特にお好きなのは、脂身が少ない赤身肉のレア。
赤身肉には、良質なたんぱく質が豊富に含まているそうです。
食事の時にはしっかり噛むと、脳が刺激されて、より健康に良いということです。

サバ缶と納豆の和え物

さて、今回ご紹介するのは、お肉のレシピではありません。
使う食材は、納豆とサバ缶。「納豆とサバの水煮和え」です。

納豆とサバ缶と卵を混ぜ、酢で味付けしたとても簡単なお料理。
調理時間はわずか30秒です。


三浦さんは登山家を退いた後に、暴飲暴食がきっかけで血圧が190まで上がり、糖尿病や狭心症の発作を起こし余命3年とまで言われたそうです。
でも、運動にくわえて、このお料理を朝食として週に4〜5回食べるなどしながらメタボを改善し、健康になったそうですよ。

その後、80歳の時に最高齢でエベレスト登頂に成功し、来年(2019年)には、南米最高峰の「アコンカグア」の登頂にチャレンジするそうです。

(情報元:TBSテレビ「あさチャン」2017年12月4日放映、フジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!」2018年11月14日放映)

納豆とサバの水煮和えの作り方

三浦雄一郎さんの食事

「納豆とサバの水煮和え」のレシピです。

材料【1人分:調理時間0.5分】
納豆 1パック
1個
サバの水煮 1/2缶くらい
少し多め
作り方
  1. 材料すべてを混ぜたらできあがり。

このお料理は、サバ缶の塩気と酢の酸味でいただくようになっています。塩気は他に一切足しません。

酢の量は、私が試してみたところでは、小さじ1くらいが適量です。
塩気は加えなくても十分ですが、お好みで醤油を少し垂らしても美味しいと思います。

ちなみに、フジテレビの「梅ズバ」では、「サバ缶に生卵・納豆・キムチを混ぜたものを朝食によく食べる」とも仰っていました。
たしかにお酢の代わりにキムチを加えても美味しそうですね。
いろいろと試したくなります。

ところで納豆をよく食べる人は、そうでない人にくらべ、脳卒中による死亡率が3割も低いそうです。
またサバ缶には、血管の健康を保つ良質な栄養が豊富に含まれているそうですよ。


最後に当サイトがすすめるサバ缶の人気レシピをあともう1品ご紹介します。

サバのドライカレー

木綿豆腐とサバのドライカレー」です。

このカレーは、テレビ朝日の「名医とつながる!たけしの家庭の医学」で、「血管の老化を防止する常備菜」として話題になりました。

リンク先ではアレンジ料理3品も紹介しています。

料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
10分
サバの水煮木綿豆腐しょうがケチャップウスターソースカレー粉片栗粉醤油

作り方を見る







関連記事

サバ缶のチャイニーズスープのレシピ。マツコの知らない世界で話題。

TBSテレビの「マツコの知らない世界」で話題になった、サバ缶を使ったスープのレシピをご紹介します。 サバジェンヌこと、薬膳アテンダントの池田…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。111日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを111パターンご紹介します。 111品すべてが、テレビで話題の人気料理をベースにしたお弁当。 名店のシェフやレシピ…

酢納豆(納豆酢)のレシピ。健康に良いふわとろ納豆2パターン。

酢納豆(納豆酢)のレシピを2パターンご紹介します。 健康に良いと話題の酢納豆。 実は酢納豆には、「酢納豆」という呼び方と「納豆酢」という呼び…

きゅうりのおつまみのレシピ。2分でできるピリ辛納豆。

きゅうりを使ったおつまみの簡単レシピをご紹介します。 料理研究家の栗原心平さんが考案した「ピリ辛きゅうり納豆」です。 このお料理は、思い立っ…

スタミナ納豆の作り方。タバスコでピリ辛!ケンミンショーのレシピ。

ひきわり納豆をたっぷりとつかった、簡単で美味しい節約料理、「スタミナ納豆」のレシピをご紹介します。 スタミナ納豆とは、ひきわり納豆に、ごま油…

長生きみそ汁超おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ17品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など多くのテレビ番組で話題沸騰中の、…

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ14品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを14品ご紹介します。…

なす味噌炒めのレシピ。大人気!伝説の家政婦 志麻さんの簡単おかず。

なす味噌炒めの簡単レシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サ…

おすすめ記事

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。111日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを111パターンご紹介します。 111品すべて…

舞茸ダイエットのレシピ。舞茸茶の作り方とダイエット効果!

舞茸茶を使った、舞茸ダイエットのやり方をご紹介します。 舞茸ダイエット…

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題の人気のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記…

酢玉ねぎのレシピ。ダイエットや健康に良い玉ねぎの酢漬け3パターン。

ダイエット・高血圧・糖尿病などに効く言われている「酢たまねぎ」のレシピ…

じゃがいもをレンジで蒸す方法。ゆでるより短時間で皮むきも簡単。

じゃがいもを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 じゃがいもの茹で方と…

カレーに合うおかず22選。サラダ&サラダ以外の副菜を一挙紹介。

テレビで話題になった人気料理の中から、カレーに合うおかずのレシピを22…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

平野レミさんの人気レシピ。テレビで話題の簡単料理74品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを74品ご紹介します。 おしゃれな…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。77品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ77品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー91品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ91品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理24品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを24品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ122品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を122品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ40品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを40品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理158品。

作り置きにおすすめの人気レシピを158品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理281品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを281品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理95品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを95品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ213品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理74品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ74品をご紹介します。 栗原さんと言え…

ピーマンの肉詰めは冷凍保存しても美味しい!冷凍方法は超簡単。

ピーマンの肉詰めは、実は、冷凍しても美味しいんです。 冷凍前とくらべる…

横浜駅の花屋11軒!常連客が教える徒歩5分以内の花屋さんまとめ。

横浜駅の近くにある花屋さんをご紹介します。 駅から500メートル(徒歩…

最新記事

焼きそばのナポリタン。意外な旨さ!焼きそば麺のアレンジパスタ。

焼きそばで作るナポリタンのレシピをご紹介します。 焼きそば麺のアレンジ…

トマト風味の麻婆豆腐。ほど良い酸味がクセになるレンジレシピ。

トマトを具材にした麻婆豆腐のおすすめレシピをご紹介します。 料理研究家…

しめじのレンジレシピ。4分で完成!しめじソテー風の簡単おかず。

電子レンジを使った、しめじの簡単レシピをご紹介します。 レンジで作るし…

ピーマンとしめじの和え物レシピ。レンジで3分!お手軽おかず。

ピーマンとしめじを使った簡単おかずのレシピをご紹介します。 レンジで2…

牛丼の献立に合う副菜33選!牛丼の付け合わせおかずを一挙紹介。

牛丼の献立にぴったりな副菜のレシピを33品ご紹介します。 牛丼の付け合…