サバ缶のチャイニーズスープのレシピ。マツコの知らない世界で話題。

TBSテレビの「マツコの知らない世界」で話題になった、サバ缶を使ったスープのレシピをご紹介します。

サバジェンヌこと、薬膳アテンダントの池田陽子さんが考案した「サバ缶のチャイニーズスープ」です。

池田さんは、シミやシワに悩んでいた頃に、サバ缶によって肌がきれいになったことがあり、週に3回はサバ缶のお料理を食べるそうです。
これからご紹介するサバ缶のスープは、美白・肩こり・血行促進・クマに効くそうですよ。

このスープを試食したタレントのマツコ・デラックスさんは、「これ美味しい！ラーメン（の麺）を入れたい。凄いね、おだしが強烈だね。（サバ缶の人気が）ツナ缶を超えた理由が分かった。」とその味を絶賛していましたよ。

調理時間はわずか5分です。

ちなみに池田さんは「サバが好き!」というサバの本を執筆しています。

（一部情報元：TBSテレビ「マツコの知らない」サバ缶の世界 2017年月日放映）

サバ缶のチャイニーズスープの作り方

「サバ缶のチャイニーズスープ」のレシピです。

調理のポイントは、サバ缶を汁ごと加えることです。
サバ缶の旨味と栄養を余すことなく利用します。

優しい旨味のあるさっぱりとした味わいのスープが出来ます。
赤や緑や白や黒といったバリエーションに飛んだ色の食材を使っているので、彩りがきれいで、体に良さそうですよ。

ところで池田さんによると、サバ缶の生産数は今年（2017年）過去最高になり、これまで人気が高かったツナ缶やサンマ缶を抜いて1位になったそうです。
サバ缶はダイエットや美容に効くと言われているので、大変人気があるとのこと。ちなみに当サイトでも、サバ缶のレシピは非常に注目度が高いです。

最後に当サイトで特に人気があるサバ缶料理2品をご紹介します。
料理研究家の奥薗壽子さんが考案した「木綿豆腐とサバのドライカレー」と、春風亭昇太さんの「サバ缶カレー」です。
奥薗さんのドライカレーは、テレビ朝日「名医とつながる！たけしの家庭の医学」で、”血管の老化を防止する常備菜”として話題になりました。調理時間は10分で、リンク先ではアレンジ料理も3品紹介しています。
また春風亭昇太さんのカレーはわずか3分で完成する超時短レシピになっています。
どちらもおすすめです。