やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

しいたけの人気レシピ集。しいたけの簡単料理の作り方まとめ。

投稿日:2017年12月10日 更新日:

しいたけのレシピ集

しいたけの人気レシピ32品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるしいたけの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常にリアルタイムで最新にしています。

各レシピには、しいたけ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

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1位 北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

北斗晶 金スマ チーズタッカルビ 海苔巻きキンパ ザクザクみぞれ鍋 レシピ

昨日(2018年1月19日)TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの北斗晶さんが考案した「チーズタッカルビ」のレシピをご紹介します。
「チーズタッカルビ」とは、鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒め、とろっとしたチーズを添えた人気の韓国料理です。

豚バラ肉・長ねぎ・しいたけ・えのき・舞茸・にんじん・豆腐など好みの具材大根切り干し大根の戻し汁酒・みりん・醤油

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2位 サイゲン大介さんのカルボナーラのレシピ。濃厚な味わい。

カルボナーラ レシピ 作り方 簡単 本格

カルボナーラのおすすめレシピをご紹介します。
サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんが考案した「カルボナーラ」です。
スーパーで手に入る安い食材を使った、高級店のカルボナーラの再現レシピになっています。
調理のポイントは3つあります。
1つめは、パスタをあらかじめ水に漬けること。

パルメザンチーズ昆布茶ブロックベーコンスモークチーズニンニク干し椎茸オリーブオイル1.6ミリスパゲッティーニ黒コショウ

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3位 栗原はるみさんの長ねぎとしいたけの炒め物。常備菜におすすめ。

長ねぎとしいたけの炒め物

長ねぎとしいたけを使ったシンプルな炒め物のレシピをご紹介します。
料理家の栗原はるみさんが考案した「ねぎとしいたけの炒め物」です。
栗原さんによると、この炒め物は栗原家の定番料理で、酒と醤油だけを使った最小限の味付けが美味しさのポイントだそうです。

10分

生しいたけ長ねぎサラダ油醤油ゴマ油・七味唐辛子

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4位 れんこんハンバーグのレシピ。平野レミさんの三段活用バーグ

れんこんハンバーグ

レンコンをたっぷり使ったハンバーグのレシピをご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが考案した「レンコン三段活用バーグ」です。
このハンバーグは、レンコンを3パターンで切り分けて使います。

8分

レンコンひき肉大葉干しシイタケサラダ油片栗粉ショウガ汁ゴマ油

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5位 みきママの、肉まんのレシピ。炊飯器で作ります。

みきママ 肉まん

おうち料理研究家のみきママが考案した、肉まんのレシピをご紹介します。
「どでか肉まん」です。
この肉まんの最大の特徴は、蒸し器ではなく、炊飯器を使って作ること。
炊飯器の早炊きモードを使って、簡単に蒸し上げます。
また肉まんの皮は、発酵いらず。
ベーキングパウダーを使って、手軽に膨らませます。

豚ひき肉玉ネギシイタケ醤油オイスターソースゴマ油砂糖鶏ガラスープの素おろしショウガコショウ片栗粉強力粉薄力粉ベーキングパウダー熱湯

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6位 広東麺のレシピ。栗原心平さんの五目うま煮麺。

広東麺(あんかけラーメン)

広東麺のおすすめレシピをご紹介します。
料理研究家の栗原心平さんが考案した「五目うま煮麺」です。
豚こま切れ肉を使った一品で、15分で作れます。

15分

豚こま切れ肉タケノコの水煮シイタケニンジン白菜ショウガキクラゲウズラの卵水煮塩・コショウ鶏ガラスープの素ゴマ油和カラシ・酢中華麺醤油オイスターソース片栗粉

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7位 ポタージュの簡単レシピ。平野レミさんのきのこのスープ。

きのこのポタージュスープ

たったの8分でできるキノコのポタージュスープのレシピをご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが考案した「キノコ集まれポタージュ」です。
3種類のキノコをたっぷり使った滋味豊かな一品です。

8分

生シイタケマッシュルーム舞茸玉ネギバター牛乳ハーブソルトコショウオリーブオイル乾燥パセリ

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8位 きのこの簡単レシピ。北斗晶さんのイタリアンなめたけ。

なめたけ

なめたけの超簡単レシピをご紹介します。
タレントの北斗晶さんが考案した「いろいろキノコのイタリアンなめたけ」です。
4種類のきのこを使い、めんつゆとにんにくとオリーブオイルで味付けした一風変わったなめたけです。
調理時間は電子レンジでわずか4分。
超時短レシピですが、十分美味しいですよ。

4分

しいたけエリンギしめじえのきめんつゆ鷹の爪おろしにんにく水・片栗粉オリーブオイル

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9位 しいたけの軸のお薦めレシピ。平野レミさんの軸のマジック。

しいたけの軸の料理

しいたけの軸のお薦めレシピをご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが考案した「軸のマジック」です。
しいたけの軸を叩いて潰し、バターと醤油を混ぜ合わせ、レンジでチンしたら完成です。
調理時間はわずか2分。
しいたけの濃厚な旨味とシャキシャキ感が堪能できる、ご飯のお供やおつまみにぴったりの一品です。

2分

しいたけの軸醤油バター

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10位 年越しそばのおすすめレシピ。サイゲン大介さんの名店の再現そば。

年越しそば レシピ そば

大晦日に食べる「年越しそば」のおすすめレシピをご紹介します。
サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんが考案した「年越しそば」です。
スーパーで手に入る安い食材で、名店の逸品のような「そばの風味」「そばのコシ」「つゆの旨味」「天ぷらのサクサク感」を再現したレシピになっています。

20分

そば惣菜のエビ天めんつゆ干ししいたけ

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