やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

エビの人気レシピ集。簡単料理の作り方35品まとめ。

投稿日:2017年12月16日 更新日:

31位 ナンプラーそうめんつゆ

エビのレシピ

エスニック風パクチーそうめんだれ

タレントの加藤シゲアキさんのレシピ

茹でたそうめんをナンプラーやパクチーで風味付けしたつゆと合わせ、タイの汁麺「クイティアオ」風にいただくお料理です。

鶏だし&ナンプラーの旨味とパクチー&柑橘類の爽やかな風味は、相性がバツグンです。

そうめん鶏のだし汁白だしナンプラーレモン汁茹でたエビ茹でたモヤシパクチーライム

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32位 冷やし中華

エビのレシピ

黒酢風 冷やし中華

おうち料理研究家のみきママのレシピ

黒酢は使わずに、コーヒーゼリーと酢で「黒酢風ジュレ」を作り、電子レンジで6分加熱するだけでできる鶏ハムや、重曹の効果でプリプリの食感にした海老などを具材にします。

濃厚で食べ応えのある、豪華な冷やし中華が出来ますよ。

鶏もも肉柚子胡椒冷凍むきエビ重曹砂糖片栗粉・水コーヒーゼリー醤油ゴマ油おろしショウガおろしニンニク鶏ハムの肉汁中華麺キュウリトマト

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33位 海老まるごと雑煮

エビのレシピ

ブイヤーベース風雑煮

タレントの北斗晶さんのレシピ

有頭エビを使った豪華なお雑煮です。

エビの旨味が溶け出たスープは、さっぱりとした味わいで、フレッシュな玉ネギの辛味とパクチーの爽やかな風味がアクセントになっています。

普通のお雑煮に飽きた時におすすめです。

15分
有頭エビ焼いた切り餅トマトの水煮玉ネギニンニクコンソメソープの素塩・コショウアボカドパクチー

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34位 海老とゴーヤのあえ物

エビのレシピ

海老とゴーヤのあえ物

ベトナム料理研究家の伊藤忍さんのレシピ

味付けには「ヌクチャム」というベトナムの万能つけだれを使います。

「ヌクチャム」は、ベトナム料理に欠かせない調味料「ヌクマム」に、レモン汁と砂糖と唐辛子とニンニクを混ぜて作ります。

ゴーヤの苦味とシャキシャキ感、そしてニンニクの風味が良いアクセントになっていて、食欲の無い時でも美味しくいただけそうです。

17分
ゴーヤニンジン玉ネギパクチー白ゴマエビヌクマムコショウニンニクサラダ油レモン汁砂糖赤唐辛子

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35位 ラップサンド

エビのレシピ

タルたくエビ巻き

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

エビフライと大葉を具材にしたラップサンドで、味付けに使うタルタルソースは、ピクルスの代わりにタクアンを使います。

エビフライは出来合いものを使うので、調理時間はたったの3分半です。

エビフライサンドイッチ用パン大葉バターマスタードうずら卵水煮タクアンマヨネーズ

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