レトルトのパスタソースを使ったパスタのレシピをご紹介します。
俳優の斎藤工さんが考案したレシピです。
ポイントは、市販のレトルトソースにバターとワインをちょい足しすることです。
ほんのひと手間ですが、これだけで、ぼんやりしがちなパスタソースの味が引き締まって美味しくなります。
ちなみに、上の写真は、ミートソースを使っていますが、ペペロンチーノやたらこなどのソースを使っても合うと思います。
好みのパスタソースで試してみてください。
（一部情報元：日本テレビ「シューイチ」2018年1月21日放映）
材料
作り方
- 茹でたパスタにレトルトソースを絡め、バターをのせ、ワインをかけたらできあがり。
斎藤さんは以前、バックパックを背負って海外を旅したことあるそうですが、その時にこのパスタをよく食べていたそうです。
僕バックパッカーやってたんですよ。（その時は）本当にお金なかったので、ヨーロッパだとパスタが安いので、パスタを買ってきて（よく食べていました。）
レトルトソースにバターとワインをプラスすると、お店の味みたいになるんですよ。
コクが増して深みが出る感じがするんです。レトルト感が無くなって。
斎藤さんがおっしゃる通り、バターとワインをちょい足しすることで、パスタソースの味に深みが出て美味しくなりますよ。
