やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

ご飯の人気レシピ集。簡単料理の作り方236品まとめ。

投稿日:2018年1月21日 更新日:

91位 渡辺あきこさんの簡単牛丼

ご飯のレシピ

牛そぼろねぎ丼

料理研究家の渡辺あきこさんのレシピ

牛丼の簡単&節約レシピです。

薄切り肉の代わりに安いひき肉を使った家計に優しい牛丼で、わずか4分で作れます。

忙しい時でもパパっと作れる嬉しいレシピです。

4分
牛ひき肉長ねぎしょうがサラダ油ご飯紅しょうが砂糖みりん醤油

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92位 スープジャートマトリゾット弁当

ご飯のレシピ

トマトリゾット

料理研究家の野上優佳子さんのレシピ

お弁当にぴったりなスープジャーリゾットのレシピを2品紹介しています。

2品とも、トマトジュースでつくる簡単トマトリゾット。
具材をレンジでチンしてスープジャーに仕込むだけで完成です。
わずか10分で作れるので、忙しい朝にもぴったりです。

1品めの「トマトチーズリゾット」は、あさりとベーコン、そしてマッシュルームを使った、旨味たっぷりの一品。

2品めの「簡単トマトリゾット」は、ミックスベジタブルとベーコンを使った、優しい甘みのある一品です。

10分
生米あさり水煮缶トマトジュースこしょう粉チーズベーコンマッシュルーム玉ねぎパセリ

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93位 揚げおにぎり茶漬け

ご飯のレシピ

東大合格 揚げおにぎり茶漬け

教育活動家の佐藤亮子ママのレシピ

とても美味しい揚げおにぎりのレシピです。
受験生の夜食にぴったりなメニューとして、テレビで話題になりました。

佐藤ママは、子供4人を全員東大理Ⅲ(医学部)の合格に導いた教育のスペシャリスト。
この揚げおにぎりを食べれば、寒い夜でも体が温まって、勉強に没頭できるそうです。

調理のポイントは、少量の油で揚げ焼きにし、だしの効いたお茶漬けにすることです。

おにぎりのおこげの香ばしさと出汁の旨味、そして梅干しの爽やかな酸味が、絶妙にマッチします。
上品な味わいで、つい食べすぎてしまいそうな美味しさです。

15分
ご飯梅干しサラダ油小ねぎ和風だしの素みりん薄口醤油

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94位 キーマカレー

ご飯のレシピ

マロン流 キーマカレー

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

野菜ジュースの旨味をいかした、長時間煮込んだような、濃厚な味わいのキーマカレーです。

ちなみにカレーに添えるご飯は、サフランライス風にします。
高価なサフランの代わりに、オレンジジュースとカレー粉を使って炊き上げると、本物そっくりの上品な味のサフランライスが簡単に作れます。

合いびき肉トマト玉ネギニンジンニンニクショウガ赤唐辛子サラダ油コショウ野菜ジュースカレールウケチャップ醤油砂糖ガラムマサラ赤パプリカプチトマトオリーブオイルオレンジジュースカレー粉ターメリック塩・コショウ卵黄パセリ

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95位 小田真規子さんのアボカド丼

ご飯のレシピ

アボカド柚子こしょう丼

料理研究家の小田真規子さんのレシピ

ご飯の上に、アボカドや海苔などの具材をのせるだけで完成。

忙しい朝にぴったりのレシピです。

2分
アボカド海苔柚子胡椒オリーブオイルご飯

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96位 あんかけチャーハン

ご飯のレシピ

あんかけチャーハン

おうち料理研究家のみきママのレシピ

メインの具材はカニカマなので、材料費は超安上がりです。

優しい味のあんかけチャーハンです。

13分
カニカマ長ネギご飯おろしニンニク鶏ガラスープの素塩・コショウゴマ油醤油砂糖オイスターソース片栗粉

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97位 タコ飯2品

ご飯のレシピ

タコの炊き込みご飯

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

タコ飯を2品紹介しています。

考案したのは、料理家の栗原心平さん。
テレビ東京の人気料理番組「男子ごはん」で話題になったレシピです。

シンプルで美味しいベーシックなタコの炊き込みご飯と、タコとキノコがたっぷりと入ったこだわりの炊き込みご飯。
どちらも、タコの弾力ある食感と、深い味わいがたまりません。

また、2品とも炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。
気軽にお試しください。

50分
茹でタコかつおだし大葉薄口醤油みりん

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98位 納豆丼

ご飯のレシピ

オニオンとアボカドの納豆丼

管理栄養士の濱裕宣さんのレシピ

納豆丼のおすすめレシピです。

このお料理は、健康効果がとても高いそうです。
納豆と言えば「ナットウキナーゼ」。
納豆には「ナットウキナーゼ」という血液をサラサラにする働きが強い酵素が含まれていますが、このお料理は、その効果をさらにパワーアップさせたレシピになっています。

またお味の方もとても美味しいのでおすすめです。
さっぱりとしつつも風味豊かな納豆丼が、たったの3分で完成します。

3分
納豆玉ねぎアボカドしらす焼き海苔ご飯醤油柚子胡椒

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99位 高野豆腐のカレー

ご飯のレシピ

高野豆腐のドライカレー

食物学のスペシャリスト 佐藤秀美さんのレシピ

フジテレビの「ホンマでっか!?TV」で話題になった、体脂肪が減らせる料理のレシピです。

体脂肪の減少に役立つ高野豆腐をたっぷり使ったカレーで、ご飯は食物繊維を多く含む「スーパー大麦 バーリーマックス」を混ぜて炊きます。

ちなみに「スーパー大麦 バーリーマックス」とは、今にわかに人気が出始めている高機能大麦のことで、佐藤さんによると、この大麦を毎日少しずつ摂取すると、2週間で「痩せ菌」と言われる腸内細菌を増やせるという研究結果があるそうです。
最近はスーパーなどでも入手できます。

このドライカレーの調理時間は、ご飯を炊く時間を除けばわずか5分です。

豚ひき肉高野豆腐赤パプリカおろしニンニクサラダ油パセリあらごしトマト缶おろしショウガカレーフレークスーパー大麦 バーリーマックス

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100位 チャーハン

ご飯のレシピ

葉加瀬太郎 特製チャーハン

バイオリニストの葉加瀬太郎さんのレシピ

世界を股にかけて活躍される超人気バイオリニストの葉加瀬太郎さんが考案したチャーハンのレシピです。

葉加瀬さんは、実は料理が大変お好きで、「料理は音楽より少し上手」なのだそうです。
葉加瀬さんのこだわりが詰まった、だしの風味が効いた、シンプルな一品です。

焼豚長ネギご飯サラダ油ラードだしパックコショウ醤油

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