やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

ご飯の人気レシピ集。簡単料理の作り方235品まとめ。

投稿日:2018年1月21日 更新日:

151位 お弁当の混ぜご飯

ご飯のレシピ

彩り鮮やか混ぜご飯

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

お弁当のご飯は冷めるとべたつき、硬くなりがちです。

でも家事えもんによると、ご飯に油を混ぜると、冷めてもしっとりとした混ぜご飯が作れるそうです。

使用する油は、ゴマ油。
実際に作ってみたところ、ゴマ油のコクと梅や大葉のさっぱりとした風味がよく合う、美味しい混ぜご飯ができました。

ご飯ショウガカリカリ梅大葉ゴマ油白ゴマ鶏ガラスープのもと

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152位 栗原心平さんのローストポーク丼

ご飯のレシピ

甘辛じょうゆの ローストポーク丼

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

ローストポークはフライパンで焼きます。
肉の中心部は余熱で火を通すので、柔らかくジューシーに仕上がります。

ソースは醤油ベースの甘辛味で、砕いたピーナッツの食感がアクセントになっています。

男性ウケする、コッテリとした食べ応えのある丼物です。

50分
豚肩ロース塊肉黒コショウサラダ油ニンニクご飯万能ネギカイワレ大根ピーナッツゴマ油赤唐辛子醤油みりん砂糖おろしニンニクおろしショウガ

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153位 オムライス風 卵かけご飯

ご飯のレシピ

生オムライス風 卵かけご飯

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

ケチャップを使った卵かけご飯で、混ぜて食べると、オムライスのような味がします。

少し甘めのまろやかな味のケチャップソースが、とろとろの卵とよく合います。
子供が喜ぶ味付けです。

野菜のおかずを添えるだけで、立派な食事になりますよ。

調理時間はわずか1分です。

1分
ご飯ベーコンバターコンソメケチャップ塩・コショウ

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154位 麻婆カレー丼

ご飯のレシピ

麻婆カレー丼

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

2種類の味が楽しめるカレーで、わずか13分で作れます。

1種類はレトルトカレーをそのままカレーライスとしていただきます。
もう1種類は、レトルトカレーで作った、簡単麻婆丼です。

麻婆丼はレトルトカレーをたっぷり使いますが、不思議とカレーの味は全然しません。
中華風調味料も一切使いませんが、本格的な麻婆豆腐の味がします。

レトルトカレーそのものの味と比較できて、すごく面白いです。

13分
木綿豆腐豚ひき肉穂先メンマ長ネギゴマ油味噌ニンニクチューブショウガチューブレトルトカレーご飯ラー油乾燥パセリ

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155位 グリンピースご飯

ご飯のレシピ

青豆ピラフおむすび

料理研究家の坂田阿希子さんのレシピ

グリンピースご飯のおすすめレシピです。

このお料理は、お弁当のメニューとしてテレビで話題になりました。

グリンピースをご飯と一緒に炊飯器で炊き、あとでバターを混ぜることで、ピラフ風に仕上げた一品です。

旬のグリンピースの甘みと旨味が、バターの風味と絶妙にマッチします。

10分
グリンピースバター

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156位 煮干しの生ふりかけ

ご飯のレシピ

生ふりかけ

人気和食店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

魚料理の人気店の店主が考案した、煮干しを使ったふりかけのレシピです。

煮干しを丸ごとさっと茹で、海苔と一緒にご飯にのせ、醤油を垂らしたシンプルなお料理です。
煮干しの旨味が凝縮した、滋味豊かなご飯のお供ができます。

ちなみにお酒がお好きな北山さんは、この生ふりかけを「泥酔料理」と呼んでいます。
「酔っ払っていても作れる簡単な料理」という意味があるそうです。そうおっしゃる北山さんは、もしかしたら酔っ払いながらこのお料理を作ることもあるのかもしれません。
お酒を飲んだ後のシメにもぴったりな一品です。

7分
煮干し焼き海苔ご飯醤油

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157位 平野レミさんのしょうが焼き丼

ご飯のレシピ

しょうがいっぱい しょうが焼き丼

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

薄切りにしたショウガをたっぷり使った、冬に嬉しい体が温まる一品です。

ショウガの辛さをいかしたパンチの効いた味が特徴で、シャキシャキとしたショウガの食感がアクセントになっています。

5分
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉ショウガみりん醤油ご飯三つ葉焼き海苔サラダ油七味唐辛子

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158位 平野レミさんのにんにく丸ごとごはん

ご飯のレシピ

にんにく丸ごとごはん

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

ニンニクを丸ごとたっぷり使った炊き込みご飯で、牛乳でくさみをおさえるので、ニンニクのにおいが気になる方でも食べやすいのが特徴です。

パクチーを使った爽やかなソースが食欲をそそります。

豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉ニンニクサラダ油塩・コショウ牛乳パクチ醤油

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159位 イタリア風炊き込みご飯

ご飯のレシピ

イタリア風 炊き込みご飯

料理研究家の有坂翔太さんのレシピ

作り方は超簡単。
トマトとアボカドとモッツアレラチーズを丸ごと炊飯器に入れ、普通に炊くだけです。

さっぱりとしつつも味わい深い、とても美味しい炊き込みご飯です。

5分
トマトアボカドモッツアレラチーズオリーブオイル顆粒コンソメコショウ

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160位 栗ご飯

ご飯のレシピ

栗ご飯

栗ご飯のおすすめレシピです。

栗ご飯の炊き方にはいくつかの方法がありますが、中でも人気なのは、炊飯器を使った作り方です。
炊飯器に栗を入れて炊くだけなので、とても簡単に作れます。

リンク先で紹介している栗ご飯は、塩と酒だけで味をととのえるレシピ。
栗の自然な甘みが引き立つ、シンプルで飽きの来ない味付けです。

レシピはお米2合分になっていますが、3合の場合の分量も載せていますので、参考にしてください。

また、レシピでは普通の米を使っていますが、お好みでもち米を混ぜてもOKです。

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