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肩こり解消レシピ。アボカドの豚肉巻きで血流を良くして治す。

投稿日:2018年2月11日 更新日:

肩こりを解消するアボカドの肉巻き

肩こりに効くアボカドのレシピをご紹介します。

肩こりに詳しい整形外科医の中川照彦さんによると、アボカドには血流を良くするビタミンEや、筋肉の疲労回復に効果があるビタミンB1とB2が豊富に含まれているので、肩こりの予防と解消に効果があるそうです。
肩こりに悩んでいる方は、1日に1/2個くらいずつアボカドを食べると良いそうですよ。

医者いらずの食材使いこなしレシピ ~トップバリュおすすめ~ (タツミムック)

今日は管理栄養士の渥美真由美さんが考案した、肩こりに効くアボカドの簡単料理をご紹介します。

「豚巻きアボカドの照り照り焼き」です。

レモンの酸味をいかしたさっぱりとした醤油だれが、アボカドのまったりとした脂肪分と良く合う一品です。
低糖質なお料理なので、ダイエットをしている方にもおすすめです。

ちなみに渥美さんは「医者いらずの食材使いこなしレシピ」という料理本を執筆しています。

(情報元:TBSテレビ「ジョブチューン」冬の病気を予防する最強食べ物SP 2018年2月10日放映)

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アボカドの豚肉巻きの作り方

肩こりを解消するアボカドの肉巻き

「豚巻きアボカドの照り照り焼き」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2人分:調理時間7分】
アボカド 1個
豚ロース薄切り肉 10枚
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
レモン汁 小さじ1
作り方
  1. アボカドは半分に切り、皮とタネを取り、縦に5等分する。
  2. 豚肉1枚でアボカドを1切れずつ巻き、塩こしょうを振る。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、2の両面を焼いて豚肉に火を通す。
    醤油・みりん・レモン汁を加え、よく絡めたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

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アボカドの豚肉巻きの作り方

肩こりを解消するアボカドの肉巻き
【工程1・2】
まずアボカド(1個)を半分に切り、皮とタネを取ります。そして縦に5等分します。(写真右下)

次にアボカドを1切れずつ、豚肉(合計10枚)1枚で巻きます。(写真中央下)
そして塩こしょう(少々)を振ります。(写真上)

【調理のポイント】
アボカドと豚肉を組み合わせると、肩こりの予防・解消効果がよりアップします。

アボカドには血流を良くする「ビタミンE」が多く含まれており、豚肉は筋肉の疲労回復効果がある「ビタミンB1・B2」が豊富です。


肩こりを解消するアボカドの肉巻き
【工程3】
続いてフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、肉巻きを並べます。

そして肉巻きの両面を焼き、豚肉に火を通します。焼き加減はお好みです。


肩こりを解消するアボカドの肉巻き
豚肉が焼けたら、醤油(大さじ1)・みりん(大さじ2)・レモン汁(小さじ1)を加えます。


肩こりを解消するアボカドの肉巻き
そして調味料を全体によく絡めたら完成です。


肩こりを解消するアボカドの肉巻き
この肉巻きは、アボカドのとろっとした食感が際立っているので、豚肉を少々焼き過ぎたとしても、けっこう美味しくいただけます。

少し酸味を効かせたさっぱりとした醤油だれが、豚肉の旨味とアボカドのまったりとした脂肪分に良く合います。

糖質が少ないので、肩こりの改善だけでなく、糖質制限ダイエットにもおすすめですよ。

食材別のレシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

アボカドの人気レシピ。簡単料理25品

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