肩こり改善レシピ。1分でできるアボカドの海苔わさび和え。

肩こりに効くアボカドのレシピをご紹介します。

肩こりに詳しい整形外科医の中川照彦さんによると、アボカドには血流を良くするビタミンEや、筋肉の疲労回復に効果があるビタミンB1とB2が豊富に含まれているので、肩こりの予防と改善に効果があるそうです。
肩こりに悩んでいる方は、1日に1/2個くらいずつアボカドを食べると良いそうですよ。

今日は管理栄養士の渥美真由美さんが考案した、肩こりに効くアボカドの簡単料理をご紹介します。

「アボカドの海苔わさび和え」です。

醤油やわさびで作ったドレッシングで、アボカドと海苔を和えたら完成。
たったの1分でできるご飯によく合うおかずです。

ちなみに渥美さんは「医者いらずの食材使いこなしレシピ」という料理本を執筆しています。

（一部情報元：TBSテレビ「ジョブチューン」冬の病気を予防する最強食べ物SP 2018年2月10日放映）

アボカドの海苔わさび和えの作り方

「アボカドの海苔わさび和え」のレシピです。

作り方はとても簡単です。

まずアボカド（大1個）を半分に切り、皮とタネを取り、1.5センチ角に切ります。（写真右）

次にA（わさび小さじ1/2・酢小さじ1・醤油小さじ2・オリーブオイル大さじ1）をボールに入れ、よく混ぜます。（写真上）

続いて海苔を手でちぎります。（写真左下）

あとはこれらをすべて和えるだけです。

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わさび醤油に酢を少し加えると、アボカドのまったりとした濃厚な味がより引き立ちます。文句なしで美味しいですよ。

アボカドはあらためて便利な食材だと思います。忙しい主婦の見方みたいな食材です。
火も使わずにほんのひと手間かけるだけで、十分食べ応えのある美味しいおかずができますし、肌や髪のツヤをアップさせる効果もありますし、糖質オフにもなるのでダイエットにもぴったり。さらに肩こりにも効くなんて、本当に素晴らしい食材です。