やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

投稿日:2018年2月23日 更新日:

101位 北山智映シェフの煮干しの生ふりかけ

得する人損する人のレシピ

生ふりかけ

人気和食店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

魚料理の人気店の店主が考案した、煮干しを使ったふりかけのレシピです。

煮干しを丸ごとさっと茹で、海苔と一緒にご飯にのせ、醤油を垂らしたシンプルなお料理です。
煮干しの旨味が凝縮した、滋味豊かなご飯のお供ができます。

ちなみにお酒がお好きな北山さんは、この生ふりかけを「泥酔料理」と呼んでいます。
「酔っ払っていても作れる簡単な料理」という意味があるそうです。そうおっしゃる北山さんは、もしかしたら酔っ払いながらこのお料理を作ることもあるのかもしれません。
お酒を飲んだ後のシメにもぴったりな一品です。

7分
煮干し焼き海苔ご飯醤油

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102位 家事えもんのエッグベネディクト

得する人損する人のレシピ

エッグベネディクト

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

イングリッシュマフィンの代わりに、高野豆腐を使った、変わりエッグベネディクトです。

ポーチドエッグの作り方も独特で、面白いです。

高野豆腐牛乳コンソメマヨネーズバターレモン汁粗挽きコショウとろけるスライスチーズハム乾燥パセリ

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103位 ウル得マンのサバのチャーハン

得する人損する人のレシピ

サバのチャーハン

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

グリルで焼いたサバを、ほぐして加えたチャーハンです。

ゴマ油の風味とサバの旨味をいかした、さっぱりとしたチャーハンです。

サバサラダ油ゴマ油うまみ調味料長ネギご飯大葉

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104位 サイゲン大介さんのとろろそばの本格ガレット

得する人損する人のレシピ

とろろそばの本格ガレット

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

フランスのブリュターニュ地方の名物料理「ガレット」は、そば粉で作ったクレープのことですが、「サイゲン流ガレット」は、そば粉の代わりに茹でたそばを使います。

茹でたそばを潰し、クレープ状の平たい生地を作ります。

ちなみにそばは、コンビニのお弁当コーナーで売られている「とろろそばセット」のそばを使い、それに添付されている温泉卵やとろろを具材としていかします。

ガレット生地の香ばしさとカリッとした食感、そして口当たりのとろっとした具材が絶妙にマッチした、ちょっぴり和風テイストの美味しいガレットが出来ます。

10分
茹でたそば温泉卵とろろめんつゆネギビーフジャーキーミックスチーズ粉チーズ黒コショウオリーブオイル

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105位 家事えもんのチョコフレンチトースト

得する人損する人のレシピ

チョコフレンチトースト

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

お麩をパンに見立てて作ったフレンチトーストに、チョコをコーティングした、バレンタインにぴったりの可愛いスイーツです。

お麩はトロトロの食感に仕上がり、表面のチョコレートのパリッとした歯応えごのコントラストが効いて、とても美味しいです。

お麩の味はまったくしません。フレンチトーストというよりは、瑞々しいマシュマロか、もしくはプリンのようです。

とても簡単に作れるので、普段のおやつにもおすすめです。

30分
お麩牛乳砂糖チョコレートバター

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106位 家事えもんのマカロニサラダ

得する人損する人のレシピ

もちもちマカロニサラダ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

お弁当におすすめのマカロニサラダです。

マカロニサラダはお弁当に入れるとパサつき、食感が硬くなりがちです。

でもマカロニを通常よりも1分ほど長めに茹でるだけで、冷めてもモッチリ柔らかい食感をキープすることができます。

7分
マカロニニンジンブロコリーマヨネーズコショウ

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107位 ウル得マンのカツオのサラダ

得する人損する人のレシピ

カツオのサラダ

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

ポン酢で下味をつけたカツオに、たっぷりの野菜を合わせたサラダです。

みじん切りにした長ネギとゴマ油を加えたドレッシングをかけていただきます。

ポン酢の酸味とネギの辛味が、カツオとよく合います。

カツオの刺身ポン酢サニーレタス玉ネギパプリカミニトマトゴマ油サラダ油長ネギ

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108位 家事えもんのかけるハンバーグ

得する人損する人のレシピ

かけるハンバーグ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

ごく普通のハンバーグは、手でこねて成形する手間がかかりますが、このハンバーグは、ひき肉をスプーンでのばしてレンチンするだけなのでとても簡単です。

ご飯や麺にかけたり、豆腐や野菜に添えたりと、使い方がいろいろと工夫できるのが特徴で、作り置きにぴったりですよ。
当サイトでは、作り置きのおすすめレシピとして紹介しています。

ちなみにこのお料理は、もともとは「最強の万能ソース」としてテレビで話題になりました。
家事えもんは「かけるハンバーグ」について、自身が考案した最強のソースだとコメントしています。
一般的なハンバーグとくらべると、お肉のかたまりよりもソースの方が少し多めになっていて、ご飯などにかけていただくように出来ています。でもただのハンバーグソースというわけではありません。
ハンバーグのようなお肉のかたまりも十分楽しめるので、ソースとは言え、食べ応えがあります。

作り置き

5分
合いびき肉玉ねぎケチャップ醤油中濃ソースキャラメルバター

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109位 トマトソースの作り方3選

得する人損する人のレシピ

トマトソースの作り方

トマト缶を使った、トマトソースの作り方を3パターン紹介しています。

ピザ用とパスタ用、そしてご飯にも合うちょっと豪華なトマトソースです。

レンジかフライパンで調理します。

肉や魚などの料理にも幅広く使えるので、作り置きしておくと便利です。

作り置き

9分
トマトの水煮玉ネギワインケチャップ顆粒コンソメおろしにんにく砂糖黒こしょう

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110位 バナナクレープ

得する人損する人のレシピ

ふわふわもちもち バナナクレープ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

このクレープの最大の特徴は、クレープの皮の代わりに、春巻きの皮を使うこと。

春巻きの皮をプリンと牛乳で作った液に浸し、電子レンジで加熱すると、本物のクレープの皮のような味と食感が再現できます。

10分
ゼラチンプリン牛乳春巻きの皮バナナ

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