やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

投稿日:2018年2月23日 更新日:

121位 冷麺(りんごジュースが隠し味)

得する人損する人のレシピ

たった10分で出来る新冷麺

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

一風変わった冷麺のレシピです。

この冷麺の麺は、焼きそばの麺を使います。
また冷麺らしい酸味のあるつゆは、りんごジュースを混ぜて作ります。

そして具材には、レンジで5分で作れる鶏ハムを使います。

冷麺らしからぬ麺の食感は、好みが別れるかもしれません。
でも、つゆの味は、りんごの爽やかな酸味が印象的で、夏にぴったりです。

13分
焼きそば麺鶏ムネ肉ハチミツ粗挽きコショウ白だしりんごジュースゴマ油おろしショウガゆで卵白ゴマミニトマトやキュウリなど

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122位 小林幸司シェフのウンブリケッリ

得する人損する人のレシピ

ウンブリケッリ

イタリア料理の名店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ

冷凍うどんを使った本格パスタのレシピです。

ウンブリケッリとは、イタリアのウンブリア州で食べられている生パスタで、卵を一切使わず、強力粉と水だけで作るそうです。
小林さんの「ウンブリケッリ」は、本場の生パスタを、冷凍うどんで代用するレシピになっています。

たったの10分で、濃厚な旨味のあるモチモチ食感のパスタができます。

10分
ベーコンアジの干物きゃべつにんにく冷凍うどん粉チーズオリーブオイル

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123位 サイゲン大介さんの年越しそば

得する人損する人のレシピ

年越しそば

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

スーパーで手に入る安い食材で、名店の逸品のような「そばの風味」と「そばのコシ」と「つゆの旨味」と「天ぷらのサクサク感」を再現したレシピになっています。

干し椎茸の風味をいかしたそばつゆは、旨味が強く、上品な味わいです。

またあらかじめ水に浸したそばは、しっかりとした歯ごたえが印象的。

水を吹きかけて温めた天ぷらは、サクッという音がはっきり聞こえるくらい、衣の軽い食感が蘇ります。

20分
そば惣菜のエビ天めんつゆ干ししいたけ

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124位 家事えもんの和風オニオングラタンスープ

得する人損する人のレシピ

和風オニオングラタンスープ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

新玉ねぎを使ったスープで、隠し味にインスタントコーヒーを加え、味に深みを出しています。

電子レンジで数分加熱するだけで、簡単に作れます。

新玉ネギベーコンとろけるチーズ和風粉末ダシ白ダシインスタントコーヒーパルメザンチーズ乾燥パセリ

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125位 家事えもんのあんかけ焼きそば

得する人損する人のレシピ

ふわトロ卵のチリソース あんかけ焼きそば

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

麺にウーロン茶の香ばしさをプラスし、あんにマーマレードの甘みとコクを加えた、味に深みのあるあんかけ焼きそばです。

子供も喜ぶ、親しみやすい味に仕上がります。

10分
鶏ムネ肉アスパラガスミニトマト焼きそば麺ウーロン茶鶏ガラスープの素ゴマ油ブラックペッパーケチャップマーマレードニンニクチューブショウガチューブ豆板醤片栗粉

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126位 ウル得マンの鶏そぼろ

得する人損する人のレシピ

ウル得フレーク

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

鶏そぼろの簡単レシピです。

この鶏そぼろは、ご飯や麺に添えたり、サラダや和え物にトッピングしたりと料理に幅広く使えるように、シンプルな味付けになっています。

使用する調味料は、すりごまと砂糖と塩だけ。
ほのかなごまの香りがする優しい味のそぼろです。

作り置き

6分
鶏ももひき肉すりごま砂糖

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127位 タマミちゃんの、ふわふわオムレツ

得する人損する人のレシピ

超フワフワ 新型オムレツ

タマミちゃんこと、タレントの友加里さんのレシピ

その名の通りフワフワなオムレツで、フランスのモンサンミッシェルに本店を構えるオムレツの名店「ラ・メール・プラール」の人気メニュー風に仕上がります。

ちなみに本物のラ・メール・プラールのオムレツは、ほぼ塩だけというシンプルな味付けで、オムレツの中身もかなりゆるく液状に近いので、また別物です。

でも、タマミちゃんのオムレツにはまた違った魅力があり、私はとても好きです。

13分
砂糖バター

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128位 マシュマロで作る生キャラメル

得する人損する人のレシピ

マシュマロで作る生キャラメル

マシュマロと生クリームとバターだけで作る、生キャラメルです。

固すぎず柔らかすぎない、美味しい生キャラメルが手軽に作れます。

バターマシュマロ生クリーム

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129位 家事えもんのお肉のような ミートソーススパゲティ

得する人損する人のレシピ

まるでお肉のような ミートソーススパゲティ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

このスパゲティは、お肉は一切使いません。
お肉の代わりに、「サバのそぼろ」を使います。

ごく普通のお肉を使ったミートソースとくらべると、少しさっぱりしています。
でもサバが入っていることは、言われないと分からないと思います。

魚のクセがまったく無い、野菜の甘みや酸味が感じられる、優しい味のミートソーススパゲティが出来ます。

サバ玉ネギニンジンおろしショウガサラダ油料理酒砂糖みりん醤油味噌パスタトマトの水煮コンソメケチャップおろしニンニクオリーブオイル

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130位 奥田政行シェフのチャーハン

得する人損する人のレシピ

チャーハン

イタリアンの名店「アル・ケッチャーノ」のオーナーシェフ 奥田政行さんのレシピ

奥田さんは、世界の大舞台で活躍される超一流シェフで、このチャーハンは、ダボス会議で各国のVIPに絶賛された料理を、家庭用にアレンジしたレシピです。

素材の味をいかした優しい味つけで、焦がした醤油とコーヒーの香ばしさがほのかに感じられます。
上品な味のチャーハンです。

10分
鶏ムネ肉玉ネギニンニク生米ピュアオリーブオイル塩・コショウ醤油アイスコーヒーブロッコリースプラウトパクチー

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