やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

投稿日:2018年2月23日 更新日:

51位 サイゲン大介さんのサンドイッチのキッシュ

得する人損する人のレシピ

サンドイッチのキッシュ

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

パイ生地をサンドイッチ用のパンで作り、オーブントースターで焼き上げます。

バターをたっぷり練り込んだ本物の生地のようなコク味はありませんが、カリっとした軽い食感で、中身はとろっとしていて濃厚です。

食べ応えがあって美味しいです。

20分
サンドイッチドライソーセージきのこのカップポタージュスープタラ風味チーズバターブラックペッパーパルメザンチーズ

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52位 玉ねぎが目にしみない方法3パターン

得する人損する人のレシピ

涙が出ない玉ねぎの切り方

玉ネギを切っても涙が出ない方法を3パターン紹介しています。

一番簡単なのは、皮をむかずに丸ごと電子レンジでチンする方法。
目にしみにくい上に、皮もむきやすくなります。

また玉ねぎを冷蔵庫で冷やすだけでも、目にしみにくくなります。

そして割り箸を口にくわえながら切るという、ちょっと変わった方法もあります。

2分
玉ねぎ

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53位 家事えもんのチキンナゲット

得する人損する人のレシピ

カリッ!フワッ!チキンナゲット

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

有名ファストフード店風にアレンジされたチキンナゲットで、タネに食パンをたっぷり練り込むのが特徴です。

出来たてのふんわり感と軽めの味が、マクドナルドのチキンナゲットによく似ています。

15分
鶏ひき肉食パン顆粒コンソメ牛乳ケチャップ中濃ソースハチミツ

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54位 北山智映シェフのアジの焼き漬け

得する人損する人のレシピ

アジの焼き漬け

日本料理の名店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

日本酒のつまみにぴったりのアジの簡単料理です。

アジを焼いて酢醤油に漬け込んだシンプルなお料理で、同店のコースの人気メニューを家庭用にアレンジしたレシピになっています。

調理には包丁もグリルも使いません。
面倒なアジの下処理は、手を使って5秒で完了します。
またグリルの代わりにフライパンで焼くので、片付けもラクチンです。

アジの優しい旨味が引き立つ上品な味わいのお料理で、日本酒を飲みながら、じっくり味わうのがおすすめです。

20分
アジ醤油

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55位 家事えもんのジンジャースコーンのクリームチーズ添え

得する人損する人のレシピ

ジンジャースコーンのクリームチーズ添え

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

このスコーンの最大の特徴は、スコーン作りに必要なベーキングパウダーとバターを使わないこと。
その代わりに、キッチンで余りがちな、天ぷら粉を使います。

天ぷら粉には、もともとベーキングパウダーが含まれています。
また、バターやマーガリンといった油脂と同じ役割を果たす、でん粉も入っています。

ショウガの風味が効いた、さっぱりとしたスコーンです。

15分
天ぷら粉砂糖牛乳ショウガココアサラダ油ハチミツクリームチーズ

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56位 ウル得マンのサバの味噌煮

得する人損する人のレシピ

サバの味噌煮

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

この味噌煮は、味付けにめんつゆを使います。

ほど良い甘みの食べやすいサバの味噌煮が、簡単に作れます。

17分
サバショウガスライス梅干しめんつゆみりん砂糖味噌

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57位 小倉優子さんのサンマの梅煮

得する人損する人のレシピ

さんまの梅煮

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

魚の臭みがまったくない、食べやすいサンマの梅煮です。

甘みと酸味のバランスが良く、とても上品な味に仕上がります。

サンマ梅干しショウガ醤油みりん砂糖白髪ネギ

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58位 小林幸司シェフの世界一美味しいイタリアンライス

得する人損する人のレシピ

世界一のイタリアンライス

イタリア料理の名店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ

たったの10分でできる本格イタリアンのレシピです。

小林さんによると「イタリアンライス」というネーミングには「カレーライスやハヤシライスと同じくらい普及しないはずがない、万人ウケする美味しいお料理」という意味が込められているそうです。
小林さんは次のようにおっしゃっています。

どこにでもある食材でたったの10分で作れる料理で、難しいテクニックもない。セオリーさえ踏めば、絶対世界一の味になる。

このお料理のポイントは2つありますが、小林さんがおっしゃる通り、だれにでもできるちょっとした事です。

「世界一」という名に納得できる、素材の魅力がぎゅっと凝縮した、風味がとても豊かなお料理ができます。

10分
緑オリーブ黒オリーブアンチョビトマトの水煮にんにくオリーブオイルアーモンドピザ用チーズイタリアンパセリご飯

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59位 タマミちゃんの卵かけご飯

得する人損する人のレシピ

濃厚クリーミー卵かけご飯

タマミちゃんこと、タレントの友加里さんのレシピ

冷凍卵を使った卵かけご飯で、白身とご飯と混ぜてから、黄身をのせるのがポイントです。

黄身は、とろっとしたクリーミーな食感が特徴で、生よりも味が濃く感じられます。

また、白身を混ぜたご飯のフワッとした軽い口当たりも、なかなかいいですよ。
黄身のこってりとした味わいが、さらに引き立ちます。

ご飯醤油

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60位 木村周一郎さんの和風トースト

得する人損する人のレシピ

和風トースト

人気ベーカリー「メゾンカイザー」の代表、木村周一郎さんのレシピ

朝食におすすめのトーストのレシピです。

食パンをトーストしてバターをたっぷり塗り、醤油に浸した海苔をのせたら完成です。

かなり変わった組み合わせですが、海苔とバターと醤油の風味がすごくよく合います。

ちなみに木村さんは、あんぱんで有名な木村屋総本店の6代目の息子さんで、このトーストは、本家の食卓に伝わる食べ方だそうです。

4分
食パンバター焼き海苔醤油

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