やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

投稿日:2018年2月23日 更新日:

81位 バタコやんのスピードフォンダンショコラ

得する人損する人のレシピ

ふわふわ!スピードフォンダンショコラ

バタコやんこと、お笑いコンビ「THIS IS パン」の吉田結衣さんのレシピ

材料すべてをシリコンスチーマーに入れ、レンジでチンするだけで作れる、超簡単なフォンダンショコラです。

生地に練り込んだチョコレートが溢れ出るとまではいきませんが、トロっとした食感が、フォンダンショコラっぽいです。

10分
ホットケーキミックス純ココアパウダー砂糖牛乳溶かしバター板チョコシリコンスチーマー

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82位 家事えもんのそうめんピザ

得する人損する人のレシピ

そうめんピザ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

そうめんをピザ生地にします。

普通の小麦粉のピザ生地では出せない、カリカリの食感に仕上がります。

15分
そうめんベーコンアスパラガスオリーブオイルケチャップ粉チーズシュレッドチーズ

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83位 バタコやんの超時短パン

得する人損する人のレシピ

超時短パン

バタコやんこと、お笑いコンビ「THIS IS パン」の吉田結衣さんのレシピ

発酵時間がたったの10分という、超時短パンです。

おやきのような、少し重めのどっしりとしたパンが出来上がります。

膨らみはやや弱めですが、思い立ったらすぐに作れます。

35分
強力粉砂糖ドライイーストバターあんこやカレーなどの具

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84位 家事えもんのモヤシ焼きそば

得する人損する人のレシピ

もやしのかた焼きそば風

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

モヤシとエノキを麺に見立てた、ヘルシーなかた焼きそばです。

風味豊かで、食感がユニークです。

16分
鶏ムネ肉モヤシニンジンキャベツキクラゲ鶏ガラスープの素醤油片栗粉エノキ粉チーズゴマ油

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85位 サイゲン大介さんの格上げチャーハン

得する人損する人のレシピ

格上げチャーハン

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

冷凍チャーハンのちょい足しレシピです。

サイゲンさんによると、チャーハンにメープルシロップを混ぜるだけで、高級店の味が再現できるとのこと。
メープルシロップが焦げることで、強火で炒めた時の香ばしさが加わるそうです。

実際に試してみました。

冷凍チャーハンにメープルシロップを混ぜてチンすると、ほのかな甘みとコクが加わり、味に深みが出ます。
そしてその味が、「強火で炒めた時の香ばしさ」に少し似ているかもしれないと感じました。

ただメープルシロップ特有のクセも少し残るので、好みによっては、そのままのチャーハンの方がさっぱりしていて美味しいという方もいると思います。

メープルシロップを加えて不味くなることはありませんし、簡単ですから、冷凍チャーハンを食べる時に試してみてください。
冷凍食品ではない普通のチャーハンの隠し味としても使えると思います。

5分
市販の冷凍チャーハンメープルシロップ

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86位 小林幸司シェフの世界一美味しいふりかけ

得する人損する人のレシピ

世界一美味しいふりかけ

イタリア料理の名店「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」のオーナーシェフ、小林幸司さんのレシピ

ご飯によく合う旨味たっぷりのふりかけのレシピです。

「世界一」というインパクトのあるメニュー名について、小林さんは次のようにおっしゃっています。

これより上はないでしょうから、(世界一です。)間違いないです。

このふりかけの主な材料は、ちりめんじゃこ・かつおぶし・海苔・チーズ・クルミ。
旨味が凝縮した食材同士をうまく組み合わせると、相乗効果が生まれ、間違いなく美味しいふりかけができます。

風味豊かで食感が良くとても美味しいです。

作り置き

3分
ちりめんじゃこ鰹節ピザ用チーズ焼き海苔クルミオリーブオイルさとうきび糖醤油

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87位 サイゲン大介さんの堂島ロール

得する人損する人のレシピ

堂島ロール

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

大阪土産の定番スイーツ、パティスリー・モンシェールのロールケーキの再現レシピです。

ちなみに上の写真は、サイゲンさんのレシピをもとに、私が作った堂島ロール。
「なんだ、ロールケーキじゃないじゃないか!」とおっしゃるかもしれませんが、成形の段階で生地が折れてしまい、急きょサンドケーキにしてみました。

ただサンドケーキになってしまったとは言え、生地はしっとりしつつもふわふわで、濃厚な味のクリームがよく合い、とても美味しいかったです。

私は本物の「堂島ロール」の味を知りませんが、地元の人気ケーキ店の上を行く、上品な味に仕上がりました。

30分
卵黄卵白グラニュー糖製菓用薄力粉片栗粉牛乳マヨネーズハチミツ粉糖植物性クリーム動物性クリーム
練乳

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88位 家事えもんの新型時短コロッケ

得する人損する人のレシピ

揚げない!丸めない!新型時短コロッケ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

揚げずに成形せずに作るコロッケで、クリーミーな口当たりが特徴です。

上の写真をご覧いただくと分かりますが、見た目はまったく、コロッケらしくありません。
でも味は、美味しいクリームコロッケです。

コロッケの中身は、マッシュしたジャガイモにレトルトのミートボールを加えただけのシンプルなタネと、豆腐で作ったホワイトソースの2層を重ねて作ります。

またコロッケの衣は、コーンフレークの食感をいかし、コロッケらしいサクサク感を手軽に再現します。

30分
ジャガイモミートボール絹豆腐牛乳コンソメ白コショウコーンフレークとろけるチーズ乾燥パセリ

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89位 サイゲン大介さんのとろろそばの本格ガレット

得する人損する人のレシピ

とろろそばの本格ガレット

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

フランスのブリュターニュ地方の名物料理「ガレット」は、そば粉で作ったクレープのことですが、「サイゲン流ガレット」は、そば粉の代わりに茹でたそばを使います。

茹でたそばを潰し、クレープ状の平たい生地を作ります。

ちなみにそばは、コンビニのお弁当コーナーで売られている「とろろそばセット」のそばを使い、それに添付されている温泉卵やとろろを具材としていかします。

ガレット生地の香ばしさとカリッとした食感、そして口当たりのとろっとした具材が絶妙にマッチした、ちょっぴり和風テイストの美味しいガレットが出来ます。

10分
茹でたそば温泉卵とろろめんつゆネギビーフジャーキーミックスチーズ粉チーズ黒コショウオリーブオイル

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90位 家事えもんのかけるハンバーグ

得する人損する人のレシピ

かけるハンバーグ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

ごく普通のハンバーグは、手でこねて成形する手間がかかりますが、このハンバーグは、ひき肉をスプーンでのばしてレンチンするだけなのでとても簡単です。

ご飯や麺にかけたり、豆腐や野菜に添えたりと、使い方がいろいろと工夫できるのが特徴で、作り置きにぴったりですよ。
当サイトでは、作り置きのおすすめレシピとして紹介しています。

ちなみにこのお料理は、もともとは「最強の万能ソース」としてテレビで話題になりました。
家事えもんは「かけるハンバーグ」について、自身が考案した最強のソースだとコメントしています。
一般的なハンバーグとくらべると、お肉のかたまりよりもソースの方が少し多めになっていて、ご飯などにかけていただくように出来ています。でもただのハンバーグソースというわけではありません。
ハンバーグのようなお肉のかたまりも十分楽しめるので、ソースとは言え、食べ応えがあります。

作り置き

5分
合いびき肉玉ねぎケチャップ醤油中濃ソースキャラメルバター

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