やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー180品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

91位 サンマのムニエル

おびゴハンのレシピ

サンマのムニエル バターポン酢ソース

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

バターとポン酢で作るソースが絶妙にマッチした、食べ応えのあるムニエルが出来ます。

少ししっかりめの味付けなので、ご飯がすすみます。

作り置き
10分
サンマアサツキ塩・コショウガーリックパウダー小麦粉サラダ油バターポン酢しょうゆ

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92位 キャベツの蒸し焼き

おびゴハンのレシピ

キャベツの蒸し焼き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

幅広い料理にいかせるシンプルな作り置きおかずで、調味料などをちょい足しするだけで、バリエーション豊富な副菜が、あっと言う間に作れます。

5パターンの副菜の作り方も、リンク先で合わせて紹介しています。

作り置き
キャベツニンジン

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93位 クリスマスチキン

おびゴハンのレシピ

クリスマス リースチキン

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

クリスマス向けのレシピで、通年のニーズがないためこの順位ですが、お味の方は一二を争うくらい美味しいです。

皮目をパリパリに焼き上げた鶏モモ肉と、ほうれん草の濃厚なソースがよく合います。

リース風の豪華な盛り付けがクリスマス気分を盛り上げます。

盛り付けをアレンジすると、普段のパーティーにも使えますよ。

20分
鶏モモ肉塩・コショウほうれん草ニンニクオリーブオイルアンチョビ粉チーズコショウ赤パプリカベビーリーフピンクペッパー

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94位 おんたまキムチーズ

おびゴハンのレシピ

おんたまキムチーズ

タレントの北斗晶さんのレシピ

レンジで作った温泉卵に、キムチ風味のチーズソースをかけたシンプルなおかずです。

卵とチーズのダブルとろとろ食感がとてもいいです。

4分
キムチスライスチーズ青ねぎ

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95位 あんかけ焼きそば

おびゴハンのレシピ

チンジャオロース あんかけ焼きそば

中華の名店「やまの辺」の山野辺仁シェフのレシピ

チンジャオロースを餡にした、豪華なあんかけ焼きそばです。

「チンジャオロースがのったあんかけ焼きそば」と言うと、コッテリとしたしつこい味を連想するかもしれませんが、このあんかけ焼きそばは、酸味を効かせたさっぱりとした味付けなので、とても食べやすいです。

15分
豚ロース薄切り肉ピーマンエリンギタケノコ水煮中華蒸し麺醤油サラダ油塩・コショウ溶き卵片栗粉中華だしの素ケチャップ中濃ソース

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96位 じゃがいものカレー炒め

おびゴハンのレシピ

じゃがいもとベーコンのカレー炒め

東京六本木にある「ニルヴァーナ ニューヨーク」の杉山幸誠シェフのレシピ

このカレー炒めの主な材料は4つだけ。じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ベーコンです。
そして味付けは、カレー粉と塩こしょうのみ。
うちにあるものだけで作れる嬉しいレシピになっています。

素材すべての旨味が全体によく馴染んだ、味わい深いカレー炒めが出来ます。

調理時間は20分。当サイトが紹介しているレシピの中では少し時間がかかる方ですが、作り方はとても簡単です。
材料を切ってフライパンで順番に炒めていくだけです。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
作り置き
20分
薄切りベーコンじゃがいも玉ねぎトマトにんにくサラダ油粗挽き黒こしょうカレー粉

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97位 きゅうりの中華風甘酢漬け

おびゴハンのレシピ

中華風きゅうりの漬物

中華料理の名店「やまの辺」のオーナーシェフ、山野辺仁さんのレシピ

少し甘めの中華風の味付けがきゅうりとよく合います。

この漬物は、もともとはお弁当のおかずとしてテレビで話題になりました。
作り置きにも向いているので、少し多めに仕込んでおいて、お弁当や普段の食事の箸休めにするといいです。

日持ち:冷蔵保存で3日
作り置き
7分
きゅうりにんにく鷹の爪ごま油醤油砂糖

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98位 北斗晶さんの豆乳わらびもち

おびゴハンのレシピ

豆乳わらびもち

タレントの北斗晶さんのレシピ

片栗粉と豆乳でつくると言われても、あまり味が想像できないかもしれません。
でも、実は意外と美味しいんです。

片栗粉をよく混ぜながら火にかけることで食感が柔らかくなり、また豆乳を加えることで味がまろやかになります。

豆乳のクセもほとんどなく、食べやすいわらび餅です。

5分
調整豆乳片栗粉砂糖きな粉ハチミツ

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99位 肉じゃが

おびゴハンのレシピ

超時短!肉じゃが

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

簡単に作れる肉ジャガで、牛肉がとても柔らかいのが特徴です。

バターを少量加えるので、コクのある味に仕上がります。

作り置き
15分
牛こま切れ肉ジャガイモニンジン玉ネギサヤインゲン和風顆粒ダシみりん醤油バター

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100位 牡蠣のクリーム煮

おびゴハンのレシピ

プリプリ!牡蠣のクリーム煮

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ホワイトソースは使いません。

ホワイトソースは小麦粉を含んでいるため、糖質の少ないクリームチーズで代用します。
糖質オフダイエットにおすすめのお料理です。

メニュー名の通り、牡蠣はプリプリでジューシーに仕上がります。

作り置き
13分
牡蠣厚切りベーコンシイタケ小松菜玉ネギクリームチーズ片栗粉サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウ

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