やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー180品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

101位 つくね丼

おびゴハンのレシピ

つくねの照り焼き丼

ミシュラン1つ星の和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

豆腐と春雨を練り込んだつくねで、食感がとても良いのが特徴です。

つくねの超おすすめレシピです。

17分
豚ひき肉豆腐春雨長ネギおろしショウガ醤油ラー油片栗粉みりんご飯ししとう卵黄サラダ油

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102位 手作りザーサイ

おびゴハンのレシピ

まるでザーサイ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

電子レンジで1分半チンするだけで、ご飯によく合うおかずができます。

15分
キャベツの芯白ゴマ赤唐辛子醤油砂糖ゴマ油

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103位 肉まんカップケーキ

おびゴハンのレシピ

肉まんカップケーキ

タレントの北斗晶さんのレシピ

この肉まんは、わずか4分でできる超時短レシピになっています。

餡の代わりにシュウマイを使い、ホットケーキミックスで生地を作ります。
そしてカップケーキ型に入れ、レンジで蒸し上げます。

ふんわりしとした甘みのある生地とシュウマイの旨味が合わさって、本物の肉まんみたいですよ。

4分
シュウマイ柚子胡椒・醤油などホットケーキミックス片栗粉サラダ油

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104位 オニオンベーコンマフィン

おびゴハンのレシピ

オニオンベーコンマフィン

タレントの北斗晶さんのレシピ

玉ネギとベーコンと粉チーズを具材にした、優しい味のマフィンです。

全体的に主張し過ぎない控えめな味なので、洋食全般に合わせやすいですよ。

オーブンで焼く時間も含め、25分程度で完成します。

ホットケーキミックスベーコン玉ネギEXバージンオリーブオイル粉チーズ塩・コショウ

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105位 特製ラー油醤の麻婆豆腐

おびゴハンのレシピ

特製ラー油醤の麻婆豆腐

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

辛さの効いた、上品な味の本格麻婆豆腐です。

ワンタンの皮を麻婆豆腐に加えるというアイデアは、試してみるとすごくいいです。

食感の幅が広がり食べ応えが出るだけでなく、肉の旨味が溶け出したピリ辛なスープを皮がしっかり吸うので、麻婆豆腐がより美味しく感じられます。

25分
合いびき肉ワンタンの皮木綿豆腐長ネギショウガニンニクサラダ油塩・コショウ水溶き片栗粉ゴマ油甜麺醤醤油砂糖赤唐辛子豆板醤粉山椒

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106位 ドレッシング煮

おびゴハンのレシピ

和風&中華風ドレ煮

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

「ドレ煮」とは、ドレッシングを使った煮物のこと。

さっと煮るだけで野菜に味が染みて、ドレッシングをかけただけの温野菜サラダとはまた違った深い味わいになります。

常備菜にしてしばらく味を馴染ませると、より美味しくなります。

出来上がりは汁気がほとんど無いので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

作り置き

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107位 白菜のコールスローサラダ

おびゴハンのレシピ

白菜のうまみサラダ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

たったの3分で作れる白菜のコールスロー風サラダです。

昆布茶の旨味にマヨネーズのマイルドさが加わり、ワサビの辛味がアクセントになって、飽きの来ない味に仕上がります。

糖質が少ないので、ダイエットにもおすすめです。

作り置き
3分
白菜昆布茶マヨネーズ練りわさび

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108位 手巻き寿司のパーティーレシピ

おびゴハンのレシピ

4種の手巻き寿司

和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

4種類の具材は、左上から時計回りに「納豆たくあんチーズ」「ガリトマト」「アボカドツナ ちょい醤油」「生ハムユッケ風」です。

変わった具材ばかりなので話のタネになりますし、どれも上品な味わいでとても美味しいです。

また材料費が安上がりで、調理が簡単なところも魅力的です。

10分程度で4品すべて作れます。

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109位 ドライカレー

おびゴハンのレシピ

半熟卵のせドライカレー

人気洋食店「目白 旬香亭」の古賀達彦シェフのレシピ

野菜の甘みが引き立つ程良い辛さのドライカレーで、半熟卵のマイルドな味がよく合いますよ。

半熟卵の代わりに固茹で卵を添えて、お弁当にするのもおすすめです。

6分
豚ひき肉玉ネギニンジンピーマンミニトマトサラダ油おろしニンニクおろしショウガケチャップカレー粉塩・コショウ温かいご飯半熟卵

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110位 ハヤシライス

おびゴハンのレシピ

ふわとろ卵のハヤシライス

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

とろとろの半熟卵を合わせた、10分程度で簡単に作れるハヤシライスで、市販のルーは使いません。

トマトジュースとお好みソースで、コクと旨味のあるデミグラスソースを作ります。

甘みと酸味のバランスが良く、比較的さっぱりとした上品な味つけです。

10分
牛こま切れ肉玉ネギマッシュルーム缶グリンピースニンニクサラダ油塩・コショウバターご飯パセリトマトジュースお好みソーストマトケチャップ醤油牛乳

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