おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー149品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

キーマカレー

キーマカレーの本格レシピ。マロンさんの人気料理。

マロン流 キーマカレー

野菜ジュースの旨味をいかした、長時間煮込んだような、濃厚な味わいのキーマカレーです。

ちなみにカレーに添えるご飯は、サフランライス風にします。
高価なサフランの代わりに、オレンジジュースとカレー粉を使って炊き上げると、本物そっくりの上品な味のサフランライスが簡単に作れます。

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

合いびき肉トマト玉ネギニンジンニンニクショウガ赤唐辛子サラダ油コショウ野菜ジュースカレールウケチャップ醤油砂糖ガラムマサラ赤パプリカプチトマトオリーブオイルオレンジジュースカレー粉ターメリック塩・コショウ卵黄パセリ

特製ラー油醤の麻婆豆腐

麻婆豆腐の作り方。ラー油からつくる本格レシピ。

特製ラー油醤の麻婆豆腐

辛さの効いた、上品な味の本格麻婆豆腐です。

ワンタンの皮を麻婆豆腐に加えるというアイデアは、試してみるとすごくいいです。

食感の幅が広がり食べ応えが出るだけでなく、肉の旨味が溶け出したピリ辛なスープを皮がしっかり吸うので、麻婆豆腐がより美味しく感じられます。

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

25分
合いびき肉ワンタンの皮木綿豆腐長ネギショウガニンニクサラダ油塩・コショウ水溶き片栗粉ゴマ油甜麺醤醤油砂糖赤唐辛子豆板醤粉山椒

牡蠣焼きそば

牡蠣焼きそばのレシピ。マロンさんのおすすめ。

牡蠣焼きそば

甘みの効いたまろやかなソースは、少し濃いめの味付け。こってりとした味わいの、焼きそばです。

牡蠣はプリプリの食感に仕上がります。

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

牡蠣長ネギチンゲンサイニンニクショウガ赤唐辛子サラダ油焼きそばの麺パクチーオイスターソース鶏ガラスープの素醤油砂糖片栗粉

アクアパッツア

アクアパッツアの簡単レシピ。フライパンでOK!魚介と野菜を使ったイタリアンの作り方。

絶品!アクアパッツア

フライパンを使った、アクアパッツアの超簡単レシピです。

鮭とあさりを使ったさっぱりとした一品で、砂抜きしたあさりがあれば、調理時間はたったの4分です。

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

4分
生鮭アサリシメジ玉ネギミニトマトニンニク塩・コショウガーリックパウダー白ワインオリーブオイルイタリアンパセリ

肉じゃが

肉じゃがの作り方。柳澤英子さんの超時短レシピ。

超時短!肉じゃが

簡単に作れる肉ジャガで、牛肉がとても柔らかいのが特徴です。

バターを少量加えるので、コクのある味に仕上がります。

作り置き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
牛こま切れ肉ジャガイモニンジン玉ネギサヤインゲン和風顆粒ダシみりん醤油バター

揚げないコロッケ

揚げないコロッケのレシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

ヘルシー超簡単!揚げないコロッケ

揚げずに作るコロッケは、ネット上にも様々なレシピがありますが、油をあまり使わない分、さっぱりとして物足りない味になりがちです。

でもこのコロッケは、タネに卵黄を加え、衣のパン粉をバターで炒めるので、揚げたコロッケと同じくらい食べ応えがありますよ。

作り置き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

20分
合いびき肉ジャガイモ玉ネギ卵黄サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウパン粉バター中濃ソース粒マスタードキャベツミニトマトイタリアンパセリ

おかず豚汁

豚汁のレシピ。柳澤英子さんの、おかず豚汁。

ボリューム満点!具材が主役 おかず豚汁

超具だくさんの豚汁で、これ一品でご飯のおかずにもなります。

大根やニンジンは少し大きめに切りますが、あらかじめレンジでチンするので、短い煮込み時間でも、味が染みやすいですよ。

作り置き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

15分
豚バラ肉大根ニンジン長ネギシイタケサヤインゲンコンニャクショウガゴマ油和風顆粒ダシ仙台味噌七味唐辛子

スパニッシュオムレツ

柳澤英子さんの、スパニッシュオムレツのレシピ。

ボリューム満点! スパニッシュオムレツ

ワサビの風味がアクセントになったチーズソースが絶妙にマッチした、ふんわりとした食感のオムレツです。

つい食べすぎてしまう美味しさです。

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

13分
厚切りベーコンサヤインゲンパプリカシイタケ玉ネギグリンピース塩・コショウマヨネーズサラダ油パクチークリームチーズワサビ

牡蠣のクリーム煮

牡蠣のレシピ。柳澤英子さんのかきのクリーム煮。

プリプリ!牡蠣のクリーム煮

ホワイトソースは使いません。

ホワイトソースは小麦粉を含んでいるため、糖質の少ないクリームチーズで代用します。
糖質オフダイエットにおすすめのお料理です。

メニュー名の通り、牡蠣はプリプリでジューシーに仕上がります。

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

13分
牡蠣厚切りベーコンシイタケ小松菜玉ネギクリームチーズ片栗粉サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウ

厚揚げマーボー

厚揚げマーボーのレシピ。糖質オフ麻婆豆腐の作り方。

フワフワ!厚揚げ麻婆

豆腐の代わりに厚揚げを使った麻婆豆腐のレシピです。

砂糖やみりんといった甘味料を一切使わないので、ごく普通の麻婆豆腐と比べると低糖質。
しかも厚揚げの食感がしっかりしているので、満腹感があります。

糖質オフダイエットにもぴったりな麻婆豆腐です。

作り置き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

10分
豚バラ肉厚揚げ玉ネギシイタケインゲンゴマ油豆板醤ガーリックパウダーパクチー中華顆粒ダシ醤油片栗粉

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