やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー180品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

121位 北斗晶さんのくるみ葛餅

おびゴハンのレシピ

くるみくずもち

タレントの北斗晶さんのレシピ

ごく一般的な葛餅は、くず粉や小麦粉などのでんぷんを利用して作りますが、北斗流葛餅は、それらの代わりに片栗粉を使います。

透明感のある涼しげな見た目と、ぷるんとした口当たりが本物の葛餅らしく、くるみの香ばしい風味がよく合います。

7分
くるみきなこ黒蜜片栗粉砂糖

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122位 鮭のちゃんちゃん焼き

おびゴハンのレシピ

フライパン1つで出来る!鮭のちゃんちゃん焼き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ニンニクの風味をプラスした濃厚な味噌だれがバターとよく合い、鮭の旨味が引き立ちます。

作り置き
15分
インゲン玉ネギニンジンジャガイモバターサラダ油おろしニンニク味噌みりん和風顆粒ダシ

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123位 野菜炒め

おびゴハンのレシピ

失敗しない野菜炒め

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

この野菜炒めは、野菜の切り方も、加熱の仕方も自由です。

その代わりに、ドライおからを使います。

ドライおからを使うと、野菜炒めが水っぽくなりません。

シャキっとした美味しい野菜炒めが、だれにでも簡単に作れますよ。お弁当にもおすすめです。

5分
モヤシキャベツニンジン玉ネギサラダ油コショウドライおから

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124位 ドライカレー

おびゴハンのレシピ

焼きナスのドライカレー

人気インド料理店「ニルヴァーナ ニューヨーク」のシェフ、杉山幸誠さんのレシピ

このドライカレーは、肉などの動物性食品は一切使いません。

日本人でも食べやすい、さっぱりとした味わいのカレーです。

25分
ナス玉ネギニンニクショウガトマトサラダ油クミンシードカレー粉チリパウダークミンパウダー刻みショウガ

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125位 アクアパッツア

おびゴハンのレシピ

絶品!アクアパッツア

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

鮭とあさりを使ったさっぱりとした一品で、砂抜きしたあさりがあれば、調理時間はたったの4分です。

作り置き
4分
生鮭アサリシメジ玉ネギミニトマトニンニク塩・コショウガーリックパウダー白ワインオリーブオイルイタリアンパセリ

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126位 メカジキの和風あんかけ

おびゴハンのレシピ

簡単ふっくら メカジキの和風あんかけ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

メカジキとパプリカは電子レンジでさっと加熱します。そしてフライパンで作った銀あんをかけていただきます。

だしの風味が効いた上品な味に仕上がります。

作り置き
10分
メカジキパプリカ長ネギ塩・コショウ和風顆粒ダシみりん片栗粉薄口醤油おろしショウガ

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127位 がんもバーガー

おびゴハンのレシピ

低糖質なのにボリューミー! がんもバーガー

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

糖質が高いハンバーガーのバンズを、がんもどきで代用します。

パティは牛肉100%。

普通のハンバーガーを食べるよりも、満腹感があります。

作り置き
15分
牛ひき肉ピザ用チーズ塩・コショウがんもどきサラダ油レタストマトケチャップマヨネーズ

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128位 干しエビの炊き込みご飯

おびゴハンのレシピ

春の海老ごはん

タレントの北斗晶さんのレシピ

ピンク色の鮮やかな干し海老を使うと、きれいな桜色のご飯に仕上がります。

ビジュアルもさることながら、お味の方も深みがあってとても美味しいです。
干し海老の香ばしさに、生姜のさっぱりとした風味とバターのコクがよく合います。

お花見や春の行楽弁当におすすめです。

4分
小海老しょうが顆粒コンソメバター菜の花ごま油ラー油

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129位 ビビンバ風うどん

おびゴハンのレシピ

ビビンうどん

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

フライパン ビビンバ」のご飯をうどんに代えると、この「ビビンうどん」になります。具材はほとんど同じです。

甘辛く味付けした牛肉とナムルのシャキシャキ感が絶妙にマッチした一品で、たったの15分で作れます。

15分
牛こま切れ肉キムチ三つ葉豆モヤシ卵黄冷凍うどんゴマ油白ゴマコチュジャン白すりゴマ砂糖醤油おろしニンニク

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130位 カツオのたたき

おびゴハンのレシピ

イタリア風 かつおのたたき

人気イタリアンレストラン「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸シェフのレシピ

新玉ネギの爽やかな風味を存分にいかした、さっぱりとしたカツオで、彩りも美しい一品です。

20分
カツオ新玉ネギトマト大葉醤油イタリアンパセリレモン汁塩・コショウEXVオリーブオイル

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