ぶり大根
大根をあらかじめレンジで加熱すると、煮込み時間を短縮できます。
和風だしがほんのりと香る、上品な味のブリ大根が出来ますよ。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ポークソテー
豚肉は、しっかりとした食感を出しつつも、しっとりジューシーに焼き上がります。
シンプルで飽きのこない、さっぱりとした味付けですよ。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
肉豆腐
大根のシャキシャキとした食感が楽しめる、優しい味の肉豆腐です。
薄切りにした大根に豚肉の旨味がよく馴染んでいて、大根を美味しくいただけます。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
鶏肉と白菜の蒸し炒め
このお料理は、一皿で2パターンの味が楽しめるようになっています。
皿に敷いた白菜は、さっぱりとした塩味。
その上にのせた鶏肉&ブロッコリーは、子供も喜ぶほのかなカレー味です。
鶏肉は柔らかくジューシーに仕上がります。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
豚こまボール
豚こまを団子状に丸め、たっぷりの野菜と合わせた簡単おかずです。
豚こま肉はブロック肉のような食べ応えがあり、野菜はシャキシャキの食感に仕上がります。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
タラと白菜の味噌煮
あっさりとして物足りなくなりがちなタラ料理が、コクのある深い味に仕上がります。
タラの超おすすめレシピです。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
レンチンハンバーグ
フライパンは使いません。
その代わりに使うのは、電子レンジ。
たったの10分で、野菜のおかずも一緒に作ります。
カレー粉のスパイシーさがほんのりと感じられるソースが、シンプルな味付けのハンバーグに良く合います。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
ロールキャベツ
このロールキャベツは、キャベツと中身を別々に加熱します。
そしてその後に、キャベツを中身にかぶせるだけなので、手間いらずです。
クリームチーズのコクをいかしたロールキャベツが、あっと言う間に作れます。
電子レンジを使用します。
料理研究家の柳澤英子のレシピ
卵焼き
野菜をたっぷり使ったヘルシーな卵焼きが、電子レンジでたったの3分で作れます。
仕上がりは、加熱し過ぎた茶碗蒸しのように、どうしてもスが入ってしまいますが、彩りの良い野菜をたくさん使うので、お弁当にしてもけっこう見栄えがします。
ふわっとした食感で優しい味付けなので、とても食べやすいです。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
照り焼きチキン
玉ネギとみりんの優しい甘みをいかした、さっぱりとした照り焼きチキンです。
パサパサしがちなむね肉が、しっとり焼き上がります。
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ