やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー181品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

51位 炊飯器チャーシュー

おびゴハンのレシピ

簡単!やわらかチャーシュー

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

チャーシューというと手間がかかるイメージがありますが、このチャーシューはとても簡単です。

豚バラブロック肉に塩・コショウをまぶし、炊飯器に入れ、保温のスイッチを押して、そのままほったらかしにするだけです。

炊飯器の保温機能を使うと、柔らかくてジューシーなチャーシューが作れます。
豚肉の旨味も濃く感じられます。

日持ち:冷蔵保存で3〜4日
作り置き
豚バラブロック肉コショウ

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52位 イワシの塩煮

おびゴハンのレシピ

イワシの塩煮

ミシュランガイドで1つ星を獲得した和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

このイワシの塩煮は「味が簡単に染みて、その日のうちに食べられる煮魚」としてテレビで話題になりました。
煮込み時間はたったの10分です。

食感がとても柔らかく、イワシ本来の旨味が引き立つ上品な味付けです。

そのまま食べても美味しいですし、上の写真のようなニンジンと玉ネギのマリネを付け合わせると、南蛮漬け風の味変も楽しむことが出来ます。

作り置き
12分
イワシ茹でた小松菜ショウガみりん玉ネギニンジン砂糖鷹の爪コショウ

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53位 春キャベツまるごと煮

おびゴハンのレシピ

どっかん春キャベツまるごと煮

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

春キャベツを丸ごと使った簡単レシピです。

キャベツの芯をくり抜き、そこに特製ピリ辛ダレを詰め、まわりに豚肉を散らして20分ほど蒸し煮にします。

味噌のコクとニンニクの風味が効いた特製ピリ辛ダレは、キャベツと豚肉との相性がぴったりです。
キャベツの甘みと豚肉の旨味が引き立ちますよ。

22分
春キャベツ豚ロースしゃぶしゃぶ用味噌コチュジャンニンニクみじん切りオリーブオイル

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54位 グラタン

おびゴハンのレシピ

5分でグラタン

タレントの北斗晶さんのレシピ

わずか5分で作れる、グラタンの超時短レシピです。

ホワイトソースは電子レンジで調理します。

具材になるのは卵とアスパラガス。
素材の自然な味をいかした、優しい味のグラタンです。

5分
アスパラガスサラダ油塩・コショウパン粉小麦粉バター牛乳コンソメ

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55位 人参ヨーグルトサラダ

おびゴハンのレシピ

人参ヨーグルトサラダ

タレントの北斗晶さんのレシピ

人参サラダのおすすめレシピです。

人参を千切りにし、ヨーグルトと塩だけで味付けしたシンプルな一品です。

ヨーグルトは水切りして使いますが、面倒な水切りはレンジを使って2分で完了するので、調理時間はトータルでもたったの3分。

脱水されてカッテージチーズのようになったヨーグルトの爽やかな酸味とまったりとした口当たりが、人参の自然な甘みとよく合い、とても美味しいです。

作り置きおかずとしてもおすすめです。

3分
にんじん無糖ヨーグルト粗挽き黒こしょう

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56位 ポークソテー

おびゴハンのレシピ

失敗しない 柔らかポークソテー

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

豚肉は、しっかりとした食感を出しつつも、しっとりジューシーに焼き上がります。

シンプルで飽きのこない、さっぱりとした味付けですよ。

作り置き
8分
豚ロース舞茸赤パプリカサラダ油塩・コショウ

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57位 ライスバーガー

おびゴハンのレシピ

もちもちライスバーガー

タレントの北斗晶さんのレシピ

ライスバーガーの簡単レシピです。

このライスバーガーのバンズは、専用の型が無くても作れます。
片栗粉をご飯に混ぜると、手で握るだけでも、型崩れしにくいバンズが作れます。

具材は3種類。
「焼肉」と「卵」と「海苔の佃煮」です。
彩りがきれいなので、お弁当やパーティーにぴったりです。

18分
ご飯片栗粉ごま油マヨネーズケチャップ牛肉スライス焼肉のたれ一味唐辛子レタス海苔の佃煮桜海老大葉

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58位 サワラ焼き

おびゴハンのレシピ

鰆のネギ味噌マヨネーズ焼き

和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

ミシュランシェフが考案した、とても美味しいサワラのおかずです。

淡白なサワラの身に「ネギ味噌マヨネーズ」のコク味がよく合います。

13分
サワラ薄力粉サラダ油卵黄ゴマ油味噌砂糖長ネギ

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59位 レンジでチャーシュー

おびゴハンのレシピ

くるくるチャーシュー

タレントの北斗晶さんのレシピ

電子レンジで作るチャーシューの簡単レシピです。

こってり味の柔らかいチャーシューで、豚バラ薄切り肉とひき肉で作ります。

冷めてもしっとりしているので、お弁当のおかずにもおすすめです。

8分
豚バラ薄切り肉片栗粉豚ひき肉焼肉のたれおろしにんにく砂糖

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60位 トマトミルクスープ

おびゴハンのレシピ

濃厚!トマトミルクスープ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

たったの10分できる、具だくさんのミネストローネ風スープです。

牛乳を加えるので、まろやかな味に仕上がります。

作り置き
10分
ジャガイモニンジン玉ネギトマトジュースコンソメ牛乳塩・コショウドライパセリ

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