おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー149品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

あんかけ焼きそば

チンジャオロースのあんかけ焼きそば。人気シェフのお薦め。

チンジャオロース あんかけ焼きそば

チンジャオロースを餡にした、豪華なあんかけ焼きそばです。

「チンジャオロースがのったあんかけ焼きそば」と言うと、コッテリとしたしつこい味を連想するかもしれませんが、このあんかけ焼きそばは、酸味を効かせたさっぱりとした味付けなので、とても食べやすいです。

中華の名店「やまの辺」の山野辺仁シェフのレシピ

15分
豚ロース薄切り肉ピーマンエリンギタケノコ水煮中華蒸し麺醤油サラダ油塩・コショウ溶き卵片栗粉中華だしの素ケチャップ中濃ソース

カルボナーラ

王道のカルボナーラ。人気シェフの生クリームなしレシピ。

生クリームを使わないカルボナーラ

王道カルボナーラの超おすすめレシピです。

ソースは卵黄だけで作ります。

生クリームや牛乳を使ったごく普通のカルボナーラよりも濃厚でコクがあり、すごく美味しいですよ。

カルボナーラの人気店「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸シェフのレシピ

10分
ベーコン玉ネギ卵黄白ワイン粉チーズ黒コショウパスタ

チヂミ

チヂミの本格レシピ。人気韓国料理店のオモニの味。

ニラと桜海老のチヂミ

生地の中はふんわり、外はサクサクのチヂミです。
野菜のシャキシャキ感もほど良く残っているので、全体的に食感が良いのが特徴です。

またイカと桜エビをたっぷり使っているので、風味がものすごく豊かで、味わい深いです。
さっぱりとしたタレもよく合います。

東京月島にある「韓灯」の金順貞シェフのレシピ

10分
イカニラニンジン薄力粉薄口醤油桜エビ濃口醤油みりんおろしニンニク一味唐辛子白ゴマ

チャプチェ

北斗晶さんのチャプチェのレシピ。たったの5分で完成。

焼肉のタレでチャプチェ

焼肉のタレだけで味付けしたシンプルなチャプチェです。

片手間で作れるので、常備菜やお弁当の隙間おかずとしても便利です。

タレントの北斗晶さんのレシピ

5分
春雨ニラ焼肉のタレゴマ油白ゴマ

春巻き

春巻きの超おすすめレシピ。人気シェフのお弁当おかず。

海老とニラの春巻き

この春巻きは、皮と具の間に海苔を挟むので、冷めてもパリパリ感が持続します。
お弁当にぴったりです。

またエビのプリッとした歯応えも良く、お味の方も本格的です。

中華の名店「やまの辺」の山野辺仁シェフのレシピ

15分
むきエビ豚ひき肉ニラ片栗粉塩・コショウ砂糖おろしショウガゴマ油春巻きの皮焼き海苔小麦粉+水サラダ油

ゴマナゲット

鶏胸肉のチキンナゲット。人気シェフのお弁当おかず。

鶏むね肉の煎りゴマナゲット

お弁当用に考案されたチキンナゲットで、たっぷりのゴマをまぶして揚げます。

冷めても美味しいです。

中華の名店「やまの辺」の山野辺仁シェフのレシピ

15分
鶏ムネ肉塩・コショウ溶き卵薄力粉白ゴマ黒ゴマサラダ油

お弁当キッシュ

北斗晶さんのキッシュのレシピ。生地はパンで作る。

お弁当キッシュ

お弁当にぴったりのミニサイズのキッシュで、生地は食パンで作ります。

さっぱりとした食べやすい味のキッシュです。

お弁当に入れると生地のサクサク感はなくなるので、キッシュと言うよりは、少しあっさりめのホワイトソースを使ったサンドイッチのようですが、見た目がお花っぽいので、いつものサンドイッチとはまったく印象は変わります。

たまにはこんな変わったパンのお弁当も新鮮でいいですよ。

タレントの北斗晶さんのレシピ

17分
ひき肉ほうれん草塩・コショウ牛乳粉チーズ食パン

サワラ焼き

さわらの超おすすめレシピ。ミシュランシェフの味噌焼き。

鰆のネギ味噌マヨネーズ焼き

ミシュランシェフが考案した、とても美味しいサワラのおかずです。

淡白なサワラの身に「ネギ味噌マヨネーズ」のコク味がよく合います。

和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

13分
サワラ薄力粉サラダ油卵黄ゴマ油味噌砂糖長ネギ

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