おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー149品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

グラタン

北斗晶さんのグラタンの簡単レシピ。わずか5分で完成。

5分でグラタン

わずか5分で作れる、グラタンの超時短レシピです。

ホワイトソースは電子レンジで調理します。

具材になるのは卵とアスパラガス。
素材の自然な味をいかした、優しい味のグラタンです。

タレントの北斗晶さんのレシピ

5分
アスパラガスサラダ油塩・コショウパン粉小麦粉バター牛乳コンソメ

たけのこご飯

ミシュランシェフのたけのこご飯のレシピ。水煮で作ります。

鶏皮入りタケノコごはん

水煮のタケノコを使うので、手間なしで一年中作れます。

こんがりと焼いた鶏皮を混ぜ込んだ、優しいコク味のある一品です。

和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

タケノコの水煮鶏皮ワケギゴマ油だし汁・酒・薄口醤油を20:1:1の割合で混ぜたものみりん醤油

ミートソース

平野レミさんの、ミートソースのレシピ。煮込みは10分。

レミートソース

生のトマトを使ったミートソースで、煮込み時間はたったの10分です。

トマトの自然な風味をいかした上品な味のミートソースが出来ます。

クセがなく食べやすいので、パスタやご飯と合わせる以外にも、蒸したジャガイモに添えたり、オムレツに加えたり、パンにのせたりしてもいいですよ。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

合いびき肉完熟トマト玉ネギニンニクオリーブオイル赤ワインウスターソースローリエ砂糖コショウパスタご飯イタリアンパセリ

豚肉の大根おろし煮

豚ロース厚切り肉のレシピ。豚肉が柔らかい!ぶータレ煮。

ぶータレ煮

豚ロース厚切り肉が硬くならない、簡単おかずレシピです。

豚肉を大根おろしと一緒に煮込んだ一品で、豚肉は大根おろしのふんわり感とよく馴染むしっとりとした柔らかい仕上がりになります。

さっぱりとした中にもコクと旨味があり、食べ飽きません。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

トンカツ用豚肩ロース肉長ネギの青い部分塩・コショウサラダ油大根おろし長ネギの白い部分ショウガみじん切りタネを取った赤唐辛子醤油ゴマ油砂糖

蒸し鶏・蒸し野菜

平野レミさんの、蒸し鶏&蒸し野菜。ネギだれでおいしい根。

ネギダレでおいしい根

たっぷりのネギだれでいただく、彩りのきれいな蒸し鶏と蒸し野菜のレシピです。

香味野菜の風味をいかしたコクのあるネギだれは、万人ウケする親しみやすい味付けです。

あっさりとした鶏肉と野菜が、最後まで美味しくいただけます。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

30分
鶏もも肉サツマイモニンジン里芋絹サヤ長ネギショウガみじん切りニンニクみじん切りサラダ油みりん醤油

手作りザーサイ

平野レミさんのザーサイの作り方。キャベツの芯を使った手作りレシピ。

まるでザーサイ

キャベツの芯だけで作る、ザーサイ風の簡単おかずレシピです。

電子レンジで1分半チンするだけで、ご飯によく合うおかずができます。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

15分
キャベツの芯白ゴマ赤唐辛子醤油砂糖ゴマ油

春キャベツまるごと煮

平野レミさんの、春キャベツのレシピ。どっかん丸ごと煮。

どっかん春キャベツまるごと煮

春キャベツを丸ごと使った簡単レシピです。

キャベツの芯をくり抜き、そこに特製ピリ辛ダレを詰め、まわりに豚肉を散らして20分ほど蒸し煮にします。

味噌のコクとニンニクの風味が効いた特製ピリ辛ダレは、キャベツと豚肉との相性がぴったりです。
キャベツの甘みと豚肉の旨味が引き立ちますよ。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

22分
春キャベツ豚ロースしゃぶしゃぶ用味噌コチュジャンニンニクみじん切りオリーブオイル

レンコンの肉詰め

浜内千波さんのレンコンの肉詰め。ご飯に合います。

レンコンの鶏肉詰め

甘辛い味付けがご飯によく合う、れんこんの肉詰めです。

シャキシャキとしたレンコンに甘辛いタレが絡んだ、満足度の高いおかずです。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

15分
鶏ひき肉レンコンおろしショウガ片栗粉サラダ油白ゴマ醤油砂糖

平野レミさんのエビのコレカラスープ

平野レミさんの、スープの簡単レシピ。海老の殻で作ります。

エビのコレカラスープ

普段捨ててしまいがちな海老の殻を使った、スープのレシピです。

海老の殻から抽出した出汁に、薄切りにしたシイタケを加え、オイスターソースと塩だけで味付けします。

エビとシイタケとオイスターソースの風味がマッチした、ちょっぴり中華風の、旨味たっぷりのスープが出来ます。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

32分
シイタケエビの殻オイスターソース

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