やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー180品まとめ。

投稿日:2018年3月4日 更新日:

81位 大根とニンジンの酢炒め

おびゴハンのレシピ

さっぱり大根とほんのり甘いニンジンの酢炒め

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

大根とニンジンをオリーブオイルで炒め、甘酢で味付けしたシンプルなお料理です。

さっぱりとした中にもコクと旨味があり、食べ始めると止まらない美味しさです。

日持ち:冷蔵保存で3日
作り置き
5分
大根ニンジンオリーブオイル砂糖白ゴマ

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82位 フレンチトースト

おびゴハンのレシピ

ふわとろ!フレンチトースト

東京青山にあるフランス料理店「abysse(アビス)」のオーナーシェフ、目黒浩太郎さんのレシピ

一見するとスコーンのようにも見えるこのフレンチトースト、作り方もちょっと変わっています。
パンはあらかじめダイス状に切り、卵液に浸して成形し、オーブンで焼き上げます。

ふわふわとろっとした食感と、そのまま手でつまめる手軽さが魅力的です。
手がベタつきにくいので、お弁当にもぴったりです。

お味の方は2種類。
お馴染みの「甘いフレンチトースト」の他に、本場フランスで主流になっている「甘くない砂糖なしフレンチトースト」も一緒に作ります。

20分
食パン牛乳生クリーム砂糖ミックスドライフルーツ粉糖粉チーズ塩・コショウベーコン乾燥パセリ

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83位 のし鶏

おびゴハンのレシピ

簡単すぎる のし鶏

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

見た目が美しく味わい深いのし鶏が、たったの8分で作れます。

調理には電子レンジを使うので、失敗することもありません。

のし鶏の超おすすめレシピですよ。

作り置き
8分
鶏ひき肉パプリカ大葉レタス塩・コショウ味噌サラダ油マヨネーズポン酢

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84位 カレー

おびゴハンのレシピ

WADAカレー

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

レミさんはこのカレーについて、「目をつぶっていたらインドになっちゃう」とか「目が飛び出るくらい美味しい」とおっしゃっていますが、本当にそんな感じです。

一口食べると「本格的」という言葉がパッと思い浮かぶとても美味しいカレーで、鮮烈でコクのある味がとてもいいです。

ちなみにこのカレーは、レミさんが嫁いだ先の名字「WADA(和田)」がそのままメニュー名になっていますが、もともとはレミさんの実のお母様のお料理だったそうです。
現在では、パクチーを加えるなどしてアレンジが加わり、レミさんのレパートリーの1つになっています。

30分
鶏モモ肉玉ネギセロリマッシュルームトマトクミンパウダーコショウココナッツオイルショウガみじん切りニンニクみじん切り赤唐辛子カレー粉パクチーみじん切りご飯グラノーラナッツラディッシュパクチーココナッツミルク

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85位 白菜の重ね蒸し

おびゴハンのレシピ

豚肉と白菜の重ね蒸し

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

電子レンジで作る、超簡単な白菜の重ね蒸しです。

豚肉は辛さがしっかり効いた味付けで、優しい味の白菜が美味しくいただけます。

作り置き
10分
豚こま切れ肉白菜長ネギアサツキ豆板醤味噌塩・コショウゴマ油

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86位 エビマヨ

おびゴハンのレシピ

初恋エビマヨ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

インパクトのあるメニュー名が付けられたこのお料理は、まるで初恋のような、爽やかで甘酸っぱい味が楽しめる、おしゃれな一品です。

甘酸っぱさのもとになっているのは、生のパイナップル。
生のパイナップルをたっぷり使った、ちょっぴり刺激的な味が魅力です。

15分
ブラックタイガーパイナップルレタスパセリ天ぷら粉サラダ油片栗粉マヨネーズ練乳ケチャップレモン汁豆板醤

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87位 おかず豚汁

おびゴハンのレシピ

ボリューム満点!具材が主役 おかず豚汁

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

超具だくさんの豚汁で、これ一品でご飯のおかずにもなります。

大根やニンジンは少し大きめに切りますが、あらかじめレンジでチンするので、短い煮込み時間でも、味が染みやすいですよ。

作り置き
15分
豚バラ肉大根ニンジン長ネギシイタケサヤインゲンコンニャクショウガゴマ油和風顆粒ダシ仙台味噌七味唐辛子

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88位 白菜とパプリカのサラダ

おびゴハンのレシピ

白菜と赤パプリカのサラダ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

マスタードの風味をいかした、優しい味わいのサラダです。

作り置き
2分
白菜の中心の部分パプリカアサツキマヨネーズ粒マスタード豆乳塩・コショウ

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89位 マロンさんの牡蠣焼きそば

おびゴハンのレシピ

牡蠣焼きそば

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

甘みの効いたまろやかなソースは、少し濃いめの味付け。こってりとした味わいの、焼きそばです。

牡蠣はプリプリの食感に仕上がります。

牡蠣長ネギチンゲンサイニンニクショウガ赤唐辛子サラダ油焼きそばの麺パクチーオイスターソース鶏ガラスープの素醤油砂糖片栗粉

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90位 餅の肉巻き

おびゴハンのレシピ

肉巻き餅スティック

タレントの北斗晶さんのレシピ

切り餅を豚バラ肉で巻き、こってりとした濃厚なたれを絡めていただくお料理。

たった8分で作れる簡単レシピですが、とても美味しいです。
余った餅の活用法としてもおすすめです。

8分
豚バラ薄切り肉片栗粉ごま油ブラックペッパーレタス醤油砂糖

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