やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ハッシュドポテトの作り方。ゆうこりんの簡単フライパンレシピ。

投稿日:2018年3月29日 更新日:

ハッシュドポテト

ハッシュドポテトの簡単&節約レシピをご紹介します。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「ハッシュドポテト」です。

このハッシュドポテトは、じゃがいもをレンジで柔らかくするので時短になります。また少ない油で揚げ焼きにするので節約も出来ます。

時短で節約出来る上に、可愛い型を使って、子供も喜ぶお料理に仕上げるのがゆうこりん流です。

外はサクサクで中はもっちりとしたハッシュドポテトが、たったの13分で完成しますよ。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」2018年3月29日放映)

ハッシュドポテトの作り方

ハッシュドポテト

「ハッシュドポテト」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2〜3人分:調理時間13分】
じゃがいも 小2個(皮なしで200g)
片栗粉 大さじ1
小さじ1/3
オリーブオイル 適量
作り方
  1. じゃがいもは皮をむいて8等分して耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。
  2. 1をジッパー付きの保存袋に入れ、片栗粉と塩を加え、手でよく揉む。
  3. 2の袋の上から麺棒でじゃがいもを平らにのばす。袋を切って広げ、袋の上で型を抜く。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、3の両面を中火で2分ずつ揚げ焼きにしたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

ハッシュドポテトの作り方

ハッシュドポテトの作り方
【工程1】
まずじゃがいも(2個)の皮をむいて8等分に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600w)で3分30秒加熱します。

串がすっと通るくらい柔らかくなればOKです。

【調理のポイント】
じゃがいもはレンジで柔らかくすると時短になります。

ハッシュドポテトの作り方
【工程2】
次にチンしたじゃがいもをジッパー付きの保存袋に入れ、片栗粉(大さじ1)と塩(小さじ1/3)を加え、手でよく揉みます。

じゃがいもはとても熱いので、麺棒を使って潰すのもおすすめだそうです。
じゃがいもの水分が多くてベトベトする場合は、片栗粉の量を少し多くすると良いそうです。


ハッシュドポテトの作り方
【工程3】
続いて袋の上から麺棒でじゃがいもを平らにのばします。

厚さはお好みですが、あまり薄いと崩れやすいので、少なくとも8ミリくらいはあった方がいいです。


ハッシュドポテトの作り方
そして袋の端をハサミで切って広げ、袋の上で型を抜きます。
ゆうこりんが動物の型を使っていたので、私もマネしてみました。

余ったじゃがいもは、集めてもう1度平たくして型を抜くと、無駄なく使えます。

【調理のポイント】
このハッシュドポテトは、保存袋をフル活用して作るので、洗い物が少なくて済みます。

まず袋をボールの代わりにしてじゃがいもを潰し、そしてまな板の代わりにしてじゃがいもの型抜きをします。


ハッシュドポテトの作り方
【工程4】
型抜きをしたら、フライパンにオリーブオイル(適量)を熱し、生地を並べます。
ちなみにオリーブオイルの量は、揚げ物をするにはかなり控えめ。生地よりも少し低いくらいで良いので経済的です。

そして両面を中火で2分ずつ揚げ焼きにし、こんがりと焼き色を付けたら完成です。


ハッシュドポテト
表面はサクサクで中はモッチリとしたハッシュドポテトが出来ます。

塩気がしっかりしているので、じゃがいもの美味しさが引き立ちます。
お好みでケチャップやマスタードを付けても合いますよ。

子供が主役のパーティー料理にもぴったりです。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

食材

じゃがいもの人気レシピ(45品)

考案者

小倉優子さんの人気レシピ(37品)

番組

ヒルナンデスの人気レシピ(105品)







関連記事

小倉優子さんの、たらのレシピ。3分でヘルシー寄せ蒸し。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した、タラの簡単レシピをご紹介します。 「ヘルシー寄せ蒸し」です。 タラと野菜を皿にのせ、電子レ…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理53品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを53品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメイン…

スコップコロッケのレシピ。ゆうこりんの揚げないコロッケ。

コロッケの超簡単レシピをご紹介します。 タレントの小倉優子さんが考案した「スコップコロッケ」です。 「スコップコロッケ」というユニークな名前…

ゆうこりんのクリスマススープ。ミートソース缶で簡単ミネストローネ。

クリスマスにぴったりなスープをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した、「ミートソース缶でミネストローネ」です。 日…

肉じゃがのリメイクレシピ。ゆうこりんの肉じゃがドリア。

肉じゃがの簡単&節約リメイクレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「肉じゃがドリア」です。 このドリアはホ…

おすすめ記事

長生き味噌汁のレシピ15品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、長生きできる味噌汁の…

サバ缶の朝食レシピ8品。梅ズバで話題の中性脂肪を下げる簡単料理。

サバ缶の朝食レシピを8品ご紹介します。 「梅沢富美男のズバッと聞きます…

もち麦ダイエットのレシピ7品!梅ズバで話題の茹でもち麦の効果。

フジテレビの「梅ズバ」で話題になった、もち麦のゆで方と、ゆでもち麦を使…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。72品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ72品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー82品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ82品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

冷凍りんごのレシピ。リンゴを凍らせただけの絶品スイーツ。

りんごは、凍らせるだけで絶品スイーツになるんです! 冷凍りんごは、溶け…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理37品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを37品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理53品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを53品ご紹介します。 当…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理22品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを22品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

緑茶コーヒーダイエットのレシピ。カフェインの効果を使ったラクやせ法。

「緑茶コーヒーダイエット」の方法と効果をご紹介します。 ダイエット外来…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ105品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を105品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ38品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを38品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理146品。

作り置きにおすすめの人気レシピを146品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理258品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを258品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理91品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを91品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー207品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ207品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理67品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ67品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

鯖缶カレーのおすすめレシピ。人気和食店の和風キーマカレー。

鯖の水煮缶を使ったカレーのおすすめレシピをご紹介します。 人気和食店「…

餅スープの簡単レンジレシピ。卵&わかめをごま油で風味付け。

電子レンジをつかった餅スープの簡単レシピをご紹介します。 フリーアナウ…

りんごの切り方は輪切りがおすすめ!皮ごと食べて栄養たっぷり。

生のりんごの栄養を余すことなく摂れる、斬新なりんごの切り方をご紹介しま…

餅をレンジでチンする方法。焼き方・茹で方とおすすめレシピを紹介。

餅を電子レンジでチンして柔らかくする方法をご紹介します。 紹介するのは…

ツナトーストのピリ辛レシピ。チーズ&マヨなしでも美味しい!

ツナトーストのピリ辛レシピをご紹介します。 料理研究家のみなくちなほこ…