やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

セロリの人気レシピ集。簡単料理の作り方19品まとめ。

投稿日:2018年4月25日 更新日:

セロリのレシピ

セロリの人気レシピ19品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるセロリの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、セロリ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 塩さばの白ワイン煮

セロリのレシピ

塩さばの白ワイン煮

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 志麻さんの作り置き人気レシピです。

塩さばを使った洋風の簡単料理で、たったの8分で作れます。

レモンと白ワインの爽やかな酸味が、脂ののった塩さばと絶妙にマッチします。

作り置き

8分
塩さばセロリ玉ねぎ白ワインレモンブラックペッパー

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2位 ディップソースで食べる野菜スティック

セロリのレシピ

二度付け禁止のディップ

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

野菜が美味しく食べられるさっぱりとしたディップのレシピです。

ユニークなネーミングのこのディップ、大人数で楽しむパーティーメニューなので「二度付け禁止」です。
野菜は一口くらいの少し小さめのに切り、ディップをひとすくいでたっぷり付けていただきます。

どんな野菜にもしっくり馴染む優しい味で、子供でも食べやすいです。

5分
クリームチーズマヨネーズ玉ねぎ塩・こしょうパセリセロリきゅうり赤パプリカ黄パプリカにんじん大根

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3位 ピクルス

セロリのレシピ

ピクルス

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

白ワインで風味付けをする、上品な味わいのピクルスです。

野菜の歯ごたえがしっかりと残っていて、食感がシャキシャキとしているのが特徴です。

使用する野菜は、キュウリ、ニンジン、黄パプリカ、セロリの4種類。

調理時間は20分ほど。その後に冷蔵庫に1日入れて味を馴染ませます。

冷蔵保存で1〜2週間ほど日持ちします。

作り置き

20分
キュウリニンジン黄パプリカセロリ白ワインビネガー白ワインニンニクローリエ黒コショウ砂糖

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4位 笠原将弘さんのつみれバーグ

セロリのレシピ

イワシのつみれバーグ

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

いわしのつみれを使った、風味豊かな照り焼きハンバーグのレシピです。

みじん切りにしたセロリをタネに混ぜ込み、梅干しと味噌を味付けに使うのが特徴で、お肉で作ったハンバーグと同じくらい食べ応えがありますよ。

15分
イワシの切り身セロリおろしショウガ砂糖味噌片栗粉醤油みりん梅肉サラダ油大根大葉白ゴマ

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5位 ピクルス

セロリのレシピ

ミックスピクルス

料理研究家の村田裕子さんのレシピ

甘さ控えめのさっぱりとしたピクルスで、調理時間はわずか5分です。

冷蔵保存で2〜3週間日持ちします。

上のリンク先では、このピクルスを使ったタルタルソースの簡単レシピも紹介しています。

作り置き

5分
カリフラワー玉ネギニンジンセロリキュウリ白ワインビネガーニンニク赤唐辛子ローリエ黒粒コショウ砂糖

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6位 平野レミさんのWADAカレー

セロリのレシピ

WADAカレー

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

レミさんはこのカレーについて、「目をつぶっていたらインドになっちゃう」とか「目が飛び出るくらい美味しい」とおっしゃっていますが、本当にそんな感じです。

一口食べると「本格的」という言葉がパッと思い浮かぶとても美味しいカレーで、鮮烈でコクのある味がとてもいいです。

ちなみにこのカレーは、レミさんが嫁いだ先の名字「WADA(和田)」がそのままメニュー名になっていますが、もともとはレミさんの実のお母様のお料理だったそうです。
現在では、パクチーを加えるなどしてアレンジが加わり、レミさんのレパートリーの1つになっています。

30分
鶏モモ肉玉ネギセロリマッシュルームトマトクミンパウダーコショウココナッツオイルショウガみじん切りニンニクみじん切り赤唐辛子カレー粉パクチーみじん切りご飯グラノーラナッツラディッシュパクチーココナッツミルク

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7位 セロリとさきいかのゴマ油和え

セロリのレシピ

セロリとさきいかのゴマ油和え

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

セロリのおすすめレシピです。

ゴマ油の風味を効かせた、セロリとさきいかの超簡単な和え物です。

さきいかの旨味によってセロリのクセが和らぐので、セロリが苦手な方でもモリモリ食べられますよ。

2分
セロリさきいかゴマ油白ゴマ

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8位 セロリの塩漬け

セロリのレシピ

セロリの塩漬け

料理研究家の藤井恵さんのレシピ

セロリを葉ごと使った塩漬けで、箸休めとしてそのままいただくだけなく、サラダや和え物やスープなどいろいろなお料理に使えて便利です。

セロリの葉は、セロリが苦手というわけでなくても、意外と捨ててしまいがちだと思います。
でもこんな風に茎と一緒にザクザク刻んで塩漬けにするだけで、案外さっぱり美味しくいただけます。

冷蔵庫に入れると1週間ほど保存が効きます。

リンク先では、この塩漬けを使った春巻きのレシピも紹介しています。

作り置き

8分
セロリ

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9位 堀知佐子さんの漬物

セロリのレシピ

味噌ヨーグルト漬け

管理栄養士の堀知佐子さんのレシピ

腸内環境の改善におすすめの漬物の簡単レシピです。

味噌とヨーグルトを混ぜ、好みの野菜を漬け込むだけで完成。
15分程度で食べられるようになります。

乳酸発酵した漬物が手軽に作れます。

20分
大根ニンジンセロリカブカブの葉味噌ヨーグルト

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10位 栗原心平さんのコンソメスープ

セロリのレシピ

コンソメスープ

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

昭和の洋食屋さんを彷彿とさせる、ベーシックなコンソメスープのレシピです。

スープの具材はハムとセロリと玉ねぎとニンジン。顆粒コンソメをメインに味付けします。

ほっとするような優しい味わいが魅力の、具だくさんのコンソメスープです。

15分
ハムセロリ玉ネギニンジンオリーブオイルローリエ黒コショウパセリみじん切り顆粒コンソメ

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