やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

生クリームの人気レシピ集。簡単料理の作り方25品まとめ。

投稿日:2018年4月25日 更新日:

生クリームのレシピ

生クリームを使った人気レシピ25品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数ある生クリームを使った料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、生クリーム以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

【最新】五十嵐美幸シェフのニラ玉

ランキングの前に、まずは、最新(2018年6月〜7月)のレシピを1品ご覧ください。


生クリームのレシピ

ニラ玉

中華料理の名店「美虎」のオーナーシェフ、五十嵐美幸さんのレシピ。

ニラ玉の超おすすめレシピです。

このニラ玉の最大の特徴は、卵液に玉子豆腐を混ぜることです。

玉子豆腐を混ぜた卵は、口に含んだ途端に溶けてしまうくらい、とろっとろに仕上がります。
食感がとても素晴らしいです。

本格的なニラ玉がたったの10分で完成します。

10分
玉子豆腐ニラ長ねぎ生クリーム鶏ガラスープ水溶き片栗粉サラダ油醤油砂糖オイスターソース

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1位 さば専門店のサバストロガノフ

それでは、ここからは、生クリームの人気レシピをランキング形式でご紹介します。


生クリームのレシピ

サバストロガノフ

東京銀座にあるサバ料理専門店「SABAR」の店長、宗元由加さんのレシピ。

牛肉の代わりにサバの味噌煮缶を使った、ビーフストロガノフならぬ「サバストロガノフ」です。

市販のトマトソースとデミグラスソースを使った超時短&節約レシピになっています。調理時間はわずか6分で、材料費は1人分180円です。

お味の方は長時間煮込んだようなまろやかな味わいが特徴で、サバの旨味がじんわりと溶け込んで美味しいですよ。

作り置きにもぴったりです。ご飯とちょっとした付け合わせを添えれば、1食分の食事になります。

6分
サバの味噌煮缶玉ねぎマシュルームバタートマトソース缶デミグラスソース缶ご飯生クリーム乾燥パセリ

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2位 トウモロコシのプロのコーンスープ


生クリームのレシピ

冷製コーンスープ

トウモロコシの生産者、「安西農園」の安西淳さんのレシピ。

トウモロコシの実は一切使わず、芯だけを使ってつくるコーンスープです。

芯だけで作ったとは思えない、味わい深いスープです。
超おすすめレシピです。

トウモロコシの芯牛乳塩・コショウ生クリーム

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3位 小倉優子さんのスコーン&クリーム


生クリームのレシピ

簡単スコーン&クリーム

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。

ホットケーキミックスで作るスコーンのお薦めレシピです。

このスコーンの材料は、ホットケーキミックスと豆腐とバターだけ。
オーブントースターで簡単に焼き上げます。

またクリームの材料は、生クリームとジャムだけ。
生クリームは泡立てるのではなく、ジャムと一緒にフタ付きの容器に入れ、30秒ほど振るだけでクリーム状になります。

甘さ控えめのふんわり食感のスコーンに、いちごの甘酸っぱいクリームがよく合います。

調理時間はトータルでもたったの15分です。

15分
ホットケーキミックスバター絹ごし豆腐生クリームいちごジャム

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4位 目黒浩太郎さんのフレンチトースト


生クリームのレシピ

ふわとろ!フレンチトースト

東京青山にあるフランス料理店「abysse(アビス)」のオーナーシェフ、目黒浩太郎さんのレシピ。

一見するとスコーンのようにも見えるこのフレンチトースト、作り方もちょっと変わっています。
パンはあらかじめダイス状に切り、卵液に浸して成形し、オーブンで焼き上げます。

ふわふわとろっとした食感と、そのまま手でつまめる手軽さが魅力的ですよ。

20分
食パン牛乳生クリーム砂糖ミックスドライフルーツ粉糖粉チーズ塩・コショウベーコン乾燥パセリ

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5位 みきママのチョコレートケーキ


生クリームのレシピ

チョコレートケーキ

おうち料理研究家のみきママのレシピ。

このチョコケーキのスポンジ生地は、オーブンで焼くのではなく、フライパンで蒸します。
フライパンでも、ふわふわの生地が作れますよ。
自宅にオーブンが無いという方には、特におすすめです。

70分
砂糖サラダ油バニラエッセンス薄力粉ココアパウダーベーキングパウダー生クリームチョコシロップ板チョコレート

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6位 柳澤英子さんの鶏肉のトマトクリーム煮


生クリームのレシピ

鶏肉のトマトクリーム煮

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

生クリームとトマトジュースを使った、さっぱりとしたクリーム煮です。

生クリームは糖質が低いので、ダイエットメニューに向いています。

作り置きすると、鶏肉に味がしっかり染みてより美味しくなります。

13分
鶏もも肉玉ネギシメジ塩・コショウ顆粒コンソメ無塩トマトジュース生クリーム

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7位 辻仁成さんの明太子のパスタ


生クリームのレシピ

明太子とシラスのパスタ

作家の辻仁成さんのレシピ。

明太子や生クリームを混ぜて「明太子クリームソース」を作り、茹でたパスタと和えたら完成です。

まろやかなクリームソースに、明太子と七味のピリッとした辛さが良く合います。

10分
シラスオリーブオイルパスタ刻み海苔明太子バターマヨネーズ塩・コショウ黒七味山椒生クリーム白ゴマ

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8位 水島弘史シェフのシチュー


生クリームのレシピ

鶏のクリームシチュー

フレンチのシェフ、水島弘史さんのレシピ。

水島さんが提唱する科学的調理法を使ったシチューのレシピです。

鶏肉は柔らかくジューシーで、素材の味が引き立つちょうど良い塩加減です。

煮込み時間はたったの5分です。

10分
鶏もも肉玉ネギマッシュルームシメジ小麦粉タイム日本酒生クリームコショウサラダ油

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9位 平野レミさんのそうめんつゆ3種


生クリームのレシピ

そうめんつゆ3種

料理愛好家の平野レミさんのレシピ。

そうめんつゆの変わりレシピ3品です。

上の写真の左側にあるのが、トマトジュースにバジルと生クリームを加えた「トマトだれ」。
中央にあるのが、ココナッツミルクに昆布茶の旨味をプラスした「パクチーココナッツだれ」。
そして右側にあるのが、ミルクティーを隠し味に使った「ミルクティーでめんつゆだれ」です。

それぞれがとてもユニークで、まったく違う味わいですよ。

調理は材料を混ぜるだけなのでラクチンです。

30秒
トマトジュースオリーブオイルおろしニンニク生クリームバジル

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