鮭フレークの簡単レシピ。3分でできるサンドイッチ。

鮭フレークを使ったサンドイッチのレシピをご紹介します。

料理研究家のヤミーさんが考案した「サケフレークとクリームチーズのサンド」です。

冷蔵庫に余りがちな鮭フレークにクリームチーズを混ぜると、パンによく合うさっぱりとしたペーストができます。

クリームチーズの爽やかな風味で鮭の臭みが和らぐので、魚が苦手な子供でも食べやすいと思います。

調理時間はたったの3分です。

（情報元：NHK「あさイチ」2018年6月6日放映）

鮭フレークサンドの作り方

「サケフレークとクリームチーズのサンド」のレシピです。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

写真をもとにレシピを説明します。

鮭フレークサンドの作り方

【工程1・2】
まず鮭フレークペーストの材料（鮭フレーク：大さじ4、クリームチーズ：100g、黒こしょう：適量）を混ぜます。（写真右）

そして食パン（4枚）にバター（10g）を塗ります。
バターの量はやや控えめなので、お好みで少し増やしても良いと思います。

ちなみに当サイトでは、鮭フレークとクリームチーズで作るペーストのレシピをあともう1品紹介しています。
料理研究家の野上優佳子さんの「クリームチーズと鮭フレークのパテ」は、鮭フレーク（大さじ2）に対してクリームチーズ（150g）を混ぜます。
お好みの配合を見つけてみてください。ディルなどを混ぜても美味しいと思います。

---

次に食パン（2枚）に鮭フレークペーストを塗ります。

---

続いてレタス（2枚）を食パンのサイズに合わせて折りたたんでのせます。

レタスは普通はちぎってのせるかもしれませんが、このように折りたたむと、調理時間が短縮できます。

---

最後に食パンの残り2枚をかぶせ、半分に切ったら完成です。

---

鮭の優しい旨味とクリームチーズの爽やかな風味がマッチした、さっぱりとしたサンドイッチができます。

とても簡単なので朝食やランチにするのもいいですし、見た目がきれいなのでパーティーやお弁当のサンドイッチにするのもおすすめですよ。