やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ110品まとめ。

投稿日:2018年8月26日 更新日:

50位 ゆうこりんのセロリとさきいかのゴマ油和え

ヒルナンデスのレシピ

セロリとさきいかのゴマ油和え

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

セロリのおすすめレシピです。

ゴマ油の風味を効かせた、セロリとさきいかの超簡単な和え物です。

さきいかの旨味によってセロリのクセが和らぐので、セロリが苦手な方でもモリモリ食べられますよ。

2分
セロリさきいかゴマ油白ゴマ

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51位 たっきーママのうずらの味付け卵

ヒルナンデスのレシピ

うずらの味付け卵3品

たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

お弁当にぴったりのパステルカラーのうずらの味付け卵のレシピです。

写真の右から順に「ゆかりうずら卵」「カレーうずら卵」「赤かぶ漬けうずら卵」です。

「ゆかりうずら卵」はゆかりのふりかけで、「カレーうずら卵」はカレー粉で、「赤かぶ漬けうずら卵」は赤かぶ漬けの漬け汁で色を付けます。

うずらの卵が美味しくなって、かわいいお弁当ができます。子供にウケます。

作り置き

1分
うずらの卵の水煮砂糖ゆかりふりかけ

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52位 桝谷シェフの煮込みハンバーグ

ヒルナンデスのレシピ

煮込みハンバーグ

イタリアンのシェフ 桝谷周一郎さんのレシピ

タネの中にうずらの卵を入れたミニハンバーグで、ウスターソースとケチャップで作ったデミグラスソースを合わせます。

ミニサイズで食べやすく、またハンバーグを切った中身が可愛いところも魅力的です。

合いびき肉玉ネギ牛乳パン粉ケチャップナツメグ塩・コショウウスターソースうずらの卵サラダ油バター生クリームパセリ

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53位 ゆうこりんの冷やしうどん

ヒルナンデスのレシピ

明太子と長芋の冷やしうどん

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

冷やしうどんのおすすめレシピです。

このうどんの具材になるのは、明太子と長芋と卵黄。

食欲がない時にも美味しくいただける、夏にぴったりの滋味豊かな冷やしうどんです。

5分
冷凍うどん明太子すりおろした長芋卵黄マヨネーズめんつゆ鰹節刻み青ネギ刻み海苔

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54位 鈴木徹さんの魚を丸ごと冷凍する方法

ヒルナンデスのレシピ

魚を丸ごと冷凍・解凍する方法

東京海洋大学教授の鈴木徹さんのレシピ

冷凍のプロがすすめる、小ぶりな生魚(サンマ・イワシ・アジなど)を上手に冷凍・解凍する方法です。

東京海洋大学教授の鈴木徹さんによると、こうした魚は、水に浸して冷凍すると鮮度が保てます。

氷漬けにすると、空気を完全に遮断することが出来るので、乾燥や酸化による劣化を最大限防ぐことが出来ます。

小ぶりな魚

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55位 ABCクッキングスタジオのアメリカンドッグ

ヒルナンデスのレシピ

アメリカンドッグ

人気料理教室「ABCクッキングスタジオ」のレシピ。

ふわっとした生地の食感が印象的な、美味しいアメリカンドッグです。

もともと甘みのあるホットケーキミックスに、砂糖を大さじ1も加えるレシピになっていますが、生地は決して甘過ぎません。
むしろウインナーとのバランスがいいです。

だれでも失敗せずに、簡単に美味しく作れます。

5分
ウインナー揚げ油ホットケーキミックス牛乳砂糖

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56位 ゆうこりんのコロッケ

ヒルナンデスのレシピ

練乳入りコロッケ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

練乳を隠し味に使ったコロッケです。

練乳のほのかな甘みとコクが、ジャガイモと相性ぴったりです。

15分
合いびき肉ジャガイモ玉ネギミックスベジタブルサラダ油塩・コショウ練乳小麦粉溶き卵パン粉

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57位 オクラの茹で方

ヒルナンデスのレシピ

オクラの茹で方3パターン

オクラの上手な茹で方を3パターン紹介しています。

1つめはレンジを使った茹で方です。
3つの中で一番簡単です。

2つめは基本の茹で方。
オクラを丸ごと茹でます。

3つめは切ってから茹でる方法。
これは医学博士の白澤卓二さんがすすめる、食物繊維がしっかり摂れる茹で方です。

最後に生のまま美味しく食べる方法もお伝えします。
オクラの栄養をトータルでしっかり摂りたいのなら、茹でずに生のまま食べるのがおすすめです。

2分
オクラ

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58位 SHIORIさんのミニトマトの胡麻和え

ヒルナンデスのレシピ

ミニトマトの胡麻和え

フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ

「トマト」と「胡麻和え」というのは、かなり珍しい組み合わせですが、意外と合います。

胡麻のコクと砂糖の甘みで、トマトの爽やかな風味が引き立ちます。

作り置き

ミニトマト黒すりゴマ醤油砂糖

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59位 バニラアイスのちょい足しレシピ

ヒルナンデスのレシピ

バニラアイスのちょい足しレシピ9品

リンク先では、テレビで話題になったバニラアイスのちょい足しレシピを9品まとめて紹介しています。

ちょい足しする食材は、ごま油・白味噌・牛脂・カレー粉・天かす・オリーブオイルと塩・かぼちゃの煮物・トマト・鰹節です。
どれも身近な食材ばかりなので、思い立ったら気軽に試せます。

9品ともそれぞれの良さがあって美味しいです。

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