やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ヒルナンデスの人気レシピ!日テレで話題の簡単料理141品まとめ。

投稿日:2018年8月26日 更新日:

81位 いわし味噌煮缶の煮物

ヒルナンデスのレシピ

イワシの味噌煮込み

いわしの味噌煮を豆腐と一緒に煮て、仕上げに白ゴマをたっぷりと振りかけるお料理です。

このお料理は、いわしの臭みがほとんどなく、味付けもやさしめなので、とても食べやすいのが特徴です。
そのうえ、白ごまにおつゆがたっぷり染み込むので、豆腐にも味が絡みやすくなります。

いわしの旨みで、お豆腐をがっつり食べられます。

作り置き
料理研究家の小林まさみさんのレシピ

8分
いわし味噌煮缶木綿豆腐白すりごま砂糖味噌醤油

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82位 なすのナンプラー浸し

ヒルナンデスのレシピ

なすのタイ風焼きびたし

ナンプラーやニンニクの風味を効かせたエスニック風の調味液に、焼いたナスを浸します。

ナスはとても柔らかく、とろっとした食感に仕上がります。

さっぱりとした食べやすい味付けなので、ナスがたっぷり食べられますよ。

作り置き
フードコーディネーターのSHIORIさんのレシピ

ナスサラダ油ニンニク赤唐辛子ナンプラーレモン汁砂糖

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83位 ハッシュドポテト

ヒルナンデスのレシピ

ハッシュドポテト

ハッシュドポテトの簡単&節約レシピです。

このハッシュドポテトは、じゃがいもをレンジで柔らかくするので時短になります。また少ない油で揚げ焼きにするので節約も出来ます。

時短で節約出来る上に、可愛い型を使って、子供も喜ぶお料理に仕上げるのがゆうこりん流です。

外はサクサクで中はもっちりとしたハッシュドポテトが、たったの13分で完成します。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

13分
じゃがいも片栗粉オリーブオイル

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84位 イタリア風そうめん

ヒルナンデスのレシピ

イタリア風冷製そうめん

このお料理の特徴は、めんつゆに同量のコンソメスープを加えて、そうめんつゆを作るところ。
シーフードミックスも加え、旨味たっぷりのそうめんつゆに仕上げます。

そうめんのレシピというと、どうしてもさっぱりとした味つけが多い中、このお料理は濃厚な味で、食べ応えがあります。

見た目がおしゃれなところもいいですよ。

Hey!Say!JUMPの八乙女光さんのレシピ

そうめん生のトマト冷凍したトマトアスパラガスシーフードミックスめんつゆコンソメオリーブオイル白ワインおろしニンニク

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85位 豆腐のオイル漬け

ヒルナンデスのレシピ

オイル漬け豆腐

豆腐のオイル漬けのおすすめレシピです。

豆腐を、調味料と一緒にサラダ油に漬け込んだお料理。
口当たりはトロッとまろやかで、豆腐には醤油の風味がしっかりと染み込んでいます。

薬味をかけて食べても美味しいですし、料理の具材としてアレンジすることもできます。

豆腐のオイル漬けの中にはオリーブオイルで作るものもありますが、このレシピで使うのはサラダ油。
サラダ油を使うメリットは2つあります。

1つめは、豆腐の風味をストレートに感じられること。
サラダ油自体の味と匂いが控えめなので、豆腐の邪魔になりません。

2つめは、冷蔵しても固まらないこと。
オリーブオイルは冷蔵するとすぐに固まる性質がありますが、サラダ油ならそうはなりません。

冷蔵庫で1週間ほど日持ちがするので、豆腐の保存食にぴったりです。

作り置き
料理研究家の小田真規子さんのレシピ

13分
木綿豆腐砂糖醤油サラダ油

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86位 煮干しと昆布を使った出汁の取り方2パターン

ヒルナンデスのレシピ

煮干しと昆布を使った出汁の取り方2パターン

煮干しと昆布を使った出汁の作り方を2パターン紹介しています。

1つめは、水出し。
煮干しと昆布を水に浸け、冷蔵庫に一晩置くだけです。

まったくの手間要らずなので、これだったら忙しい方でもストレスフリー。
夜の仕込みを習慣化してしまえば、毎朝、だしの効いた美味しい味噌汁が食べられます。

2つめは、鍋を使った基本的な出汁の作り方。
ひと手間かけて鍋を使って煮出すと、ワンランク上の濃い出汁が取れます。

時間がある時は、こちらの取り方も試してみてください。

2分
煮干し昆布

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87位 揚げない大学芋2選

ヒルナンデスのレシピ

揚げない大学芋

揚げない大学芋のレシピを2品紹介しています。

1つめは、ヒルナンデス(日本テレビ)で話題になった、お弁当用の大学芋です。
料理研究家のゆーママこと松本有美さんのレシピ。
砂糖の代わりにハチミツを使うことで、冷めてもカチカチになりません。
また、フライパンで炒めるだけで完成です。

2つめは、わずか3分で作れる大学芋の簡単レシピです。
タレントの北斗晶さんが考案した、「3分で簡単!大学いも」です。
ごく普通の大学芋は、さつまいもを大ぶりに切って揚げますが、この大学芋はスティック状に切り、あらかじめレンジで柔らかくするので、短時間で作れます。

作り置き

15分
さつまいもサラダ油はちみつみりん醤油黒いりごま

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88位 うずらの味付け卵

ヒルナンデスのレシピ

うずらの味付け卵3品

お弁当にぴったりのパステルカラーのうずらの味付け卵のレシピです。

写真の右から順に「ゆかりうずら卵」「カレーうずら卵」「赤かぶ漬けうずら卵」です。

「ゆかりうずら卵」はゆかりのふりかけで、「カレーうずら卵」はカレー粉で、「赤かぶ漬けうずら卵」は赤かぶ漬けの漬け汁で色を付けます。

うずらの卵が美味しくなって、かわいいお弁当ができます。子供にウケます。

作り置き
たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

1分
うずらの卵の水煮砂糖ゆかりふりかけ

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89位 キムチヨーグルトの和え物

ヒルナンデスのレシピ

たこキムチヨーグルト

キムチとヨーグルトを使った簡単な和え物のレシピです。

この和え物の具材は、ぶつ切りにしたタコにモヤシとキュウリ。
キムチの辛さとヨーグルトのマイルドな味わいが絶妙にマッチした、さっぱりとした一品です。

雪印メグミルクのレシピ

4分
茹でたタコキュウリ大豆モヤシヨーグルトキムチゴマ油

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90位 牛乳そうめん

ヒルナンデスのレシピ

ツナトマトのミルクそうめん

そうめんつゆに加えるのは、水ではなくて、牛乳です。
ツナとトマトを添えて、サラダ感覚でいただく、そうめんのアレンジレシピです。

牛乳を料理に使うと、旨みとコクがアップ。
そのため、水を使った場合とくらべて、塩分を半分程度に減らすことができます。

まろやか味で、とても食べやすいです。

雪印メグミルクのレシピ

7分
そうめんトマトツナ缶大葉ゆで卵めんつゆ牛乳

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