やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

夏バテ解消に効く料理のレシピ。夏バテ対策になる食べ物59品まとめ。

投稿日:2018年7月2日 更新日:

41位 サラダチキンのスパイス炒め

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

サラダチキンとひよこ豆のスパイス炒め

料理家の栗原心平さんのレシピ

コンビニの人気商品「サラダチキン」を使ったおつまみの簡単レシピです。

サラダチキンもひよこ豆も調理済みの市販品を使うので、調理時間はわずか5分です。

サラダチキンのしっとり感とひよこ豆のほくほく感をそのままいかした、クミン風味のほんのりスパイシーな一品で、ビールやハイボールとよく合います。

夏バテに効く食べ物サラダチキン解説
5分
サラダチキンひよこ豆の水煮オリーブオイルバゲットクミンパウダーナツメグパウダーケチャップ黒こしょう

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42位 トマトピクルス

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

トマトの甘酒ピクルス

道の駅 発酵の里「こうざき」の吉田愛さんのレシピ

甘酒の優しい甘みをいかしたピクルスで、酸味がかなり控えめで食べやすいです。

和風のお料理の箸休めに合いますし、甘さ控えめのデザートとして食事の締めにいただくのもいいです。

夏バテに効く食べ物甘酒解説
15分
ミニトマト甘酒

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43位 チキンカツ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

鶏胸肉のはさみカツ

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

鶏ムネ肉を使った、ガッツリおかずのレシピです。

チーズとニラと味噌を挟んだ、濃厚な味わいのチキンカツで、ご飯とよく合います。

夏バテに効く食べ物鶏むね肉解説
17分
鶏ムネ肉塩・コショウ溶き卵薄力粉パン粉ニラピザ用チーズ砂糖味噌

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44位 レバーパスタ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

レバーたっぷり!ペペロンチーノ

人気イタリアンレストラン「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸シェフのレシピ

レバーとニンニクをたっぷり使った、濃厚な旨味のあるパスタです。

レバーは臭みが全く無く、旨味だけをいかしているので、レバー嫌いでも食べやすいです。

夏バテに効く食べ物レバー解説
ニンニク解説
10分
レバーピーマン玉ネギニンニク鷹の爪薄力粉EXバージンオリーブオイル白ワインパスタ

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45位 枝豆パスタ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆とシラスのパスタ

管理栄養士の岸村康代さんのレシピ

栄養のプロがすすめる、夏バテに効く枝豆のレシピです。

枝豆に豊富に含まれるビタミンB群は、自律神経を整える働きがあるので、夏バテや熱中症、クーラー病などの予防に効果があるそうです。

また枝豆と一緒にしらすを加えると、枝豆に唯一欠けているビタミンB12を補うことができるので、夏バテ解消の効果がよりアップするそうです。

枝豆としらすをたっぷり使った、超具だくさんのペペロンチーノ風パスタができます。
風味豊かでとても美味しいです。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
ニンニク解説
10分
枝豆シラス乾燥パスタニンニク鷹の爪オリーブオイル

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46位 かつ丼

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

むね肉カツ丼

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

このカツ丼は、一般的なカツ丼のようにカツをだし汁で煮て卵でとじるのではなく、とろみのついた卵入りの餡をカツにかけます。

口当たりの良い餡がカツとご飯によく絡み、カツのサクサク感も楽しめます。

鶏むね肉の超おすすめレシピです。

夏バテに効く食べ物鶏むね肉解説
13分
鶏ムネ肉コショウ小麦粉溶き卵パン粉サラダ油ご飯刻み海苔めんつゆ片栗粉

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47位 枝豆のペペロンチーノ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆のペペロンチーノ

群馬県沼田市の人気枝豆農家 星野喜一さんのレシピ

ビールのぴったりなおつまみのレシピです。

ニンニクの風味と唐辛子の辛さがよく合い、とても美味しいです。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
枝豆ニンニク赤唐辛子オリーブオイル黒コショウ

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48位 ゴマナゲット

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

鶏むね肉の煎りゴマナゲット

中華の名店「やまの辺」の山野辺仁シェフのレシピ

お弁当用に考案されたチキンナゲットで、たっぷりのゴマをまぶして揚げます。

冷めても美味しいです。

夏バテに効く食べ物鶏むね肉解説
15分
鶏ムネ肉塩・コショウ溶き卵薄力粉白ゴマ黒ゴマサラダ油

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49位 枝豆のホイル焼き

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆のスパイシーホイル焼き

枝豆農家の丸山哲也さんのレシピ

人気枝豆農家がすすめる枝豆のレシピです。

枝豆に塩・コショウ・オリーブオイルをかけ、アルミホイルで包み、フライパンで焼くだけです。

枝豆の風味が引き立つシンプルな一品です。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
8分
枝豆オリーブオイル黒コショウ

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50位 冷製パスタ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

甘酒を使った ツナとヨーグルトの冷製パスタ

管理栄養士の豊田愛魅さんのレシピ

甘酒を使った、夏にぴったりのさっぱりとしたパスタです。

パスタの味付けに甘酒を使うのはちょっと意外かもしれませんが、違和感はまったくありません。
ヨーグルトとレモンの酸味が、甘酒の甘みとうまく調和して、まろやかで深い味に仕上がります。

夏バテに効く食べ物甘酒解説
5〜10分
パスタオリーブオイルツナプレーンヨーグルト米麹の甘酒醤油マヨネーズレモン汁黒コショウカイワレ大根プチトマト

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