やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

夏バテ解消に効く料理のレシピ。夏バテ対策になる食べ物60品まとめ。

投稿日:2018年7月2日 更新日:

41位 サバのマリネ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

サバのマリネ

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ

野菜をたっぷり使った色鮮やかなマリネで、爽やかな酢の酸味とサバの旨味がよく合います。

夏バテに効く食べ物パプリカ解説
サバ玉ネギパプリカ醤油片栗粉サラダ油砂糖

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42位 星野喜一さんの枝豆のペペロンチーノ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆のペペロンチーノ

群馬県沼田市の人気枝豆農家 星野喜一さんのレシピ

ビールのぴったりなおつまみのレシピです。

ニンニクの風味と唐辛子の辛さがよく合い、とても美味しいです。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
枝豆ニンニク赤唐辛子オリーブオイル黒コショウ

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43位 北斗晶さんの枝豆のガーリック炒め

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆のガーリック炒め

タレントの北斗晶さんのレシピ

スパイシーなおつまみのレシピです。

2種類の特製スパイスでいただく枝豆で、ビールのおつまみにぴったりです。
「一味スパイス」と「カレースパイス」をぱらっと振りかけると、枝豆の美味しさが引き立ちます。

枝豆はあらかじめさやの両サイドを切り、おろしにんにくを入れた湯で茹でるので、にんにくの風味が中まで良く染みます。
ウインナーの旨味も加わって、ぐっと食べ応えが増します。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
ニンニク解説
10分
枝豆ウィンナーおろしにんにくオリーブオイル一味唐辛子粉チーズカレー粉

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44位 辻仁成さんのチキンピカタ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

辻流 チキンピカタ

作家の辻仁成さんのレシピ

スパイシーな衣をつけた鶏ムネ肉に、柚子コショウ風味のタルタルソースをかけた、変わりチキンピカタです。

鶏肉の旨味が引き立ちます。

夏バテに効く食べ物鶏むね肉解説
10分
鶏ムネ肉塩・コショウサラダ油小麦粉片栗粉パプリカパウダークミンパウダーゆで卵マヨネーズパセリ柚子胡椒醤油オリーブオイル

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45位 村田吉弘シェフのそぼろ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

醤油麹 肉そぼろ

ミシュランガイドで3つ星を獲得した和食の名店「菊乃井」の村田吉弘シェフのレシピ

甘酒と醤油で味付けした、味わい深い肉そぼろです。

いろいろな料理に手軽に使えるので、作り置きするととても便利です。

リンク先では、このそぼろを使った超簡単な焼きうどんのレシピも紹介しています。

夏バテに効く食べ物甘酒解説

作り置き

5分
合いびき肉甘酒濃口醤油ゴマ油七味唐辛子

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46位 グッチ裕三さんのビシソワーズ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

なんちゃって枝豆ビシソワーズ

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

ジャガイモの代わりに豆腐を使ったビシソワーズで、枝豆の風味をいかします。

材料すべてをミキサーにかけるだけで完成です。

枝豆をたっぷり使っているので、ジャガイモに似た舌触りを感じます。

枝豆の風味が引き立つ、優しい味のビシソワーズですよ。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
絹豆腐牛乳茹でた枝豆生クリームハチミツ白だし万能ネギ

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47位 味付け枝豆

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆チューチュー

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

茹でた枝豆を和風だしやゴマ油で味付けした、おつまみにもぴったりの一品です。

和風だしの旨味で、枝豆の美味しさが引き立ちます。

味付けにはナンプラーを使いますが、ナンプラーの風味は殆ど分かりません。
ほのかな旨味を感じる程度です。

夏バテに効く食べ物枝豆解説

作り置き

10分
枝豆ゴマ油和風だしパック赤唐辛子ナンプラーコショウ

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48位 汁なし担々麺

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

汁なし こんにゃく担々麺

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

しらたきを中華麺に見立てたヘルシーな担々麺です。

しらたきをそのまま料理に使うとツルンとして味が絡みにくく、物足りない味になりがちです。
でもこのお料理は、鶏ガラスープの旨味と、生ニラのパンチの効いた風味をいかし、食べ応えを出しています。

肉味噌との相性も良く、とても美味しいです。

夏バテに効く食べ物鶏むね肉解説
8分
鶏ムネひき肉長ネギ味噌醤油ニンニクチューブ鶏ガラスープの素コショウしらたきニラミニトマトラー油

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49位 圓尾和紀さんのスイカスムージー

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

スイカスムージー

管理栄養士の圓尾和紀さんのレシピ

このスムージーは、汗によって失われる水分やミネラルを効率よく摂取できます。

スイカとヨーグルトとレモンで作ります。

夏バテに効く食べ物スイカ解説
2分
スイカプレーンヨーグルトレモン果汁

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50位 岸村康代さんの枝豆としらすのパスタ

夏バテ防止・解消・対策に効く食事

枝豆とシラスのパスタ

管理栄養士の岸村康代さんのレシピ

栄養のプロがすすめる、夏バテに効く枝豆のレシピです。

枝豆に豊富に含まれるビタミンB群は、自律神経を整える働きがあるので、夏バテや熱中症、クーラー病などの予防に効果があるそうです。

また枝豆と一緒にしらすを加えると、枝豆に唯一欠けているビタミンB12を補うことができるので、夏バテ解消の効果がよりアップするそうです。

枝豆としらすをたっぷり使った、超具だくさんのペペロンチーノ風パスタができます。
風味豊かでとても美味しいです。

夏バテに効く食べ物枝豆解説
ニンニク解説
10分
枝豆シラス乾燥パスタニンニク鷹の爪オリーブオイル

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