厚揚げグラタンの簡単レシピをご紹介します。
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「レンチンするだけの厚揚げグラタン」です。
その名の通り、レンジでチンするだけでできる超簡単なグラタンで、ホワイトソースも使いません。
ホワイトソースは、ツナとマヨネーズを混ぜたもので代用します。
ツナやチーズの旨味をいかした親しみやすい味付けで、小さな子供でも食べやすいと思います。
大人向けには、おつまみにするのもいいですよ。
ゆうこりんのお子さんが大好きなグラタンだそうです。
調理時間はたったの4分です。
（一部情報元：日本テレビ「ヒルナンデス！」大ヨコヤマクッキング 2018年7月26日放映）
厚揚げグラタンの作り方
「レンチンするだけの厚揚げグラタン」のレシピです。
全工程は、後ほど写真をもとに説明します。
材料【1人分：調理時間4分】
| 厚揚げ | 小1枚 |
| ツナ（ノンオイル） | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ1〜2 |
| ケチャップ | 適量 |
| とろけるスライスチーズ | 1枚 |
| パセリ | 適量 |
作り方
- 厚揚げを9等分する。
- ツナとマヨネーズを混ぜる。
- 1を耐熱皿に並べ、ケチャップをかける。さらに2をのせ、チーズをのせる。
- 3をラップをせずに、電子レンジ（600w）で3分加熱する。
仕上げにみじん切りにしたパセリを散らしたらできあがり。
写真をもとにレシピを説明します。
厚揚げグラタンの作り方
【工程1・2】
まず厚揚げ（小1枚）を9等分し、ツナ（1缶）とマヨネーズ（大さじ1〜2）を混ぜます。
【工程3・4】
次に厚揚げを耐熱皿に並べます。
そして厚揚げの上にケチャップ（適量）をかけます。
ケチャップをかけたら、その上にマヨネーズを混ぜたツナをのせます。
【調理のポイント】
このグラタンのホワイトソースは、ツナとマヨネーズを混ぜたもので代用します。
このグラタンのホワイトソースは、ツナとマヨネーズを混ぜたもので代用します。
続いて、とろけるスライスチーズ（1枚）をのせます。
そしてこれをラップをせずに、電子レンジ（600w）で3分加熱します。
仕上げにみじん切りにしたパセリを散らしたら完成です。
ツナとチーズ、そしてケチャップとマヨネーズという、旨味とコクたっぷりの食材の組み合わせが、あっさりとした厚揚げの味を引き立ててくれます。
食べ応えは十分です。
ビールのおつまみにするのもいいですよ。
