親子丼の超簡単レシピをご紹介します。
テレビ朝日の「家事ヤロウ」で話題になった「レンジで作る親子丼」です。
この親子丼の具材は、焼き鳥缶となめたけと卵だけです。
焼き鳥缶となめたけに味が付いているので、調味料は使いません。
材料すべてをマグカップに入れ、レンジで2分ほどチンしたら完成です。
とろとろの卵と少し甘めのこってりとした味付けで、ご飯が進みますよ。
（一部情報元：テレビ朝日「家事ヤロウ」2018年8月1日放映）
親子丼のレンジレシピ
「レンジで作る親子丼」のレシピです。
全行程は、後ほど写真をもとに説明します。
材料【1人分：調理時間3分】
| 焼き鳥の缶詰 | 1缶 |
| 卵 | 3個 |
| なめたけ | 大さじ1と1/2 |
| 玉ねぎ薄切り | 好みで少々 |
| ご飯 | 1人分 |
作り方
- 焼き鳥の缶詰を汁ごとマグカップに入れ、卵となめたけと玉ねぎを混ぜる。
- 1をラップをせずに電子レンジ（600w）で1分加熱する。
いったん取り出し、中身を軽く混ぜ、再び600wで40秒加熱する。 - ご飯を器に盛り、2をかけたらできあがり。
写真をもとにレシピを説明します。
親子丼のレンジを使った作り方
【工程1・2】
まず焼き鳥缶（1缶）を汁ごとマグカップに入れます。
ちなみにマグカップは、少し大きめ（350mlくらい）がちょうど良いです。
次に卵（3個）となめたけ（大さじ1と1/2）と玉ねぎ薄切り（好みで少々）を加えます。
上の写真では、卵は2個しか見えませんが「3個」です。
ちなみに玉ねぎには、あまりしっかり火が入らないので、ごく薄切りにして、風味付け程度に少し加えるのがおすすめです。
そしてよく混ぜ、ラップをせずに、電子レンジ（600w）で1分加熱します。
1分チンしたら、いったん取り出します。
そして中身を軽く混ぜます。
この段階では、卵がまだ少しだけ固まった状態です。
続いて再びラップをせずに、600wで40秒加熱します。
【調理のポイント】
レンジで2回に分けて加熱すると、卵の加熱ムラが少なくなります。
レンジで2回に分けて加熱すると、卵の加熱ムラが少なくなります。
40秒チンすると、卵がさらに固まります。
これで親子丼の具が完成しました。
この親子丼の卵は、かなりゆるめです。
もう少し固めが良い場合は、軽く混ぜた後に、様子を見ながら少しずつ加熱時間を増やし、好みの固さに仕上げてください。
ちなみに下の写真の親子丼の具は、レシピよりも加熱時間を1分ちょっと長くしました。
焼き鳥缶となめたけのこってりとした甘みをいかした、食べ応えのある親子丼ができます。
（上の写真の親子丼は、白髪ねぎを添えています。）
まったくの手間いらずであっと言う間にできるので、忙しい時の食事におすすめです。
