やまでら くみこ のレシピ

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ヨーグルトにきなこ&グラノーラをトッピング。石田純一さんの食べ方。

投稿日:2018年8月13日 更新日:

ヨーグルトのおすすめの食べ方をご紹介します。

タレントの石田純一さんが毎朝実践している、ヨーグルトのトッピングです。

きな粉とグラノーラとふすま粉をヨーグルトにのせ、はちみつをかけていただきます。

石田さんは、腸活のためにこのヨーグルトを食べていて、これが若さの秘訣なんだそうです。

トッピングは香ばしくて食感が良く、それにハチミツの優しい甘みが加わって、毎日食べても飽きが来ません。

(一部情報元:日本テレビ「メレンゲの気持ち」2018年8月11日放映)

毎日でも飽きないヨーグルトの食べ方

石田さんのヨーグルトのレシピです。

材料【1人分:調理時間1分】
ヨーグルト 適量
きな粉※ 適量
ふすま粉 適量
グラノーラ 適量
はちみつ 適量

※ 丹波黒豆きな粉がおすすめだそうです。

作り方
  1. ヨーグルトを器に盛り、きな粉・ふすま粉・グラノーラをトッピングし、はちみつを回しかけたらできあがり。


「ふすま粉」とは小麦の表皮を粉にしたものです。
市販されているふすま粉には生とローストの2種類がありますが、このヨーグルトには、そのまま食べられる、ローストしてあるふすま粉を使うのがおすすめです。

生のふすま粉を継続的に食べると、お腹がゆるくなる方もいます。
またローストしてある方が香ばしくて美味しいです。

ちなみにローストしたふすまが無い場合は、ロースト小麦胚芽(上の写真)でも良いと思います。
ふすまと胚芽は微妙に部位が異なりますが、どちらも食物繊維が豊富です。

また石田さんによると、お好みでナッツやドライフルーツをトッピングしても美味しいそうです。



トッピングを少し添えるだけで、食感と風味がぐっと良くなって、いつものヨーグルトがワンランクアップします。

ヨーグルトには、腸環境を整える乳酸菌やビフィズス菌が含まれているので、腸に良いとよく言われます。
またふすま粉やグラノーラやきな粉は、お通じが良くなる食物繊維が豊富なんだそうです。
腸活だけでなくダイエットにもよさそうですよ。

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