やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

たくあんの缶詰。宮崎の新ご当地グルメが、人気だそうです。

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今日は、とても珍しいご当地グルメの話題です。

「たくあんの缶詰」。
宮崎県の「道本食品」が、製造販売している商品です。

『中身は黄色いたくあん…宮崎の「ご当地缶詰」(YOMIURI ONLINE)』という記事によると、宮崎県は、漬物などに使う加工用大根の生産が日本一だそうで、同社では、50年も前から、干し大根でたくあんを作り、真空パックにして販売してきたそうです。

ところが、昨年から、そのたくあんを缶詰にして売り出したら大ヒット。
真空パックでは通常半年しか日持ちがしませんが、缶詰にすると、3年もの長い間保存が可能になるのだとか。

保存性や珍しさがうけて、現在では、販売当初の3倍に売り上げを増やしているそうです。

缶詰とはいえ、たくあんのパリパリした食感や風味はしっかりと味わえるそうです。
海外からの観光客にも、人気だそうですよ。

わが家ではあまりご飯を食べないので、たくあんを大量消費することはありません。でも、たまに無性に食べたくなることがあるんですよね、たくあんって。
そんな時には、この缶詰をストックしておくと便利ですね。

缶詰は味つけの違いで、3種類あります。
「梅酢味」と「こんぶ味」、「とうがらし味」。
すべて80g入りで380円だそうです。

宮崎空港で販売されている他、楽天でも、購入できます。

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