やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

黒酢の美味しい飲み方。牛乳や水で割って飲む方法。

投稿日:

黒酢の飲み方

黒酢の飲み方を2パターンご紹介します。

1つめは、酢の専門家、東京農業大学名誉教授の小泉幸道さんがすすめる、水で割って飲む方法。
お酢が好きな方にぴったりの、シンプルな飲み方です。

2つめは、栄養士の青木敦子さんがすすめる、牛乳で割って飲む方法。
ヨーグルトシェイクみたいでとても美味しいです。

黒酢の健康効果も合わせてお伝えします。

(一部情報元:TBSテレビ「この差って何ですか?」2018年10月9日放映、テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」2015年10月6日放映)

黒酢の健康効果

黒酢の健康効果は、実にさまざまです。

  • 冷え性の予防
  • 二日酔い
  • 冷え性の予防
  • 食欲増進
  • 疲労回復
  • 脂肪燃焼
  • 血圧抑制
  • 血糖値抑制

冒頭でご紹介した小泉幸道さんによると、黒酢は、冷え性二日酔いにとても良いそうです。

黒酢は玄米で作られており、ごく一般的な米酢などの酢よりも、アミノ酸が3倍も多く含まれているためです。
アミノ酸には、代謝を活発にして体の冷えを取り、二日酔いを解消する効果があるそうです。

またこの2つの効果に加え、酢全般には、食欲増進・疲労回復・脂肪燃焼・血圧抑制・血糖値抑制などの健康効果があると言われています。
ダイエットにも良いとよく言われます。
ちなみに私は、ダイエットが目的で、酢を積極的に摂っています。


ところで最近は、「レモン酢」や「酢玉ねぎ」や「酢トマト」や「酢ピーナッツ」や「酢生姜」といった、野菜や果物の酢漬けがとても人気がありますが、これらも酢の健康効果を期待してのことだと思います。
いろいろな酢漬けを冷蔵庫に常備しておくと、飽きずに楽しく食べられていいですよ。

さて今回は、野菜や果物を漬け込む手間をまったくかけずに、黒酢をそのまま飲む方法をご紹介します。

黒酢の飲み方(水割り)節約&簡単レシピ

黒酢の飲み方

最初にご紹介するのは、酢の専門家、小泉幸道さんがすすめる、水で割って飲む方法です。

お酢が好きな方におすすめの、シンプルな飲み方です。

材料【1人1日分:調理時間1分】
黒酢 大さじ1
150ml
作り方
  1. 黒酢と水を混ぜたらできあがり。

黒酢の飲み方
水(150ml)をグラスに注ぎ、黒酢(大さじ1)を加えます。


黒酢の飲み方
よく混ぜたら完成です。

酢の酸味がやや強いですけど、刺激的なのが好きな方には、この飲み方がぴったりです。

水で割るだけなので、材料費も安く済みます。

酢の酸味が苦手な方には、次の牛乳で割る方法をおすすめします。

黒酢の飲み方(牛乳割り)ヨーグルトシェイク風!

黒酢の飲み方

次にご紹介するのは、栄養士の青木敦子さんがすすめる、牛乳で割って飲む方法です。

ヨーグルトシェイクみたいで、とても美味しいです。

材料【1人1日分:調理時間1分】
黒酢 大さじ1
牛乳 150ml
はちみつ 少々
作り方
  1. 材料すべてを混ぜたらできあがり。

ちなみにはちみつの量は、大さじ1くらいがおすすめです。

黒酢の酸で牛乳が少し固まるため、出来上がりはとろっとしています。

このレシピだったら、まったく無理することなく、黒酢を美味しく飲み続けられますよ。

寝る前に飲むと疲労回復に効果的

ところで青木さんによると、このドリンクは、寝る前に飲むと疲労回復効果が高いそうです。

黒酢に多く含まれる「アミノ酸」には、疲労物質を取り除く働きもあり、牛乳に含まれる「トリプトファン」には、安眠効果があるとのことです。

牛乳と一緒に摂るとカルシウムの吸収率UP

また小泉さんによると、酢と牛乳を一緒に摂ると、牛乳に含まれるカルシウムの吸収率が上がるそうです。

牛乳に含まれるカルシウムは、体内で吸収されにくい性質を持っていて、通常は50%しか吸収されませんが、お酢を一緒に摂ると、吸収率が2割ほどアップして60%になるということです。

黒酢の飲み方
私はこの黒酢牛乳がとても好きで、夜寝る前に飲んでいましたが、飲み始めてから1ヶ月後には、昼間にも飲むようになりました。
(飲み過ぎは良くないので注意してください。)

ちなみに私は、黒酢大さじ1に対して牛乳100mlくらいで作る、濃い黒酢牛乳が好きです。

目が冷めるような黒酢の旨味と酸味で、疲れが一気に吹っ飛ぶ感じがします。
酢の健康効果を取り入れたい方におすすめですよ。







関連記事

酢ピーナッツのレシピ。ダイエットや高血圧予防に効果あり。

ダイエットや高血圧予防に効果があると言われている「酢ピーナッツ」のレシピをご紹介します。 作り方はとても簡単。 ピーナッツを酢に3日間漬ける…

黒酢牛乳のレシピ。栄養学のプロがすすめる疲労回復ドリンク。

栄養士の青木敦子さんが考案した、疲労回復に効果がある、黒酢ドリンクのレシピをご紹介します。 「黒酢牛乳」です。 その名の通り、黒酢に牛乳を混…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介します。 最初にご紹介するのは、料理研究家の村上祥子さんが考案した、氷砂糖…

酢納豆(納豆酢)のレシピ。健康に良いふわとろ納豆2パターン。

酢納豆(納豆酢)のレシピを2パターンご紹介します。 健康に良いと話題の酢納豆。 実は酢納豆には、「酢納豆」という呼び方と「納豆酢」という呼び…

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」で話題になったレシピで、とても飲みやすいのが特徴です。 いちご酢は、そ…

痩せる最強味噌汁

長生き味噌汁のレシピ17品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など多くのテレビ番組で話題沸騰中の、…

梅ズバで話題のまいたけ茶

舞茸ダイエットのレシピ。テレビで話題の舞茸茶の作り方と効果。

日本テレビの「得する人損する人」など、多くのテレビ番組で話題になった、…

この差って何ですかで話題

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

教えてもらう前と後で話題

美味しい目玉焼きのレシピ。濃厚で見た目がきれいな作り方。

美味しくてきれいな「目玉焼き」のレシピをご紹介します。 高級ホテルの朝…

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ14品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを14品ご紹介します。…

なす味噌炒めのレシピ。大人気!伝説の家政婦 志麻さんの簡単おかず。

なす味噌炒めの簡単レシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サ…

おすすめ記事

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

じゃがいもをレンジで蒸す方法。ゆでるより短時間で皮むきも簡単。

じゃがいもを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 じゃがいもの茹で方と…

平野レミさんの人気レシピ。テレビで話題の簡単料理74品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを74品ご紹介します。 おしゃれな…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理57品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを57品ご紹介します。 当…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記事では…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。73品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ73品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー91品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ91品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理23品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを23品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ112品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を112品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ40品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを40品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理151品。

作り置きにおすすめの人気レシピを151品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理272品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを272品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理94品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを94品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ213品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理72品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ72品をご紹介します。 栗原さんと言え…

ピーマンの肉詰めは冷凍保存しても美味しい!冷凍方法は超簡単。

ピーマンの肉詰めは、実は、冷凍しても美味しいんです。 冷凍前とくらべる…

最新記事

じゃがいもを茹でるならこの方法!茹で方&茹で時間を分かりやすく解説。

じゃがいものおすすめの茹で方をご紹介します。 紹介するのは、鍋を使った…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

ゆで卵をフライパンで水から作る。半熟もOK!簡単&時短な作り方。

フライパンを使った、ゆで卵の時短レシピをご紹介します。 調理のポイント…